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クラシックホテルのフレンチ晩餐〜〜〜♪
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軽井沢 万平ホテル
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万平ホテル メインダイニングルーム
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店内
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窓際テーブル席
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万平クラシックディナー 18000円
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白ワイン：椀子シャルドネ (信州上田産)
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信州サーモン・ズワイガニ・アボカドのポーピエット
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シャラン産鴨胸肉のロティとフォアグラのポワレ
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バゲット・ライ麦パン・バター
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ビーフコンソメスープ
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蛤入り茶碗蒸し仕立て
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赤ワイン：長野メルロー (信州桔梗が原 安曇野 上田産)
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長野県産虹噂のムニエル
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長野県産黒毛和牛フィレ肉のグリエ
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本日のデザート
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コーヒー
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kinako-anko
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kinako-ankoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
万平ホテル メインダイニングルーム
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | レストラン、ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-7681 |
| 予約可否 |
予約可 ・食材によるアレルギーをお持ちの方は事前にお申し出ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[北陸新幹線] 軽井沢駅から1,766m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
126席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） MOMIJI：2～8名 個室料：22,000円（税込み）/3時間利用 KEYAKI：2～16名 個室料：55,000円（税込み）/3時間利用 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル（ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服および着帽でのご来店はご遠慮いただいております） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
0267-42-1234 |
| 備考 |
ドリンクの持ち込み可能ですが、持ち込み料を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
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2021.09.04(2日目) 霧と雨の軽井沢旅⑭
「日本クラシックホテルの会」に所属する
9つのホテルを今年3月にコンプリートして
"9ホテル達成特典ペア宿泊券" をゲットし
軽井沢「万平ホテル」にやってきました〜♪
朝食付き無料宿泊ですが、夕食は付いていないので
1週間前にホテル1階「メインダイニングルーム」の
フレンチを予約して19時半に入店しました。
格天井やステンドグラスに彩られ、内装・調度品・
雰囲気に古き良き社交場時代の面影を残すレトロな
空間の中庭側の窓際テーブル席に案内されて
いただいたのは
◆グラス国産ワイン2種セット 3630円
白ワイン：椀子シャルドネ (信州上田産)
赤ワイン：長野メルロー (信州桔梗が原 安曇野
上田産)
◆万平クラシックディナー 18000円
信州サーモン・ズワイガニ・アボカドの
ポーピエット
プリオッシュにのせて ヴィネグレットソース
シャラン産鴨胸肉のロティとフォアグラのポワレ
カシス風味 長野県産キノコのソテーとともに
パン バゲット・ライ麦パン・バター
ビーフコンソメスープ
蛤入り茶碗蒸し仕立て
長野県産虹噂のムニエル
万平オリジナル醤油風味ソース
マッシュポテトを添えて
長野県産黒毛和牛フィレ肉のグリエ
安曇野産ワサビとマデラ酒ソース
季節の温野菜を添えて
本日のデザート
桃のゼリー 桃のコンポート バニラアイス
コーヒー
シャンパンから始まる7870円もする
"グラスワイン3種セット" も気になりましたが
食事後にホテルバーでカクテルを飲む気満々だったので
長野ワインの白と赤のグラス2杯だけで我慢です。
友人も同じワインセットを選び、まずは白ワインで乾杯
いただきま〜す (^o^)／
軽井沢ならではの上質な食材を使った伝統フレンチ
「メインダイニング」のホームページには
次のように書かれています。
創業当時、見よう見まねで覚えた玉子料理や
サラダを作り、一生懸命外国人をもてなす姿に
ゲストは感激し、次の夏もその次の夏もまた
来てくれるようになりました。
そこに万平ホテルの原点があります。
今でも一番の調味料は「おもてなしの心」。
代々受け継がれるレシピに忠実でありながら
歴代のシェフがアレンジを加え軽井沢の歴史と
ともに進化を遂げてきたフランス料理
ここでしか味わうことのできないフランス料理を
ぜひご堪能ください。
醤油風味の "虹鱒のムニエル" は、まだ洋風調味料の
調達が難しかった頃からの伝統の逸品だそうで
虹鱒は骨まで柔らかくじっくり焼き上げてあります。
一番気に入ったのが蛤入り茶碗蒸し仕立ての
"ビーフコンソスープ" でした。
フレンチというより和を感じる安心の旨さで
ほっこりして癒されます。
赤ワインを飲みながら、マデラ酒ソースでいただく
"フィレ肉のグリエ" に信州安曇野産のワサビを
ちょこんとつけると脳天を割るようなツーンと
くる辛味が襲いかかってこれも美味しかったです。
デザートとコーヒーをいただいて
わずか1時間10分のフレンチ晩餐が終了しました。
クラシックホテルは敷居が高いと思いがちですが
落ち着いた雰囲気漂う大人の空間に包まれながらも
堅苦しい接客ではなくゆったり楽しめるのが
こんホテルのいいところですね。
このあとすぐに隣の「バー」に突撃して
クラシックホテルのオリジナルカクテルを
楽しみましょう。
ごちそうさん (●^o^●)