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ピンクと黄色の麗しくもフワとろな「クリームチーズ入りスモークサーモンオムレツ」
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クリームチーズ入りスモークサーモンオムレツ
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伝統のシカゴパンケーキ、コンビーフ添え
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手前はクリームチーズ入りスモークサーモンオムレツ、奥は伝統のシカゴパンケーキ、コンビーフ添え
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オムレツに添えたポップオーバー
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テラス席
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コーヒーや紅茶はポットでたっぷり楽しめる
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店頭のメニュー
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店頭外観
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tatsuyav101
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店舗基本情報
| 店名 |
シェリダン
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-31-6005 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道18号軽井沢バイパスの塩沢交差点を 中軽井沢駅から3,070m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル20席、テラス12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夏の軽井沢ステイ、最終日の朝。昨日の夜に立てたプランを実行だ。中軽井沢のホテルを早めにチェックアウト。スーパー・ツルヤで自宅用に黄金桃とプラムを買い込んで発地エリアへ。
◆2日連続の発地エリア、今朝はアメリカンなブレックファストを: 昨日は釜炊きご飯の『御厨』で田んぼと畑に囲まれて伸び伸びと"日本の朝食"を楽しんだ。今朝は静かな林の中に佇むブランチ専門店『シェリダン』でシカゴスタイルのブレックファストをいただくのだ。
◆直前プランニングなもんで予約は取れてないが、まあ行ってみよう。軽井沢アイスパーク、風越公園を過ぎて、静かな林の中にお店はあった。9:30過ぎにお店に到着。既にクルマが5-6台停まっていた。満席だ。昼まで予約客でいっぱいのようだ。甘かった。
◆でも一応、聞いてみよう。お店のマダムに相談したら、少し待ってもらえればご案内できるかもしれません、と言ってくださった。ラッキーなことに25分ほど待ったところで、テラス席に案内してもらえた。皆さんはぜひ予約をして行ってくださいね。
◆テラス席は３つあって、その一番奥に案内された。林に囲まれ清々しくもしっとりした空気。樹々の緑が美しい。とても落ち着く。
◆さあ何にしようか。メニューの写真に目移りしてしまう。どれも美味しそう。私は「クリームチーズ入りスモークサーモンオムレツ」、妻は「伝統のシカゴパンケーキ with コンビーフ」にした。ドリンク付きの朝食メニューである。ドリンクは私はコーヒー、妻は紅茶を頼んだ。すぐに保温ポットで出て来る。たっぷり3-4杯楽しめる。カップは温めてある。そういう心配りも嬉しい。
◆さて出てきました！パンケーキもオムレツも想像より大きい。それも嬉しい（笑）。パンケーキを妻に少しもらったが、ふわふわで美味い。添えられたコンビーフは日本のそれとは違ってアメリカを思わせる食べ応え。
◆私はオムレツ。このオムレツの美しいこと。黄色の上にサーモンピンクが鮮やかだ。ナイフを入れる、柔らかい！口に入れる。玉子はふわっととろけ、トロリとしたクリームチーズと混ざり合う。スモークサーモンとの優しいハーモニー。これは美味しい。オムレツに添えるパンは、ポップオーバーをチョイス。Wikipedia によるとエッグバターで作られる軽く空洞となっているロールパンだそう。分かりやすく言えばシュークリームの皮的。
◆と言うわけで、妻も私も大満足のシカゴスタイル・ブレックファストでありました。次回軽井沢きたときは、必ず予約して来ます。