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| 店名 |
コーユー倶楽部軽井沢サロン
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-42-1311 |
| 予約可否 |
完全予約制 メンバー会員による予約が必要 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
練馬I.C.(関越自動車道)→藤岡J.C.T.(上信越自動車道)→碓氷軽井沢I.C.(一般道・約11km)→軽井沢〈計約143km〉 軽井沢駅から1,426m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
可能 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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軽井沢銀座でランチをした後、軽井沢銀座をぷらぷら散歩・・・
チェックインの時間に合わせてホテルへ・・・場所は軽井沢銀座の軽井沢本通りに構える好立地!
宿泊するホテルはJTCC(ジャパントータルクラブ)が運営する会員制ホテル コーユー倶楽部 軽井沢サロン
天井の広いロビーはまるでヨーロッパに来たような重厚な趣き
ラウンジもゴージャス!
妻と2人なのでレギューラーのツインルーム
レギュラーツインだけどソファも広々で海外のホテル並み
部屋からの森林のビューが心地よい・・・
ホテル内の施設はブール、サウナ、ローマ風呂(大浴場)など・・・
さて、ジャパントータルクラブの高級バージョンのサロンシリーズで楽しみなのは食事!
軽井沢サロンの夕食は創作フレンチで、信州食材をふんだんに取り入れた軽井沢らしいコース料理を楽しむとしよう!
肉料理・魚料理 ともに2種類から選べる!
食事までの間、部屋でワイン飲んでたのでビールを頂く
ビールは軽井沢本通りにブルワリーを構えるQuarter brewing Co.のElderflower Ale(エルダーフラワーエール)
エルダーフラワーの香りとフルーティさが特徴の爽やかな飲み口のエールビール!
前菜
●辰野町吟醸豚生ハム・オマール海老も食えられ、藤井ファーム農園の短形自然薯のムースバニラ香 パッションフルーツがアクセント!
●パン
2種類のウマい焼きたてパンんは全粒粉のパンとバゲットでお代わりもOK!
スープ
●千曲市ホワイトアスパラガスの冷製スープと桃薫苺のコンポート
魚料理
自分の選んだ魚料理はこちら
●安曇野市穂高町産桜マスのミキュイと軽井沢産のルバーブ
桜マスの上にはズワイガニものせられた逸品
魚料理
妻が選んだ魚料理はこちら
●天然鯛と千曲市のアスパラガス モリーユ茸とトマトのクリーム
肉料理
2種類から選べるけど、妻と同じ料理
●菅平高原ダボス牧場サフォークラムと人参 藁の香り
洋と和の薬味で2ラム肉を度楽しめる!
菅平高原ダボス牧場の希少なサフォークラムを藁で包んでオーブンで焼き上げ、柔らかな肉の旨味を藁の香りを楽しめる斬新な一皿
デザート
●天龍村若蒸し茶のブランマンジェと 桜のジェラートとグレープフルーツの氷菓
食後のコーヒーでコース料理が終了
普段口にしない非日常の食事に大満足!!
そして朝食・・・曇り空だけど窓際の席は気持ちが良い・・・
洋食かおかゆが選べるが洋食を選択
卵料理は「オムレツ」か「目玉焼き」を選べるのでオムレツ
ドリンクはトマトジュース・オレンジジュース・アップルジュースから選択
朝食の構成はシンプルでサラダから
キノコのコンソメスープは深みがあってウマい!
オムレツはプレーンで好みでケチャップを乗せて・・・
パンは食パンとアールグレーのパン
オムレツはトロトロのしっとりの焼き加減が完ぺき!
ヨーグルトにはクランベリージャム、そしてフルーツはメロン・パイナップル・葡萄
食後にコーヒーでほっこり
軽めかな?と思っていたけど、普段朝食は軽めに自分にはしっかり満腹・・・
チェックアウトまでゆったり過ごしました・・・
ブログUMA SOUL(ウマソウル)からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2441.html