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美味しいホヤが通年頂けます。
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お通しのホヤのポタージュスープです
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前菜3種盛りです
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このホヤを裁いていただきます
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鍋の具材です
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セリ鍋が出来上がりました
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生ビールはサッポロです
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セリ鍋を装ってみました
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こんなポスターが作られていました
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お勧めメニューです
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定番のメニューです
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店内の様子です
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お店が入るビルの外観です
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ほや＆純米酒場 まぼ屋 仙台駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
022-796-6226 |
| 予約可否 |
予約可 2020年4月1日より健康増進法の一部を改正する法律により全面禁煙席とさせていただきます。ご了承お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅前徒歩5分 仙台駅から319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代500円 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター7席、テーブル18席、ソファー個室10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 10名まで完全個室有（予約はお早めに） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年4月1日より健康増進法の一部を改正する法律により完全禁煙とさせていただきます。ご了承お願いいたします。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月20日 |
| 備考 |
【新型コロナウィルスの影響をうけまして、咳や発熱のあるお客様の入店をお断りしております。 |
| お店のPR |
◇仙台駅前◇新鮮で肉厚な“ほや”を様々なお料理で楽しめる専門店！厳選の純米酒も豊富です！
新鮮な“ほや”を一年中食べられると話題の専門店です◎宮城県は“ほや”の全国水揚げ量No,1！肉厚で美味しい“ほや”を使った様々な創作料理は、“ほや”初心者から上級者まで、どんな人でも楽しめます◎“ほや”が自慢の当店、オープンのきっかけは“ほや”の廃棄を減らすためでした。宮城県は全国有数の養殖“ほや”の産地ですが、消費の7割以上が韓国への輸出。震災後、韓国への輸出が全面禁止になったため、国内だけで消費しきれない“ほや”が大量に廃棄されることに。そこで、“ほや”の消費を増やし、廃棄を減らそうとオープンしたのが当店！多くのみなさんに“ほや”の魅力を伝えるべく、日々奮闘しております！また、“ほや”と一緒に楽しんでいただきたいのが日本酒！【日高見】や【乾坤一】などの宮城の地酒を中心に、豊富に取り揃えておりますよ○多くの人達の想いが詰まった当店で、美味しい“ほや”を存分にお楽しみください◎ |
| 初投稿者 |
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師走に入り美味しいホヤを食べたくなり、仙台駅前の「まぼ屋」さんにお邪魔しました。
ホヤと言えばかつては夏の風物詩でしたが、生産者と行政の努力の甲斐あって、今は通年に渡り新鮮なホヤが頂ける様になっています。
頂いた料理は、以下の通りです。
・お通し 550円
・前菜3種盛り 1078円
・ホヤとセリ鍋 2178円
・生ビール 528円 × 2
お通しはホヤのポタージュです。
ホヤの風味が香ります。
これは意外な美味しさでした。
3種盛りは、ヘソの燻製とチーズ、ホヤ玉子、昆布締めです。
燻製は、ホヤのヘソの部分です。
ホヤのヘソとは、デベソの様な＋とーの印がある吸排水孔です。
ホヤ玉子は、ホヤの癖がある味を上手く抜いてあり、万人向きの美味しいおつまみに仕上がっています。
昆布締めは、ホヤの香りがあり、食べた後には、風味が残ります。それが苦手な人用にワサビがついています。
でも、これ位の風味がないと物足りませんね。
ホヤセリ鍋は、仙台名物のセリ鍋にホヤを入れた鍋です。ガッツリと新鮮なホヤが入っています。
仙台名物の油麩が新鮮で美味しいです。
鍋を食べ終わった後には、口の中がホヤの香りで埋め尽くされていました(笑)
口直しのスイーツ等もあると、食事としてバランスが良くなるように思います。
今は、コアな観光客を狙った専門店ですが、ホヤ以外の料理も揃えることで、地元の方の量が増え、結果的にホヤ自体の消費量も増える様に思いました。
店長さんにその事を話すと、店長さんは、お客さんは観光客が主であり、ホヤ好きな方を狙ったお店なので、今後もホヤ一本で続けていくとの事。
また、共同経営の一階下の海鮮の飛梅さんとの住み分けもある様です。
お店は牡鹿半島の雄勝のホヤを毎日仕入れているとの事。だから新鮮なホヤが毎日頂けるんですね。
また、ホヤの時期は、実は秋が一番美味しい事を教えて頂きました。冬には卵を持つので、それに向けてホヤも美味しくなる様です。これまでの夏の出荷は、漁師さんの都合の様です。
支払いは4862円でした。
ご馳走様でした。