浅野屋 万平ホテル店
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万平ホテルの子会社になった浅野屋の新店舗をホテル敷地入口で発見。揚げたピザ生地の「トマトとモッツァレラ」はイタリアンな美味しさです
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店舗基本情報
| 店名 |
浅野屋 万平ホテル店（BOULANGERIE ASANOYA）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅から1,700m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2025年4月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日のこの日は思い立って軽井沢へ。林の中の散歩を兼ねて旧軽井沢から向かった万平ホテルの敷地入口近くで浅野屋の店舗ができているのを発見しました。
昨年来た時にはまだなかったので調べてみると今年のGW期間に開業。夏期は7月末から8月一杯営業しているらしい。繁忙期の期間限定店舗のようです。浅野屋といえば昨年暮れに森トラストに買収され、万平ホテルの子会社になったばかり。シナジー効果実現を狙うPMI戦略の一環と思われます。
15時くらいとあって並んでいるパンの種類とそれぞれの個数はそれほど多くはありません。中から初めて見かけた「トマトとモッツァレラ」346円をピックアップ。中のプチトマトが弾けやすいので気をつけろという内容のPOPに惹かれました。
後はツレ用の「なめらかクリームパン」291円も追加。ほぼ毎回伺っている万平ホテルのカフェテラスに向かいました。
「トマトとモッツァレラ」はピザ生地の中に2個のプチトマトとモッツァレラチーズが入ったボール型の揚げパン。東京に帰ってからリベイクして食べましたが、とろりと溶けたチーズとフレッシュなトマト、揚げたピザ生地の組み合わせがいい。シンプルながら結構イタリアンな美味しさです。
プチトマトが弾ける件は注意して食べたので事なきを得ました。ツレのクリームパンはバニラビーンズの粒が入ったカスタードクリームが美味しかったようです。
なお、「トマトとモッツァレラ」は東京駅グランスタや自由が丘の店舗でも買えるとのこと。今度はバジルやサラミと一緒に食べてみたいと思います。