ゆとりろ軽井沢ホテル
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Premium La Grand
家族旅行で軽井沢へ。宿泊先は「ゆとりろ
軽井沢ホテル」さん。夕食はホテルで豪華にと
娘の提案を受け、こちらのホテルの一番良いと
思われる「Premium La Grand」(グラン)の
コースで予約しました。
「AMUSE 旬魚のセルクル仕立て プチトマトや
イチゴをスノーリースに見立てて」
マグロにサーモン、セルクルで固めてあるのは
カンパチ(だったかな？)です。面白かったのは
サーモンといちごの組み合わせ。魚介といちご
も合うんですね。
「POTAGE 冬野菜のミルクポタージュ
アーモンドの香りを仄かに」
塩気ある野菜の旨味感じるポタージュです。
アーモンドの香り「仄かに」でしたが、
スライスしたアーモンドとは別に丸ごと
入っていました(笑) でも確かにアーモンド、
香りました。
「POISSON 鮮魚とホタテのポアレ
ソースシャンピニオン くるみ味噌と
信州地酒のグラニテとともに」
鮮魚は金目鯛です。マッシュルームソースが
美味しく、添えてあるホタテと美味しく
食べられました。地酒のグラニテ(シャーベット)
は塩味が効いて、風変りな味わいが良かったです。
「VIANDE 国産牛サーロインのグリエ
醤油とぺリグのマリアージュソース」
料理に一部トラブルがあり、お肉を余分に
サービスしてもらいました。ありがとう
ございます。サーロインステーキ、厚みが
あり柔らかく、シンプルにお肉がとても
美味しかったです。
「稲庭うどん ブイヤーベース仕立て」
魚介の旨味が出たブイヤーベースのスープに
浸った稲庭うどん、あるほど！こんな組合せも
面白いなと。美味しかったですが、もう少し
熱々が良かったです。
「DESSERT 浅間高原牛乳を使った特製ブリュレ」
こちらもブリュレとは別にヨーグルトのデザート
をサービスしてもらいました。ブリュレの表面
はカリッと焼かれ、中はトロトロです。
ミルキーな味わいがいいですね。
トラブルの内容は大した事ではなかったですが、
ステーキ、デザートとサービスしていただき、
本当にありがとうございました。コースを
ゆったりとした雰囲気で楽しむ事が出来ました。
ごちそうさまでした。
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AMUSE 旬魚のセルクル仕立て プチトマトや イチゴをスノーリースに見立てて
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AMUSE
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POTAGE 冬野菜のミルクポタージュ アーモンドの香りを仄かに
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コースのパン
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バター
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POISSON 鮮魚とホタテのポアレ ソースシャンピニオン くるみ味噌と 信州地酒のグラニテとともに
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VIANDE 国産牛サーロインのグリエ 醤油とぺリグのマリアージュソース
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VIANDE 国産牛サーロインのグリエ 醤油とぺリグのマリアージュソース
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稲庭うどん ブイヤーベース仕立て
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DESSERT 浅間高原牛乳を使った特製ブリュレ
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DESSERT ヨーグルト
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コーヒー
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生ビール(250mlと330ml)
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白ワイン たかやしろ エステートブラン
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ゆとりろ軽井沢ホテル（【旧店名】サァラ軽井沢ホテル）
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-45-5551 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
信濃追分駅から1,657m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家族旅行で軽井沢へ。宿泊先は「ゆとりろ
軽井沢ホテル」さん。昨晩はこちらで夕食を
楽しみましたが、同じレストランで朝食です。
朝食は基本的にはパン食です。グラタン、
サラダ、スープ、ヨーグルト、デザート(プリン)
です。また、ご飯を食べたい方には、ビュッフェ式
でご飯、みそ汁、納豆、漬物等がドリンクと共に
用意されています。
グラタン、中央には半熟玉子、ソーセージ、
マカロニにブロッコリー、ほうれん草等の野菜
も添えられています。この日は雪の降る寒い
日でしたので、熱々で具沢山のグラタンで
身体が温まります。
スープはミネストローネ、またサラダも付いて、
朝から野菜がたくさん食べられます。
私と息子はご飯とみそ汁も食べました。
朝はご飯を食べたい私や、食欲旺盛な
息子にとって、ご飯とみそ汁があるのは
嬉しいなと。
朝食の品数が少ないとの口コミがホテル
予約サイトの口コミで見られ、ちょっと
心配していました。が、朝食のメニューは
お決まりであり、あくまでブッフェは補助的
だと理解出来ました。
落ち着いた雰囲気での朝食、良かったです。
量的にも家族共々満足です。
ごちそうさまでした。