BISTRO8
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
BISTRO8（ビストロエイト）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、とんかつ、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-88-8901 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車の場合 八千穂駅から1,209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 普通車：155台 バイク：15台 大型車両：9台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2024年9月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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道の駅八千穂高原がオープンしたとのことで一ヶ月後、行ってきました！
平日でしたが、まだまだ車が多い印象です。活気に溢れていましたよ〜
お目当ては信州サーモンやイワナの刺し身！川魚のお刺身大好きなので、ドライブがてら遠征してきました(^^)
新しいのでとてもキレイなレストランです。早速食券を購入します。混雑時は記名して名前を呼ばれてから食券購入の流れのようです。要注意ですね！
メニュー名を失念してしまったのですが、信州サーモンと大王イワナのお刺身の定食を選びました。小鉢が3つも付いてくるの嬉しい！定食の「選べる小鉢」のものからランダムにつくようですね。
食券購入し、席について食券の番号が呼ばれるのを待ちます。
見た目も豪華な定食！
大王イワナはむっちり食感♪はぁあ‥おいしい(≧▽≦)川魚の淡白な味の中にも旨味が広がります。
信州サーモンは若干の土臭さを感じました。旦那は感じなかったようだけど‥
小鉢①茄子の煮浸し、トロットロ！とっても美味しかったです(^q^)
小鉢②小松菜と鶏のレモン風味炒めは炒め物でしたがレモンが効いていて後味さっぱりといただけました！
小鉢③えびのアヒージョはえびだけじゃなくてイカやホタテも入っていて食べ応えがありました。食欲そそる美味しさでした！
イワナ？の天ぷらは結構大きな魚で丸ごと揚げてあるから全部食べられるのかと思ったら頭は硬くて食べられなかったよ>.<骨も多いし、食べづらかった‥
天ぷらって稚魚のイメージだったからびっくり。
お味噌汁は出汁が効いていてほっとする味でした♪
食べ応えのある定食でしたよ！小鉢もあってバランスの良い食事ができました♪
ただ、信州サーモンとイワナの天ぷらは私好みではなかったな。。
イワナだけのお刺身もあれば嬉しいなあ！
八千穂高原インター近くの道の駅、利用しやすいのでぜひ行ってみて下さい♪