営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [祝前日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [祝後日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） ※すき焼きはディナーのみ営業冬季は休業。2025年の営業は11月30日まで。(11月は鉄板焼きのみ。) 2026年の営業は4月25日頃から。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

[北陸新幹線] ・東京ー軽井沢駅約1時間10分・長野ー軽井沢駅約30分・軽井沢駅からタクシー約5分お店の地図を見る

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日本三代クラシックホテルの万平ホテルへお誕生日お祝いで初訪問♪カウンターでの鉄板焼きを堪能しました。 ◆サラダ高原サラダ和風ドレッシング ◆鉄板焼き焼き野菜信州プレミアム和牛シャトーブリアン、フィレとロースを少しずついただきました。 <コンディメント> ゲランド産塩、安曇野おろし生わさび、信州りんごのタレ →生わさびが美味しすぎて、おかわりをく... お店の口コミを見る

万平ホテル 檜 (軽井沢/鉄板焼き)

**2025**年12月
月	火	水	木	金	土	日
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29	30	31

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
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公式

軽井沢の文化が息づく、地元食材の鉄板焼き

万平ホテル檜

3.04
口コミ 3 人
保存 38 人

最寄り駅：

軽井沢駅

[ 長野 ]

ジャンル：

鉄板焼き

すき焼き

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(6)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真40
口コミ3
1. 口コミ(3)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

明治に建てられた総檜造りの建物で、地元の恵みを存分に活かした鉄板焼きとすき焼きを堪能

信州プレミアム和牛を中心に、北御牧産のコシヒカリや新鮮な野菜など、地元食材をふんだんに使用した逸品が揃います。ランチとディナーに提供される鉄板焼きコースは、和牛と魚貝を味わえるのが魅力。ディナーのみのすき焼きコースは、お子様もご利用可能。昭和の文豪たちが愛した味を現代風にアレンジした新しい味をお届けします。かつて文化人たちが集った、軽井沢のサロン文化を継承した洗練空間で、心地よい食事時間をどうぞ。
...

お店のこだわり

料理

連綿と続く歴史と地元の恵みが調和し、現代風に再編された逸品

料理

ランチとディナーともに楽しめる、目と舌で味わう鉄板焼きコース

料理

ディナーのみのご提供。お子様も楽しめる和牛のすき焼きコース

空間

明治より時代を超えた、軽井沢の風情を感じる洗練空間

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Ako0701

口コミ 251件フォロワー 64人

日本三代クラシックホテルの万平ホテルへお誕生日お祝いで初訪問♪カウンターでの鉄板焼きを堪能しました。 ◆サラダ高原サラダ和風ドレッシング ◆鉄板焼き... 詳細を見る

9？

2025/10 訪問

1回
タコヤキ丸

口コミ 45件フォロワー 42人

歴史の厳かな空気感じます。

鉄板焼き、味もサービスも最高でした。シェフの腕捌きもトークも素晴らしい。食材は地元長野の自野菜、キノコ類、和牛ソースもリンゴベースのあっさりとしていて好印象。ま... 詳細を見る

11？

2025/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（3人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	万平ホテル檜
ジャンル	鉄板焼き、すき焼き
予約・お問い合わせ	050-5596-7687
予約可否	予約可・鉄板焼きのみ、小学生以下のお客様はご遠慮ください。・すき焼きはディナーのみ営業いたします。・食材によるアレルギーをお持ちの方は、事前にお申し出ください。・キャンセル料：当日100％・前日70％・前々日50％
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925 万平ホテル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	[北陸新幹線] ・東京ー軽井沢駅　約1時間10分・長野ー軽井沢駅　約30分・軽井沢駅からタクシー　約5分軽井沢駅から1,795m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 ※すき焼きはディナーのみ営業冬季は休業。2025年の営業は11月30日まで。(11月は鉄板焼きのみ。) 2026年の営業は4月25日頃から。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
サービス料・チャージ	サービス料15％

