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日本酒 黒帯 悠々(金沢)
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裏ラベル
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溢れるまで注ぐ、もっきりスタイル
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お通し
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のっぺい汁
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焼酎は、ボトルを持ってくる事もなく。
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伝票と一緒に提供された(注文してから1時間以上待った)、天ぷら盛り合わせ
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日本酒メニュー
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料理メニュー
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料理メニュー2
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー②
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ドリンクメニュー③
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ドリンクメニュー④
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ドリンクメニュー⑤
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料理 定番メニュー
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料理 定番メニュー②
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料理 定番メニュー③
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料理 定番メニュー④ (なお、ホットペッパーでは、「お造り1人前」とデカデカ書かれているのに、「※2人前から承ります」の表記が) 1人前はできないそうです。
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料理 定番メニュー⑤
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定番メニュー ⑥
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定番メニュー⑦
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定番メニュー⑧
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定番メニュー⑨
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定番メニュー⑩
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新政酒造さん(秋田)の日本酒を呑めるお店を探していたら、ホットペッパーでもう1店発見。よって、別の日に伺ってみる事に。
(なお、2019年3月現在のメニューには掲載されていなかったので、期間限定の取り扱い品だったのかも。)
新潟駅万代口から徒歩1分ほど、ロイヤルホストがある、ガレッソビルの3Fにあります。平日の19時頃。ホットペッパーで満席の時を見た事がなかったので、不人気店なのかな、と思っていたら、意外や意外、宴会やらデートっぽい人やら、老若男女様々な方々でガヤガヤと賑わっていました(たぶん、8割位は埋まっているのかな?。なにぶん、店内が広く、半個室なので、未確認)。
「個室」を謳っていますが、薄いカーテン(しかも隙間がかなりある)で仕切られた、半個室が大半のようです。
日本酒の定番メニューは、定番酒が7種類、県外酒が3種類で、合計10種類と少なめ、焼酎は15種類ほどありました。
お目当ての新政酒造さんの日本酒がなかったので、県外酒から1種類と焼酎1種類を選択。また、料理メニューから2種類。
<注文品>※別途、お通しあり。
・黒帯 悠々 特別純米(福光屋・金沢市)グラス 530円
・赤兎馬(芋焼酎) 600円
・野菜天婦羅盛り合わせ 820円
・新潟名物ののっぺい汁 680円
【黒帯 悠々 特別純米 グラス】
スタッフさんがボトルとおちょこを持ってきて、グラスに溢れるまで注ぐ、もっきりスタイルでの提供。これで、530円ならまずまずかな。純米らしい、抑えめなふくよかさもありつつ、ちょっとしたキレもあり、後味はスッキリ。
【赤兎馬】
こちらは、ボトルを持ってくる事はなく、注いだ状態での提供。最初はわすがに焼酎独特のくせを感じるものの、すぐに芋特有の甘さに変わり、その後、その甘さもスーっとすっきり溶けていく感じ。美味し。やっぱり、芋焼酎は、ものによっては、美味しいんだなーと。赤ラベルのものか紫ラベルのものか、確認しようと思って、スタッフさんに「ボトルを見せてもらえませんか?」と聞くと、「確認してきます」→「ボトルはないみたいです」との返答。ボトルから注いでいるだろうに、ないって事はないはずなのになー。
【新潟名物ののっぺい汁】
こちらは出来合いものなのか、注文したから5分も経たずに提供。冷静ながら、具材もたっぷりで美味しかったです。
【野菜天婦羅盛り合わせ】
この提供が遅かった! (そして、スタッフさんの対応が酷かった!)
手短にいうと、1時間経ってから(会計を頼んで、会計表と一緒に、ようやく提供)
まず、注文してから40分経っても、持ってこないので、「まだですか?」と聞くと、「もう少々お待ちください」→されど、10分経っても持ってこない→「まだ時間かかりますか?」→「確認してきます」→5分経っても、確認の返答はない。→(呼び出しボタンを押して)「天ぷらはいいので、会計お願いします」→(お待たせして申し訳ありません等の言葉もなく、)「(野菜天ぷらを提供しながら、)お会計になります」
普通、1時間かかるなら、「1時間ほどお時間かかりますが、宜しいですか?」の一言あった方が、良いんではないんですか? また、催促に対する返答がないので、お会計を頼んだのに、スタッフさんが誤りもせず、伝票と一緒に持ってくるって・・・。
天ぷら自体は特徴はなく、自宅やスーパーで売っているような、衣たっぷり&固めの天ぷらでした。
フロアスタッフさんはたくさんいたけれど、調理スタッフさんは足りてないのかも。
天ぷらの対応や、焼酎のボトルの件については、問題があるな、と思いましたが、呼び出しボタンを押せば、10秒以内(位?)で、誰かしらスタッフさんが来るし、スタッフさん自体は皆さんテキパキされていて、好感が持てました。ただ、「ただ、来る」だけでなく、その後の対応もしっかりして欲しいかな。
ごちそうさまでした。