コクある旨味❤️焼きあご塩ラー専門店✨ : いち井

いち井

(いちい)
ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
日曜日

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

コクある旨味❤️焼きあご塩ラー専門店✨

新潟へ来たのでお昼は大好きなラーメンを⸜(´˘`❁) ⸝
青島さんとの二択の中からこちらにシフトし開店30分前に到着!
我が家からは3時間くらい✧︎⡱
平日でも並ぶと書いてありましたので早めのスケジュール→見事ポールポジションゲットです(。•̀ᴗ-)و ✧

誰もいない…最初こそ拍子抜けしたものの、見る見るうちに並びは増え、帰る頃には平日なのに行列でした。

券売機で食券を購入後、店員さんに受け渡ししてから入店するシステム。
ラーメンはシンプルに『塩』のみです。
あるのは、大盛りとトッピングだけ。
あとお土産ラーメン。
餃子やライスといったサイドメニューは一切なし。

相方さんと事前相談の上、ワンタン派と岩海苔派に分けてTP注文しました。

◆ 塩ラーメン 950円

基本のラーメンです。
豚骨に焼きアゴを合わせたスープは白湯です。
あまり豚骨は好きではないのですが嫌な臭みは皆無ですっきりした甘みあるやわらかい豚骨スープ。
そこに焼きアゴと桜海老かな?
香ばしい香りが鼻をぬけます。美味しいです♡
焼きアゴ出汁ラーメンて淡麗しか知らなかったので
このスープ、斬新です(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

細麺は『ゆめちから』100%の自家製麺。
ツルツルとしていてこのスープに合いますね✨
いくらでも食べられそうで…大盛りにすれば良かったかな?なんて相方さんと話したくらいです。

基本のラーメン以外に味変で楽しめるTPは
大きく、海老ワンタン、岩海苔、味玉など。
岩海苔は加えるとスープが変化し、別物になります。
注文ごとに手包みの海老ワンタンはプリプリ小海老が丸ごと入っていて感激ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

ラーメンの器も趣ある丼は2種類違うもので提供され、拘りを感じます✨

素晴らしいのはラーメンだけではなく、お店のホスピタリティ。
こちらのお店も開店時に店主様自らご挨拶されていました。店員さんの接客もパーフェクト。

近くなら通いたくなるお店。
行列大人気なのも納得の素晴らしいお店でした✨

  • いち井 - 塩ラーメン(海老ワンタンTP)1150円。

    塩ラーメン(海老ワンタンTP)1150円。

  • いち井 - 塩ラーメン(味玉& 岩海苔TP)1150円。

    塩ラーメン(味玉& 岩海苔TP)1150円。

  • いち井 - ツルツルの細麺は自家製麺との事です(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)

    ツルツルの細麺は自家製麺との事です(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)

  • いち井 - ホロホロチャーシュー2枚。炒った桜海老を発見(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)香ばしいですね♪

    ホロホロチャーシュー2枚。炒った桜海老を発見(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)香ばしいですね♪

  • いち井 - 豚骨に野菜と魚介を合わせたダブルスープ。コクがあり香ばしい焼きあごの香り(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

    豚骨に野菜と魚介を合わせたダブルスープ。コクがあり香ばしい焼きあごの香り(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

  • いち井 - プリップリのキクラゲが2つ❣️

    プリップリのキクラゲが2つ❣️

  • いち井 - トッピングの海老ワンタン。

    トッピングの海老ワンタン。

  • いち井 - 大きなワンタンの中身は挽肉と小エビが2つまるっと入っています♡

    大きなワンタンの中身は挽肉と小エビが2つまるっと入っています♡

  • いち井 - 店内イメージ。テーブル席もあり。

    店内イメージ。テーブル席もあり。

  • いち井 - 入り口入ってすぐの券売機。

    入り口入ってすぐの券売機。

  • いち井 - メニューは塩のみ、シンプル。

    メニューは塩のみ、シンプル。

  • いち井 - 店舗外観。駐車場完備。

    店舗外観。駐車場完備。

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パープルキャット526

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店舗基本情報

店名
いち井(いちい)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0258-37-6521

予約可否

予約不可

住所

新潟県長岡市1-1-5

交通手段

JR宮内駅より徒歩12分
JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車 すぐ
(バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環 などに乗車)

宮内駅から850m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

10台程度

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可
・子供用のカトラリーや座席なし

オープン日

1998年

備考

・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内)
・塩ラーメンのみ、お土産販売

お店のPR

進化する、いち井

一杯のラーメンと向き合う。
納得の味に仕上がるまで日々探求。
そして明日の一杯へ。

(by masahiro7
初投稿者

めるりめるり(1)

最近の編集者

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