席・設備

席数	26席（鉄板焼き：6席　すき焼き：20席）
個室	有（4人可）すき焼きのみ
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可鉄板焼きにつきましては、小学生以下のお子様はご利用いただけませんのであらかじめご了承ください。
ドレスコード	スマートカジュアル(ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服、および着帽でのご来店はご遠慮いただいております。）
ホームページ	https://www.mampei.co.jp/restaurants/hinoki/
公式アカウント	https://www.instagram.com/mampei_hotel/
オープン日	2025年4月29日
電話番号	0267-42-1234
初投稿者	タコヤキ丸（42）

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観光
地元食材
軽井沢
信州プレミアム和牛
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[月]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[火]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[水]
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[木]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[金]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[土]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[日]
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　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[祝日]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[祝前日]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[祝後日]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　17:30 - 21:00（L.O. 20:30）

※すき焼きはディナーのみ営業
冬季は休業。2025年の営業は11月30日まで。(11月は鉄板焼きのみ。)
2026年の営業は4月25日頃から。

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[北陸新幹線]
・東京ー軽井沢駅　約1時間10分
・長野ー軽井沢駅　約30分
・軽井沢駅からタクシー　約5分

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日本三代クラシックホテルの万平ホテルへ

お誕生日お祝いで初訪問♪カウンターでの鉄板焼きを堪能しました。

◆サラダ
高原サラダ和風ドレッシング

◆鉄板焼き
焼き野菜
信州プレミアム和牛シャトーブリアン、フィレとロースを少しずついただきました。

<コンディメント>
ゲランド産塩、安曇野おろし生わさび、信州りんごのタレ
→生わさびが美味しすぎて、おかわりをく...

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料理連綿と続く歴史と地元の恵みが調和し、現代風に再編された逸品

「檜」の料理は、信州プレミアム和牛を中心に、北御牧産のコシヒカリや新鮮な野菜をふんだんに使用。地産地消の食材を使い、鉄板調理で本来の旨味を引き立て、視覚と味覚でお楽しみいただけます。文豪たちがゴルフ後に愛した「すき焼き」も、昭和30年代より時を超えて現代風にアレンジされており、食文化の歴史を感じながら新たな味わいを堪能できます。地元食材と万平の歴史が融合した、贅沢な逸品をどうぞ。

料理ランチとディナーともに楽しめる、目と舌で味わう鉄板焼きコース

鉄板焼きコースは、ランチ帯とディナー帯のどちらでもお楽しみいただけます。おすすめコースは「檜」。帆立貝や車海老などの魚貝と信州プレミアム和牛をご堪能いただけます。鉄板焼き対応のお席は6席のみのため、お早めのご予約をお願いします。またシャンパンやワインのほか、日本酒も長野産にこだわっており、なかには最優秀賞を受賞した銘柄も。お料理と合わせて、お食事をお楽しみください。

料理ディナーのみのご提供。お子様も楽しめる和牛のすき焼きコース

すき焼きコースは、ディナー帯のみにご提供しており、お子様のコース利用も可能です。信州プレミアム和牛を堪能できる「ゆうすげ」、黒毛和牛を堪能できる「さくらそう」の2種類をご用意。特におすすめは「ゆうすげ」です。またシャンパンやワインのほか、日本酒も長野産にこだわっており、なかには最優秀賞を受賞した銘柄も。お料理と合わせて、お食事をお楽しみください。

空間明治より時代を超えた、軽井沢の風情を感じる洗練空間

文化人たちが集い、語り合い、過ごした歴史を感じさせる、温かな木のぬくもりと開放的な雰囲気が、訪れる人を包み込みます。明治時代よりそのままの総檜造りに、近代のエッセンスを取り入れた洗練された空間です。室内の窓からは自然の季節の移ろいを眺められ、お出しする一品ずつに軽井沢の息吹を感じられます。

万平ホテル檜 - 軽井沢（鉄板焼き）

万平ホテル檜