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小諸 中棚荘 夕食編｜今日もごちそうさま！！
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Azzurri
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中棚荘
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-22-1511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ・しなの鉄道の小諸駅からタクシーで約５分 小諸駅から598m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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軽井沢２日目は小諸駅近くにある島崎藤村ゆかりの老舗温泉旅館中棚荘に一泊しましたぁ
はりこし亭（文化庁・登録有形文化財）・平成館・大正館の三棟から成っている隠れ宿です
宿泊したのはフロントや温泉のある平成館でしたが夕食・朝食は大正館で頂きます
個室にご案内して頂いたのでゆっくり四季折々の季節感を感じる会席料理を楽しめました
長月の会席料理は藤村のにごり酒・先付けの胡桃風味白和え・お造りからスタートです
白和えは粟麩・薩摩芋・人参・胡桃・牛蒡とそれぞれ違う食感と味わいを楽しみます
お造りの平目焼き霜造りはプリッと＆焼き湯葉はとろっとして美味しいね
オリジナルワインを造っているそうなので中棚シャルドネ飲み比べを注文しちゃった
左がステンレス・右が樽熟成されたシャルドネなんだけど色も香りも味わいも全然違うね
個人的には熟成を感じる柔らかくてふくよかな味の樽熟成が好みでしたぁ
小鍋には信州牛しゃぶ
白菜・三ツ葉・榎茸を柚子胡椒仕立ての出汁で信州牛と一緒にがっつり頬張りましょう
焼物はサーモンと胡麻豆腐
一つ一つの器も趣きがあって美しいなぁ
酢の物は蟹身入り白芋寿司と彩りなます
中棚荘の畑で獲れた白芋を使ってるそう
揚物は秋刀魚・海老芋梅干し包み・青と
サクッとした口当たりの揚物はゆかり塩で
煮物は大根風呂吹きとぬた葱
大根に鶏肉味噌掛けの濃厚さと柚子の香りは日本酒だったかなぁ
釜炊きご飯
なめこと若布の汁物と香の物があったから炭水化物のお替り特別に解禁しましたぁ
食後の果物
梨とマスカットにヨーグルトとシナモンにホワイトチョコがちょこちょこ顔を出しますよ
ヘルシーで美味しい会席料理を堪能＆もう明日の朝食が楽しみになってきちゃった
↑中棚荘の看板ヤギのコキンちゃんです
ごちそうさま