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塩チャーシューと醤油ラーメン
お昼に行くと偉い混んでいる事があるので、すっかり夜に行くようになったヒグマさん。
夜は昼と違ってスイスイ入れますし、混んでいないので夜がおススメです。
でもちょっと並んで食べる方が美味しく感じるのかもしれない(^^)
ですね。
最近は塩を頼む事が多く、普通の醤油よりしょっぱく感じますし意外とパンチが有ります。
やはりスープの生姜の効かせ方が好みで大好きですね(^^)
麺硬めでお願いしてもやや柔らか目なのはこちらの方針でしょうね(^^)
私は好きですが、奥様には唯一この麺の茹で加減が…と若干不満気味です♪
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今度は味噌らーめんに煮卵トッピング！
味噌も20数年ぶり、これが一番好きかも(^^)
昔はよく食べたなぁ(^.^)
醤油より味噌、やっぱりしょっぱいのが好きなんだな俺(^^)
麺の量もだけど、チャーシューのボリュームが昔ほどじゃない気がするけどd(^_^o)原料高騰の近年でこの価格なら仕方ないかな(^.^)
やはりベースのスープに生姜が効いてるので温まるし、味噌とも合うよね☆☆☆美味い！
これからしばらく味噌チャーシュー麺（大盛り）にしますd(^_^o)
煮卵も美味しかったですよー
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塩も美味しいです(^^)
一月も経たずに再訪、やはり道すがら小千谷は通り道なので一度ハマるとすぐ通ってしまいます♪
今回はラーメンと塩チャーシュー麵、大盛り（笑）
塩ラーメンのスープも変わらず今時のパンチの効いたのと違ってマイルド、美味い。
大盛りで麺の量がちょうど良い。流石にスープは飲み切れなかった(^^;;
醤油ほどしょっぱくなくて、たまに塩も良いかも(^^)
相変わらず大人気でした☆
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変わらぬ味で大人気
我が青春の味ヒグマ、高校生時代に昔の本町商工会議所にあった頃は自動車学校の待ち時間に何度も何度も通ったお店だ(^^)
どちらかというと脂身のゴリっとしたものや、塊が苦手でチャーシューが嫌いだった子供の頃。あまりラーメンは好きじゃなかったのだけど、友達に連れてこられたこちらのラーメンの美味しさにすっかりハマり、チャーシュー麺好きに変身しました（笑）
生姜の効いたスープは強過ぎずちょうど良い塩梅、スープたっぷりで麺はやや柔らか目、ちょっとだけ少なめに感じるからか女性でも大盛り麵硬めを注文する人をよく見かけます(^^)
20数年ぶりに入ったこちらの店舗、相変わらず大人気で行列です(^^)
味も変わらず２人ともペロリとスープまで飲み干してました(^.^)
暖簾分けはあちこち見てそれなりの味ではありますが、やはり本店は全然違うなと＼(^ω^)／
またすぐ来たくなる名店です☆☆☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめんヒグマ 小千谷本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0258-83-0248 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上越線 小千谷駅から3.2㎞。車で約6分。 小千谷駅から2,361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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コロナ禍になってからは初訪問
お昼は必ず並ぶので開店後10時半過ぎに到着したら早くもお客様が20人以上は居ましたね、流石です☆
いつものチャーシュー麺大盛り
コチラはそんなに麺の量が多く無く女性でも大盛りを頼む方多いですよね(^^)
やはり生姜の効かせ方がちょうど良くスープも完飲み
コチラの麺は柔らかく感じるので硬めでお願いしていますコレが自分のベスト☆☆☆
チャーシューもしっとりだけど今時の低温調理と違いしっかり柔らかく煮てあり大好きです☆
そして海苔がメンマがほうれん草が効きまくる！
うま過ぎ♪
夜は大体スッと入れるのでオススメですよ☆