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食ってみな。飛ぶぜ！（トビウオだけに）「焼きあご塩らーめん」
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外観
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焼きあご塩らーめん ¥830
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塩らーめんとは思えない色味。焼きあごの出汁がしっかり香ります。
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麺は中細ちぢれ麺。長さが短く食べやすい麺です。
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大判のチャーシューは炙ってあり、とっても柔らか。
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手巻き餃子5個 ¥350
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中の餡が詰まった大きな餃子です。
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カウンター
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メニュー 2022.4
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メニュー 2022.4
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暖簾のロゴがかっこいいですね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
焼きあごらーめん小池
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
025-278-8426 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東新潟駅から1,599m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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新潟市東区『焼きあごらーめん小池』さんです。
東区の幹線道路 通称「赤道」から一本入った通りにある人気店
駐車場もありますが人気店ゆえ、すぐに満車になってしまい私も何度かスルーしたことも…
今回はピーク時間をずらして14:00頃訪問。
さてさて、
初訪問なのでまずはしっかりメニューを読み解こう。
店名のとおり「焼きあご」つまりトビウオを焼き干ししたもので出汁をとったスープを全面に押し出したメニュー展開
・塩
・醤油
・つけ麺
のラインナップで全てに焼きあごの出汁を使用とのこと。うーむ、悩ましい…
今回、私がいただいたのは一番人気の
「焼きあご塩らーめん」¥830
「手巻き餃子(5個)」¥350
をいただいてみましたよ。
塩らーめんですが、茶色い色味の濃厚そうなスープ。
まずはスープを一口…
おおっ、焼きあごの上品な香りが鼻を抜けます。
ベースとなるスープは濃厚に煮出した豚骨でしょうか焼きあご出汁と合わせたWスープです。
麺は中細ちぢれ麺です。
ズルズルと啜るたびに焼きあごの香りも吸い込んで、味も香りも楽しめます。
食べ進めて気付いたのですが、やや塩味が強めかなという印象。また「焼きあご」特有の上品な香りもありますが、同時に少し焦げたような味も感じました。
そしてサイドメニューの「手巻き餃子」
1個がぷっくり大きめで、中の餡がたっぷり詰まった餃子です。焼き目がカリッとして旨い餃子です。
これはマストのサイドメニューですね。
気になる点もありましたが、それは大海の小さなさざ波のようなもの。総じて非常にハイレベルな仕上がりで旨かった。他のメニューにも期待が膨らみます。
人気店なのも頷ける旨さでした。
ご馳走さまでした。