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川井潤グルメ著名人口コミ3,584件フォロワー62,643人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

【辛い辛い、うま〜い】

軽井沢には貴重な中華料理屋さんに訪問。

場所はツルヤ軽井沢店そば。駐車場はかなりの台数置けるスペースがあり安心。

店に入ってみると、先客ゼロだけど、店のおばさまから「消毒して、名簿に名前書いて、」…と、コロナ中の状態継続中な感じの店対応。厳重警戒ね。

オーナーシェフは横浜中華街等で修行の後、軽井沢プリンスホテル、苗場プリンスホテル等で料理長をしていたそうで、経験豊富なので期待大。

一番奥の席に誘導され4人席に一人で着席。箸と紙ナプキンは出て来たけど、しばらく水も出てこないのは、忘れられたみたい…なので、要求。…これには即対応してくれた。

四川料理だけに狙いは最初から辛い焼きそばの「四川炒麺（税込1350円）」。それと「小籠包（税込690円）」を注文。
「小籠包は時間かかります」の蒸し料理ならではのお約束の店側からのアテンション…「はい、大丈夫です」と僕。

約5分で「四川炒麺」が到着。…全体に少し赤みがかった色で、確かに少し辛そうな見た目。

…麺は蒸した中華麺を焼いて、ほんの一部パリパリ食感になっている。麺の太さは細麺ではない中太麺。特製カラシ（辣油っぽい？）入りの焼きそばで、具材には人参、筍、キクラゲ、ほうれん草、白菜、クアイ、マッシュルーム、海老2尾、イカ4切れ…
…海老かと思って、食べようと箸で掴んで持ち上げたらクアイだったりして、悲喜交々…。

もっと麺のパリパリ部分を多くして欲しい…とか、各論に色々希望はあるが、総論はまずまずオッケー。

焼きそばを食べ始めて、10分。すでにもう最終盤。ここで熱々「小籠包」が蒸篭に入られて運ばれてくる。
焼きそばは中断して、小籠包へ箸を向ける。
用意された小皿に醤油に酢を入れて待ち受ける。
1個目は、摘んだ瞬間に肉汁がこぼれ始めてしまった。…失敗…。パクりと酢醤油に少しつけていただく。…皮は少し粉っぽいけど、味はなかなか美味しい。

2個目以降は肉汁もこぼさず、美味しくいただいた。

願わくば酢醤油に刻み生姜も欲しいところだけどね…。でも、小籠包は満足いく美味しさ。

と、ぶちぶち要望は言ってみたけど、軽井沢には貴重な存在の中華料理店、しかも珍しき四川料理店。
ありがたく頂かなくてはいけないね。

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四川炒麺

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四川炒麺

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四川炒麺

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四川炒麺、麺の箸上げ、少しパリパリに焼けた部分もあり

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海老かと思ったら、クアイだった（汗）

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こちらが海老

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イカと豚肉

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小籠包

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小皿に酢醤油を入れて。

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小籠包1個目…既に肉汁が漏れてしまった。

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2個目の小籠包は成功

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肉汁は中でこんな感じ。

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肉汁は中でこんな感じ。

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営業時間

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注文決めたらボタンで店員さんを呼ぶ

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内観

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牛肉、豚肉系料理メニュー

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鶏肉、野菜系料理メニュー

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飯、炒麺、湯麺系料理メニュー

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点心、デザートメニュー

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オードブル

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ドリンクメニュー

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ご挨拶

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メニュー

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コース料理メニューなど

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外観

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川井潤

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	四川亭（中国料理）
ジャンル	四川料理
予約・お問い合わせ	0267-46-0573
予約可否	予約可夏季とＧWは完全予約制
住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉2719-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中軽井沢駅から847m
営業時間	月・火・水・木 11:30 - 15:00 L.O. 料理15:00 金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 料理14:00 17:00 - 21:00 L.O. 料理21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	sajusaju（1217）
最近の編集者	zaakya（29） ... 店舗情報（'24/11/03 17:51）編集履歴を詳しく見る