十割の塩蕎麦がいただけます。 : そばの実

そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

十割の塩蕎麦がいただけます。

戸隠そば2軒目で訪問。

お店には、11時過ぎに着きました。

今日の開店は10時半だったから既に外待ちのお客さんが出ているけど、朝9時前に来て4番目に名前を書いておいたので、果たしてどうだろうか。

入店すると、手前にテーブル席とカウンター席、奥に小上がり。

レジの店員さんに、名前を書いておいたことを伝え、遅れたことを詫びると、相席でよければとすぐ案内してくれました。

多少待つことを覚悟していただけに、これは嬉しい。

それに、相席といっても向かい合わせのカウンター席で、正面は見えないようになっているし、横にはパーテーションが置いてあるので、全然問題無し。

女性店員さんに、十割そば税込1,150円を注文。

店前の駐車場がいっぱいで、少し離れたところに停めて汗だくになって歩いて来たから、出されたお茶がよく冷えているのがありがたい。

待つこと7分ほどで蕎麦到着。

あれ、戸隠の有名店だけど、こちらはぼっち盛りじゃないんだ。

まあ、お味には関係ないので、それでは早速いただきます。

まずは何も付けず蕎麦だけ。

ザラザラの食感で、しっかりとした歯応え。

あまり蕎麦の香りはしません。

お次は、添えられた岩塩を降って塩そばで。

おおっーと、蕎麦の香りがガツンと来た。

何だこれは。

蕎麦だけ食べた時は感じなかったのに、これは不思議。

塩効果で甘みが際立ち、いいお味。

今度はつゆに付けて。

うーん、これは美味しい。

間違いないやつだ(笑)。

つゆも甘すぎず、ちょうどいい塩梅。

薬味のネギと一緒にいただけば、こちらも美味しくないはずがない。

わさび、大根おろしと試してみたけど、個人的には大根おろしが一番気に入りました。

辛味を抑えた大根おろしが、この十割そばにはとてもよく合う。

あっという間に完食。

最後は蕎麦湯。

蕎麦湯は、濁りの強いタイプで、ふわっと蕎麦の香りがします。

これが絶品。

つゆの量が多くないので、お代わりできないのがすっごく残念。

もっといただきたくなるくらい、とっても美味しい蕎麦湯でした。

さすが戸隠そばの名店。

期待を裏切らないお味です。

大満足でお店を後に。

ああ、蕎麦一杯で、とっても幸せな気分(笑)。

さあ、それでは家に帰るとしますか。

帰ったら、釣ったワカサギを唐揚げにして、戸隠乃舞特別純米生酒を飲むぞ。

ご馳走様でした。

  • そばの実 - 十割そば

    十割そば

  • そばの実 - 十割そば

    十割そば

  • そばの実 - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • そばの実 - メニュー

    メニュー

  • そばの実 - メニュー

    メニュー

  • そばの実 - 朝9時前のまだ静かな外観

    朝9時前のまだ静かな外観

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店舗基本情報

店名
そばの実
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

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そば 百名店 2021 選出店

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そば 百名店 2019 選出店

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そば 百名店 2018 選出店

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そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、天ぷら
お問い合わせ

026-254-2102

予約可否

予約不可

住所

長野県長野市戸隠3510-25

交通手段

戸隠中社から徒歩で約11分
(バス)長野駅前(アルピコバス:戸隠キャンプ場行き)⇒鏡池入口 ※冬季運休
(車)
上信越自動車道の信濃町インターから車で約26分
上信越自動車道の長野インターから車で約1時間

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 16:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    木曜(祝日の場合は前日または翌日休、12月上旬~中旬は不定休)、第2金曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、JCB)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

53席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

懐石料理専用の個室1日1組様(2名~8名様)平日に限り ※ 数日前のご予約が必要

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

外に灰皿あり

駐車場

30台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sobanomi.co.jp/

初投稿者

kukuzzzkukuzzz(4)

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