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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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Rubynyanさんの他のお店の口コミ
店名 |
はつね寿司 本店
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7534 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
新潟交通 本町バス停から徒歩3分 新潟駅から1,605m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
電話番号 |
025-222-5231 |
備考 | |
初投稿者 |
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初訪です。
『回転寿司ではなくて、新潟の海鮮を使った
お寿司が食べたい』という友人のリクエスト。
10年ぶり、こういうお店を堪能できるように
なったというお互いの再会を祝して予約。
大通りから1本路地に入ったところにあって
知らないと通り過ごしてしまいそうな感じ。
大きくはない店構えでしたが、品格がありました。
扉を開けると、すぐに出汁や鮮度のいい海鮮の
香りがして、期待が高まります。
席はカウンター8席ほど。
夜は18,000円のコースのみ。
イワシの海苔巻きの前菜から始まるコースは
ゆっくりと、お酒や談話を楽しみながら
1品ずつ提供され、2時間ほどで終了。
新潟の鮮度のいい海の幸が、様々な調理姿で
出てきてどれも最高に美味しかったです。
ホントに1品1品食べ終わるのが、勿体ないと
思ってしまうほど美味しかった。
口数の少ないシャイな感じの大将が、
おひとりで全員分のコースを担ってくれてます。
対照的に笑顔が素敵で、品のある明るい奥様が
ドリンクなどの対応を。
このバランスも心地良いです。
ドリンクは新潟の日本酒をはじめ、厳選された
ものがコンパクトに揃っていました。
お値段もリーズナブルなので、コースのお料理と
合わせて色々楽しめました。
食べログからの予約が可能で、8席一斉スタート
じゃない点もありがたかったです。
欲を言えば、コースの中にラスト1つだけ
リクエストの寿司があると、ちょっとワクワクが
増すな~。
でも満足度の高い、口福の贅沢な時間でした。
たまには、こういう贅沢な新潟の海の幸の
味わい方もいいと思います。
ごちそうさまでした。また新潟に行った際には
寄りたいです。