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店舗基本情報
| 店名 |
青島食堂 司菜 トキメッセ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-243-9803 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新潟駅からバスで約１５分 新潟駅から1,514m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、テーブル2席（お子様連れ用）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 60分間無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 基本、カウンター席（６席）での提供です。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年4月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟県新潟市中央区万代島。
朱鷺メッセの近く、ときめきラーメン万代島という施設の一角に有ります。
以前はラーメン屋さんが並んでいたのですが、今はこちらともう１店舗を残し閉業しています。
『青島食堂』は新潟五大ラーメンの一つである、『長岡生姜醤油ラーメン』の代表的なお店。
長岡市に本店が有りますが、その系列店です。
席はカウンター席と、小さなテーブルが一卓。
食券方式です。
メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ。
後はトッピングと麺の増量だけのシンプルな構成。
青島ラーメン(800円)をいただきました。
大釜で茹で平ざるで上げていくのは他の青島と共通ですね。
醤油ダレと旨味調味料と長ネギを丼に加え、スープを注ぐ。
チャーシューはあまり切り置きせず、その都度切っている。
醤油の色合いが強いスープ。
チャーシューとメンマ、ほうれん草、ナルト、海苔がトッピングされている。
チャーシューはで薄切りで、ウデ肉を使っているのも特徴的。
スープを一口、飲んでみる。
「お…美味いな」
豚と豚脂のコクが有り、生姜の香りが漂う。
見た目の通り醤油の風味も強い。
ツルッとした食感の中細麺が良く合います。
美味い…けど高いね。
ごちそうさまでした。