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店舗基本情報
| 店名 |
小千谷そば へぎそば処和田
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-83-3283 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小千谷駅より徒歩1分 小千谷駅から74m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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宮崎の百貨店山形屋で、開催されている大新潟展。
第一候補のへぎそばでしたが、寿司に浮気をしつつ、ようやく辿り着きました。
普通の蕎麦もありますが、ここはへぎそば一択でしょう。
店内は油の匂いがやけに強く感じます。
へぎそばと天丼のセットを食べている人がかなり多いですね。
へぎそばだけでは、ちょっと量が足りないぐらいなのでしょうけど、私は寿司のおかげで大丈夫！
へぎそば独特の色で、盛り付けはショーウインドウのそれと比べてちょっと雑です。
東北にいた頃にはクリアできなかった御当地グルメですが、海藻をつなぎに使っているという変わり種蕎麦です。
また、薬味でわさびではなく、カラシを使うと聞いていましたが、この日の薬味はわさび。
お店のスタイルでしょうか？宮崎人に受け入れられるための選択でしょうか？
汁は端麗系で、濃さは感じません。
で、肝心の蕎麦ですが、蕎麦粉も海藻も…香りがほとんどしないのですが…
食感は固めでして、独特の太さとハリがあります。
へぎそばの特色、アイデンティティみたいなものを感じることができないのは、ひとえに私の修行不足でしょう…
油の匂いにも負けた面があろうかと思いますが、新潟で再度チャレンジしてみたい御当地グルメです。