ｌσﾟ∀ﾟ)σ　仙台駅構内で、まわらないお鮨屋さん♪ : あさひ鮨 仙台駅店

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2018.01.21
※記載日以外にも、数回訪問済み

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【料理…Order　Food】

◆おまかせ10貫にぎり…3000円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
その時々の旬のネタや、お奨めネタで内容が変わる、
あさひ鮨さんが厳選した握り10貫と、汁物がセットになった、
お得な握り10貫盛りとなっております！
（3貫1000円、5貫1500円、10貫3000円、12貫4500円）
この日の特選握りは、
・マグロ赤身・漬けマグロ・白ボタン海老・活平目・蟹身
・ほたて・かんぱち・穴子・いくら・雲丹
汁物には、ボタン海老の頭お吸い物での提供でした♪
どのネタも、新鮮そのもので、シャリとの相性もバッチリ！
個々の旨味をじっくりと堪能しながら、
キリっとした瓶ビールでうっとりと♡
この上ない、最高の至福である( ´艸｀)

◆キリンクラッシックラガー（瓶）…600円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
言わずもかな、旨すぎる呑みものである！

◆あさひ鮨さんの拘り
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
・シャリ
米は寿しの命　宮城県発祥のササニシキ100％使用
店内直焚きでしゃりの温度にも気を配っております。
・すし酢
酢は厳選した醸造酢、米酢をブレンドし使用
当社独自の配合でまろやかな酸味にキレのある合わせ酢に仕上げております。
・すし醬油
寿しや魚料理を引き立てる、地元　濃口本醸造醬油を使用しております。
・寿司ネタ
地元三陸産をメインに季節感や鮮度にこだわり仕入をしております。
常時30～40種類の厳選素材を取り揃えております。
・マグロ
全て天然もの、主に本マグロ、メバチマグロを使用し、
鮮度、産地に合わせて厳選した仕入れをしております。
・穴子
創業以来変わらぬ伝統の味です、三陸産の大ぶりの穴子を使用し、
深いコクのある甘めの煮つめが穴子の握りを引き立てます。
・玉子焼き
新鮮な鶏卵を使用　独自の配合の調味料で職人が1本1本丁寧に焼いております。
（海老が入っているのも特徴です）
・かんぴょう
栃木県産の厳選したかんぴょうを丁寧に下ごしらえし、
昔ながらの味付けで仕込んでおります。
・おぼろ
タラ、白身魚、海老を使用、昔ながらの味付けにこだわり、
実に手間ひま掛けて丁寧に仕上げております。

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【評価…Evaluation】
仙台駅3Fの新幹線乗り場付近にある、あさひ鮨仙台駅店さん！
この3Fには、「牛たん通り」＆「寿司通り」があり、
様々な有名店舗が軒並み連ねた、一際賑わう通り♪
その通りの一角にある、お鮨屋さんです♡
親潮と黒潮がぶつかる、世界三大漁場でもある三陸沖の、
その中でも、天然の良港とされる、
気仙沼港で水揚げされた、地元の新鮮な魚介類を軸に、
様々なお寿司を提供されている、あさひ鮨さん♪
比較的リーズナブルな価格設定で、新鮮なネタのお鮨が食べられ、
新幹線の待ち時間に、ちょい呑みするにも、とても便利♪
仙台へ立寄った際は、今後も伺わせて頂きます(〃ω〃)

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【特筆…Recommended】
・お得なランチメニュー
・おまかせ握り

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【備考･･･Remarks】

当社は昭和42年に創業者村上力男が地元気仙沼に開業致しました。
地の利を活かし、地元の新鮮な魚介類を使用、
江戸前で修業した確かな技術で本格的な江戸前寿司を提供し
地元のみならず遠来の方々にも足を運んで頂き着実に発展して参りました。
未曾有の大震災で本店は全壊し皆様に支えられながらの仮設店舗での営業、
そして平成29年4月念願の本店が新設オープンする事が出来ました。
これから我々が気仙沼に貢献すべき役割は、
創業精神を継承し、又地元の食材をふんだんに取り入れ、
新鮮で美味い寿しを、心を込めたおもてなしで提供する事だと考えます。
伝統の技を更に磨き上げ、真心と感謝の気持ちで歩んで参ります。
（HPより引用）

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【接客…Reception】8／10
★★★★★★★★

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【衛生…Cleanliness】9／10
★★★★★★★★★

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【更正…Correction】
・駅構内の飲食施設なので、荷物置き場があると嬉しい

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2018.01.21
前日に、仙台の仔猫♂と散々呑み歩き、翌日には帰郷！
相変らず、忙しない人間である…。
「仔猫♀のお土産と、親友のもやし太朗へのお土産、
結構沢山買ったし、少し呑んでから、新幹線で帰ろうかな♡」
っつ～事で、仙台駅内にある寿司通りへ！

すると、何やら見覚えのある体格の人間が、
寿司通り手前にある、某牛タン屋さんで並んでいるではないか？
「いやいやｗそんなハズはない！ここは仙台だよ？出逢う訳がないｗ
世の中には、似た人間って、居るもんだなぁ～♪」
と、横を通り過ぎようとした瞬間…
!?工エエェ(ﾟ〇ﾟ ;)ェエエ工!?
この広い日本、しかも、場所も時間帯もピンポイント！
なのに、なぜ、親友の、もやし太朗が、この仙台に居るんじゃ～～！

マキ「おい！なんで太朗が仙台に居るんだよ！」
太朗「ん？えええええええっ！なんでマキさん、仙台に居るんですか！」
まさかの遭遇に、驚きを隠せぬまま、
なぜか2人とも、フェードアウトばいばいｗ

その後、1人でお鮨食べながらビールを呑み、ご満悦なまま、
コンビニでビールを購入し、新幹線へ！
そして、新幹線の座席に座り、購入したツマミを観て気づいたんです…

「もやし、きさま～～～！なぜ同じ仙台に居るんじゃ！
喜ぶかな？♡なんて思いながら、お主に土産を色々、買っちゃったじゃね～か！」
あの時、渡せば良かった(;ﾟ;Д;ﾟ;.:)…」

後日、2人は、共に仙台のお土産交換をしたとさ。
お土産まで、かぶりやがった…。

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