長野県東筑摩郡、朝日村、自家栽培、自家製粉の拘りの手打ちそば、古民家一軒家、人気名店「ふじもり」初訪問! : ふじもり

公式

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
2014/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

長野県東筑摩郡、朝日村、自家栽培、自家製粉の拘りの手打ちそば、古民家一軒家、人気名店「ふじもり」初訪問!

ご当地蕎麦屋探訪!
長野県東筑摩郡、朝日村編
自家栽培、自家製粉の拘りの手打ちそば
古民家一軒家、人気名店「ふじもり」初訪問!
週末ぶらりちょい旅、温泉巡りご当地グルメ旅
帰り道すがらちょい寄り道し気になる蕎麦屋へ
松本から158号の波田から唐沢蕎麦街道方向へ
日本アルプスサラダ街道を唐沢過ぎ更に15分程
朝日村で脇道入り、山間に現れる古民家一軒家
こんな所にこんな店がな、評判の拘りの蕎麦屋
遠方からも蕎麦好きが訪れる知る人ぞ知る名店
自家栽培、自家製粉の拘りの手打ちそば
古民家一軒家、人気名店「ふじもり」初訪問!
先ずは、そば豆腐、刺身こんにゃく、オーダー
そば豆腐、蕎麦の香り良し食感味抜群絶妙旨!
刺身こんにゃく、ちゅるりとろり抜群絶妙旨!
頃合い見て、玄そば、オーダー!しばし待ち!
自家栽培、石臼手挽き、生粉打ち、十割蕎麦!
待つ事10分程、殻付き石臼手挽きの玄蕎麦が!
細打ちで細かな星が入った美味しそうな蕎麦!
十割玄蕎麦、田舎蕎麦の香り立ち腰は程よく!
星のざらつき仄かに喉越し良し蕎麦味抜群旨!
つゆは蕎麦の味を活かす程よい濃さ控えめ旨!
蕎麦味良し出汁良し蕎麦つゆ絡み抜群絶妙旨!
デザートの蕎麦羊羹そばの香り仄かに絶妙旨!
丁寧な仕事の逸品達!再訪決定!美味絶品!

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ふじもり
ジャンル そば、オーガニック
お問い合わせ

0263-87-3981

予約可否

予約不可

住所

長野県東筑摩郡朝日村西洗馬828-1

このお店は「安曇野市穂高有明3067-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

塩尻駅より車で15分。
塩尻ICから車で20分。

営業時間
  • 月・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
  • 火・水・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了。
    夜の営業はなし。

    ■ 定休日
    火曜、水曜、木曜(但し祝日は営業)
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

20席

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

15台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://www.soba-fujimori.com/

オープン日

2013年7月16日

備考

・席の予約はできません。来店された順番にご案内しております。
・夜の営業は行っておりません。

お店のPR

自家製粉十割そばのお店です

2013年、移転した年から自家栽培も始めました。 店内で、殻付きの実を自家製粉しております。 30メッシュの粗挽き粉ですが、なんとか細めの十割そばにしております。 従来の田舎そばとは違う食感、洗練された田舎そばを目指し製粉しております。 ぜひご来店くださいませ。

初投稿者

tuppintuppin(1331)

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