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店名 |
らぁめん みそ家(らぁめん みそや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
026-224-1183 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野電鉄長野駅末広口より徒歩1分 長野駅(長野電鉄)から64m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 専用駐車場は無いため、近隣の駐車場を利用の事。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
備考 |
●料金後払い |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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金曜日20時着店。
カウンター席、L字13席、ほぼ満席
空いた一席に直ぐ着席。
繁盛店らしく客足絶えない。
9割男、サラリーマン中心、たまに学生。
でも女性も食事中に3人程バラバラで見かけたなぁ…
厨房に男性と女性。ホールに男性スタッフの計3人。
愛想は…中の下。接客に好感は特に持てず。
看板メニュー、
味噌らぁめん(670円)にメンマのせ(100円)をオーダー。
調理中フライパンがうなる。
どうやら、盛り付ける野菜を炒めている様だ。
10分かからずに着丼。
中央に、モヤシと人参、玉ねぎ炒めたん。
湯気をブワァ〜っと出している。
全体的にネギとゴマかかってて中央が比較的多いかな。
脇に短めだけど、ぶっといメンマ六本。これが100円増し、ね。
そして、まぁるい厚め柔らかチャーシューがヘリにペタッと。
麺はあんまり見えず…そんなビジュアル。
スープをすすると、おぉっ!
味噌が濃厚。その奥に…ピリっと。赤いのもポツポツ浮いてる。
コチュジャンみたいなのも入っているのかも。
何度かすすって…濃厚味噌だけど、後をひかないあっさり後味。
でもグワッとした旨味があるね。何やろ…
そんな主張あるけど、でも柔らかいクリーミーな感じもある。
スープは、そんな複雑な後味もあり美味しいっ!
で、掘り起こした極太卵縮れ麺…
コシがあり、食べ応えを感じる…ただ、スープに絡まない。
麺を味わっている感じ。
野菜と一緒に食べたりしたんだけど、スープの味があまり乗らない麺だった。
なので、麺の味は感じられるんだけど、何だか味気なく…
なにで、口の中で麺とスープを合わせる感じかな。
麺の問題、かなと思う。
これが狙いなら…好みではないなぁ。
メンマは味が染みてて歯ごたえもちょうど良く、うまいっ!
お酒のアテにもなりうる、かな。
野菜のカサ増しもあってボリューミー。
値段が680円はまぁリーズナブルにも感じる、かな。
でも、僕は中太縮れ麺が良いかな、と。
ちょっと麺が勿体無いかなと思った。
ご馳走様でしたー。