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コンテ。口コミ23件フォロワー6人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

こだわりフレーバーが楽しめるブルワリー

15:00-20:00の営業。

【サワーコンスピリート】
小麦ベースの爽やかな酸味のサワーエール。
レモングラスとレモンバーベナのほのかなレモン風味と、カルダモンの上品な柑橘感をプラス。
▶︎ハーブやスパイスがドストライクで即決。
サワーエールは酸味がキツいものもあって少しドキドキしてたけど、程よい酸味で、レモンビールとレモンサワーの中間のようなイメージで楽しめた。
カルダモンの香りが後半にふわ〜っと広がり、余韻まで楽しめる。

【マサラスタウト】
マサラチャイをイメージしてシナモン、カルダモン、クローブなど5種類のスパイスを投入したスタウト。
▶︎これまたスパイスがドストライクで追加注文。
なんて私好みのブルワリーなのでしょう。
スタウトも重くて後半飽きてきちゃうこともあってドキドキしながら頼んだが、スッキリとした軽やかさとスパイスの香りのアクセントで、最後の一口まで楽しめる。

【エルダーフラワーエール】
マスカットのようなエルダーフラワーの香り、ベルジャンイーストのフルーティなエステル、モルトの甘味が調和。
▶︎これまたエルダーフラワーがドストライクで(3回目)
エルダーフラワーが上品に華やかに香り、一番印象に残ったのがこのビール。
華やかな香りながら、また明日飲みたいと思う飽きのこなさ。

こんなブルワリーが近所にあったら嬉しいな…

====点数の目安====
5.0 人生最高のレストラン
4.5 最高！また行きたい！
4.0 期待以上！人にオススメできる！
3.5 期待通り満足！
3.0 再訪なし

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カルテットブルーイング（QuartetBrewingCo）
ジャンル	ビアバー
お問い合わせ	0267-31-5493
予約可否	予約不可
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1277-15 YS軽井沢 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	軽井沢駅より徒歩10分軽井沢駅から813m
営業時間	月・木・金 15:00 - 20:00 土・日・祝日 12:00 - 20:00 火・水定休日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://quartetbrewing.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/quartetbrewing https://x.com/quartetbrewing https://www.instagram.com/quartetbrewingco
オープン日	2021年3月25日
お店のPR	軽井沢本通りのクラフトビール専門店 2021年3月にオープンしたクラフトビール専門店。当店オリジナルを含む10種類のドラフトビールと50種類の缶ビールを販売中。ドラフトビールは量り売りでテイクアウトも出来ます。 ...
初投稿者	ken39（876）