ベンソン
（BENSON）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 木曜日
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こういう料理に安堵する
先月、初めてお邪魔してある意味感動したので、また予約してやって来た。
人気のお店なので17:00〜の回と19:00〜の回の2回戦の予約構成のようだ。
19:00少し前に到着するも入り口付近で数人の人集りが見られる。相変わらずの人気店だ。
この日オーダーしたのは以下の通り。
・コンビネーションサラダ ¥900
・チキンステーキ（アンチョビバターソース） ¥1,600
・黒毛和牛ハンバーグステーキ ¥2,000
・木の子のソテー ¥900
・栗とさつま芋のポタージュ ¥660
・ライス
・飲み物いろいろ
コンビネーションサラダは前回美味しかったので再度オーダー。軽井沢の野菜は新鮮なため、あっさりオイル&ビネガーのドレッシングが小細工が無くて一番合うと思う。
次に栗とさつま芋のポタージュ、小布施の栗でしょうか。思いっきり栗の舌触りを感じられる濃厚だけどサラッといただける絶品スープだ。美味しい。
木の子のソテーは軽井沢の旬を堪能するのには最適なメニュー。こちらのシェフの味付けが良いかか、木の子が美味しいのか？どちらにしても満足な一品だ。
メインのチキンステーキだが、アンチョビバターの香りとコクがチキンの旨味を最大限にまとめてくれる。肉質もさることながら、焼き加減もさすがといった感じ。
さて、念願の黒毛和牛ハンバーグだ、「The Hamburger Stake」なんじゃないんですか。肉の焼き具合、スパイスの利かせ方、デミグラスの濃厚さと味付け。満点ですね。
毎日でも食べたいハンバーグに出会いました。
日本にしか無い洋食屋さんはリーズナブルなお値段の割に仕込みなど手間のかかることばかりで敬遠されがちと聞くが、これだけのメニューを一品一品丁寧に料理してくださる事に感謝です。しばらく軽井沢に来るたびに寄らせてもらう事になりそうだ。
ご馳走様でした。
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通いたくなるほど魅力的なメニューのお店
旧軽銀座から少し離れた通りに面した洋食屋さん。あの日本人が好きな「洋食」だが、決して町洋食ではなくワインに合うメニューの数々で、食いしん坊には危険なラインアップだ。
客層はみごとに別荘族と思しき面々。こういったお店の雰囲気は独特で、多くのお客さんが常連らしく、お店の方とフレンドリーに会話が弾む。で、多くの常連客がお店思いの方が多く、「他のお客さんの後でいいから何々お願いね」的なオーダーをしたりする。
この日にオーダーしたのは下記の通り。
・国産豚フィレ肉チーズカツ ¥1,800
・煮込みハンバーグ ¥1,500
・イイダコのトマト煮 ¥990
・コンビネーションサラダ ¥780
・ライス ¥300
・飲み物色々
まず、「コンビネーションサラダ」というネーミングが抜群にいい。味も盛り付け、組み合わせなどバランスが良く食べやすい。ドレッシングが手作りで調合されているのでちょうど良い。
イイダコのトマト煮はココットが熱々で見た目にやられてしまう。イイダコは柔らかくトマトソースの味付けも濃くがあり、添えられたバゲットを浸して食べるとなおおいしい。
メインの煮込みハンバーグは、ここ最近食べたハンバーグの中で断トツに美味かった。ナツメグの香りをしっかりと感じられるハンバーグは久しぶりで感動ものだった。
豚フィレ肉のチーズカツは上にかかったソースがチーズとカツを引き立てる絶妙な味付け。濃厚に見えるがさっぱりしていてフィレ肉にはピッタリ。ライスと一緒に口に運ぶと笑顔になる美味しさだ。
随分前から気になっていたお店でしたが、今回、予約が取れて来た甲斐があった。
とにかくリーズナブルな上に料理の基準が高い。老若男女が大好きな洋食を食べられる使い勝手の良いお店だ。
ご馳走様でした。
また、必ず伺います。
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Yokohama-D
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベンソン（BENSON）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-42-7829 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅から1,776m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル32名席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3回目の訪問。17:00〜の回と19:00〜の2部制となっているが別荘族の方達は早いのがお好きなのか早い時間から予約が埋まる様で、この日も19:00からしか空きはなかった。
この日オーダーしたのは以下の通り。
・クラムチャウダー ¥660
・信州産グリーンアスパラサラダ¥900
・黒毛和牛ハンバーグステーキ ¥2,000
・信州産ポークソテーグラタン仕立て（トマト味） ¥1,800
・ライス
・飲み物
スープはまさに自家製で、たっぷりアサリが入っている。実に品の良いクラムチャウダー。
圧巻だったのが信州産グリーンアスパラ。
丁寧に下処理が施され、盛り付けも綺麗。
サザンアイランド風のドレッシングにカットトマト、何よりも細かく砕いたカシューナッツが散りばめて歯応えがあるのがいいアクセントとなっている。
家内が頼んだ信州産ポークソテーグラタン仕立て、この日の軽井沢は7月なのに20度を下回る涼しさがゆえ、グラタンというタイトルに惹かれオーダーした。信州産の厚切りポークが何よりも美味いのだがチーズとトマトを乗せてオーブンで焼き上げる。最高の組み合わせでご飯でもパンにでもベストマッチングな一品。
大ファンの黒毛和牛ハンバーグ、ひき肉の具合いとナツメグの効かせ方絶妙。味付け。やはり満点ですね。
毎日でも食べたいハンバーグだ。
19時から入店されたお客さんは我々を含めて16〜17人と言ったところ。当然、頼むメニューは様々なのに待たせる事なく料理はテンポ良く提供される。一品一品丁寧に料理してくださる事にはもう感謝しかない。
次回はハンバーグから離れて他のメニューに挑戦したい。
ご馳走様でした。