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ところで旧軽ロータリー店も“行った”にしてもよいのか？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
沢屋 旧軽井沢店
|
|---|---|
| ジャンル | 売店 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-42-8411 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旧軽井沢テニスコート通り沿い 軽井沢駅から1,764m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1952年 |
| お店のPR |
すべて国産、すべて無添加。旬の果実を使った手作りジャム。
1952年、青果店としてこの地で創業いたしました。 以来、ジャムを作り始めて現在は通年で50種類程お作りしています。 挽き肉、ゆで卵たっぷりの具だくさんピロシキもテイクアウトでお楽しみいただけます。 |
| 関連店舗情報 | 沢屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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軽井沢〜旧軽銀座 ぶらぶら紀行⑤
軽井沢土産の定番でソーセージと双璧をなす存在といえばやはりジャムでしょう。旧軽銀座通り商店街近くにも多くのジャム屋を見かけることができます。
中でも沢屋さんは軽井沢周辺に数軒の支店を持つビッグネーム。加えてこちらの沢屋さん印の喫茶サロンでは各種軽食類をイートインすることも可能であります。
さて、この度当方が狙いを定めたのはジャムと並んで当店の名物であるピロシキ！(ジャムレビューを期待された稀有な方にはごめんなさい。
ご存知でない方のために一応ご説明。ピロシキとはロシア、ウクライナなどの東欧で発祥した惣菜パン。挽き肉を中心とした様々な具材を小麦粉生地で包み、油で揚げた／オーブンで焼いた代物です。
何故に軽井沢でピロシキかといいますと「昔旧軽井沢でロシア人が移り住んでいて、ロシア料理店を営んでいました。別荘の方々から愛されていた“伝統の味のピロシキ”を手間をかけて作りました」とはお店説明書きより。
アレか、つまるところは結局別荘族御用達のリッチな嗜好品ってわけか。虫が好かんなあ。
まあそんなのはどうでもいいんです。ピロシキさえ食べ歩きできれば。
ちなみに直前に訪店した旧軽ロータリー通り店ではなんとピロシキの取り扱いがないとのこと！
しかしながらスタッフの方が親切にも当サロンに在庫確認の電話をしてくださり、なおかつ1個だけの注文にもかかわらず取り置いておいてくれるとな。さらにさらにサロンまでのマップカードを手渡して丁寧に道まで教えてくださるではありませんか。素晴らしきホスピタリティにモービーも感激です。
そしたらスタコラサッサと当サロンに到着。
おお、後2個しか残っていなかった故、取り置き作戦は大成功でした。
◇手作り旧軽井沢ピロシキ 1個320円
揚げタイプな手の平サイズのピロシキです。揚げたてというわけではなさそうなものの、しっかりホカホカでの提供。油ぎっとり感はなく、サラッとした口当たりがナイス。
外サク内モチな生地の中には粗挽き肉と大きめの刻み茹で卵(完熟)がイン。一見カレーパンのようなビジュアルなれど、また違う方向性のスパイシーさがただよいます。玉ねぎの甘味と、パセリと思しき存在の風味もよろしきかな。
そりゃ正直若干の観光地価格感は否めませんが、想像よりもだいぶ上方修正な美味しさに嬉しさもひとしお。
何より往々にして殿様商売になりがちな観光地にあって、スタッフさん方の行き届いた接客にほっこり癒されて心ははなまる日和。軽井沢は本日も晴天なり。