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食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
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本日夜空席あり
050-5597-8561
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スペインを感じる洗練された空間で朝食を
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かるねつばら
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Jose Luis Karuizawa
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スペイン料理 百名店 2024 選出店
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | スペイン料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8561 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギー情報をお伝えください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅北口徒歩７分 軽井沢駅から700m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9120001162959 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
63席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） ～10名様 お部屋代 \20,000～(ランチ￥10,000) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
スモーキングスペース有 |
| 駐車場 |
有 ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩３分にて第二駐車場有２６台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月17日 |
| 電話番号 |
0267-41-6828 |
| 初投稿者 |
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駅を背に軽井沢本通りをずっと歩いていると、ふと右手に突如モダンな建物が現れます。
何度か前を素通りするうちに、それがホテルと併設されたレストランであることを発見。大好きなスペインの料理店だったこともあり、モーニングで初めて訪問してみました。
オーダーしたのは、
【ブレックファストCourse1800円税込】。
セット内容は、「メイン」＋「タパスやサラダなどの盛り合わせプレート」＋「ドリンク」＋「スープ」。
メインはスペイン風ピザやハンバーグ、フレンチトーストなど６種類からメインを選びます。ドリンクやスープ、クロワッサンなどはカウンターバーで自由にお代わりできるシステムとなっています。
（このほか、メインを付け加えずにドリンクバー・前菜プレート1000円もあります）
今回メインで２人で選んだのは、【ロースターフライドチキン】と【土鍋のイカ墨 カルトッソ（おじや風パエリア）】です。
ロースターフライドチキンが提供されてまず驚いたのはそのボリュームです。まるでディナーのメイン並みの分量があります。
サクッとした薄い衣にナイフを入れるとしっかりとした弾力さを感じますが、しっとりさも残っているため、パサつき感がなく食べられます。別添えのソースは薄味だったため、塩を追加でいただきました。
イカ墨パエリアは、朝の時間帯を意識してあるからか出汁が多めのおじや風だからでしょうか、見た目とは違って塩味が薄く、全体的にあっさりとした印象です。
一方、嬉しかったのはコーヒーやジュース、スープ、クロワッサンなどから気に入ったものをカウンターバーから自由にお代わりできることです。
バターの風味がしっかり感じられる小ぶりのクロワッサン、スープの美味しいミネストローネ、味わいのあるコーヒーなどは、お店のベースがしっかりしていることをうかがわせます。それらを何度でもお代わりできるというのは、やはり充実感があります。
【全体の印象】
塩味や味が薄めだったことなどもあり、メインや盛り合わせプレートはやや印象に乏しい一面もありましたが、この価格帯でもカウンターバーでお代わりできる品々はそれを十分補うだけ魅力的です。
さらにオーナーが現地マドリードでもともと本店を手がけられている方だけあって、外観だけでなく店内の装飾も非常に洗練されていて、店内にあるスペインの家具も美しいです。
軽井沢という場所柄、食事をできるお店が少ない中でのこうした清潔感あるレストランでの朝食は、まるで普段のように落ち着いていただけて心地良さを感じます。
洗練された素敵な店内でゆったり過ごす空気感は、マドリードやバルセロナで魅せられたレストランをデジャブのように思い出しました。