ラーメンが強い北九州市で、つけ麺で奮闘する店に光を当ててみたww

ラーメンが強い北九州市で、つけ麺で奮闘する店に光を当ててみたww

意外と保守的で、なかなか新しい店や味が浸透しない街 北九州。 未だに人気店のジャンルは、殆どラーメンが占めている。   そんなラーメン帝国に支配された街 北九州市で戦う、つけ麺レジスタンス軍をフォーカスしてみた。

キーワード
ランチ
隠れ家
駐車場あり
駅前・駅近

記事作成日:2014/12/29

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え?北九州市内でつけ麺って食べられるの?(゚д゚;)

食 え ま す !(`・ω・´)
 
 
で、
食べログで検索したら愕然とした。
これ違うし!つけ麺のランキングやないやん!ラーメンの評判やん!
 
ラーメン主体でつけ麺もやってるって店もあるから、検索に出ない店もあるよ?
 
 
こ れ は い け ま せ ん !!(`・ω・´)
 
 
そこで筆者が食べた北九州市のつけ麺を一挙紹介。
 
北九州でつけ麺を大いに盛り上げたい。
 
そして、まぜそば、二郎系、家系、ニボニボ系等など、
最新モデルの麺達が北九州に集結・・・ う は っ メ シ ウ マ !!(*゚∀゚)=3
 
 
●北九州市内の店を列挙します。
 
●つけ麺を扱う店、全てを挙げているワケじゃありません。
 つけ麺がおススメ店のみ紹介です。

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①アクセス便利で味ハイクオリティ!『御○屋(ゴエンヤ)』

JR小倉駅ビルのアミュプラザ4Fにあるつけ麺専門店。
元蕎麦屋プロデュースで、博多らしい本格つけ麺を生み出した。
 
麺は良質、トッピングもウマイ。
つけダレはピリ辛風で、明太子味。
辛さは選べるので、苦手な人は控えめに・・。
 
 
博多が本店なのが悔しいけど、間違いなく北九州市では、最強クラスのつけ麺がウマイ店。
 
 
あと、
玉子かけご飯がメチャウマイ!

御○屋

御○屋特製濃厚つけ麺
 
筆者は、日本激辛党員の為、毎回辛さは4倍~10倍くらいでオーダーする。
写真のつけダレが真っ赤なのはそのせいです。
 
良い子のみんなは真似しないでねww(;^ー゚)b

御○屋

麺のクオリティの上質。
まさかのつけ麺で替玉が出来るシステムを確立。
そこも革新的。

御○屋

いやwwつけ麺じゃないけど、TKGもウマイのよww

②つけ麺専門店の実力行使『冨じお』 IHヒーターの威力を確かめろ!

元『フジヤマ55 小倉旦過店』
『フジヤマ55』は名古屋のつけ麺専門店。
 
つけダレの器が、あまりにチープ過ぎて、「犬のエサ」と揶揄されるが、気にしなければ、味のレベルと満足度は、極めて高い店!
 
なんと言っても、卓上にあるIHヒーター!
 
冷めたつけダレを再加熱したり、ご飯入れてリゾットに調理したりと、使い勝手は幅広い!
 
料理が出来る人は、ちょっとした料理も作れちゃうww
 
無料サービスも豊富で、魅力高い店です。

冨じお

海老ビスクつけ麺 860円
ご飯はランチだと1杯無料、生玉子、海苔、もやし、刻み玉ネギも無料。
なので、
残ったつけダレで、海老薫る和風リゾットを作って食べた。
 
(゚д゚)ウマー

③行列必至の人気店!地元勢の星『新月』

しんげつ

洗練された魚介豚骨味を提供。
豚骨スープも濃厚で、上質なのでラーメンもウマイが、やはりつけ麺を食うべし!
 
回転速度遅めで、行列が出来易い。
丁寧な仕事の表れなので、我慢の子。
 
スープ割りもあるが、つけダレ再加熱は出来ない。
 
 
特筆すべきは、この店のちょっとリッチな「あつもり」
他店に無いサービスで、筆者唯一「あつもり」を頼む店。

しんげつ

つけ麺(特大 5玉)の盛り具合ww
ある意味モンスターハントww
 
つけダレまで完食しましたよ♪

しんげつ

しんげつ

この店の「あつもり」は他店と違う!
和出汁スープを入れてサーブするので、通常の「あつもり」より冷め難く、麺も引っ付かない!

④東京の「大つけ麺博」にも出店してる気鋭のつけ麺『毘侍家(ビジヤ) 小倉13区店』

東京の大つけ麺博にも出店してる気鋭の店。
本店は若松。
幻のゴールデンレンゲが確認された店。
 
駅前でアクセス便利。
専用駐車場はないが、近くにコインパーキングあり。
 
 
濃厚でドッシリしたつけダレ。
太くガッシリした麺
垢抜けた味で、パワフルな食い応えだ。
 
〆は残ったつけダレで、「ご飯割り」いっちゃう?

毘侍家 小倉13区店

肉肉つけ麺 並盛
 
つけダレは、かなり大胆に、ドッシリした極めて重厚感のある華やかな旨味
 
麺は丸みのある平打ち太麺、基本ストレートだが、緩やかな縮れも入っている。
グニュムニュモッチムッチビヨヨ~ン麺!
 
上 質 な う ど ん の 食 感 ww

⑤北九州のつけ麺先駆者『ちゅるるちゅーら 小倉南区長行本店』

北九州で常に最先端の味を生み出しているパイオニア的存在。
実は『新月』の味のルーツはここ。
 
カフェのようなオサレな店舗に、イケメンな店主でチャラく見えるが、そのラーメンにかける情熱はハンパ無い。
 
何を食べてもクオリティが高いが、つけ麺も良質な味。
 
 
無料サービスも豊富だし、女性でも気軽に入れる雰囲気なので、人気が高い。

ちゅるるちゅーら 小倉南区長行本店

麺は中太麺で、基本ストレートだが緩やかなウェーブ入り。
軽やかに入ってくる。

ちゅるるちゅーら 小倉南区長行本店

濃厚豚骨スープに、魚粉の旨味を加えた、北九州つけ麺の先駆者。
時折酸味が強いときがある。
俺は、酢は控えめにして欲しいと別途お願いしたりするww

⑥実は北九州の元祖的魚介豚骨つけ麺『一龍』

一龍 - つけ麺

結構早い時期から、つけ麺はやってた。
東京で勉強してきた若大将が残した味。
 
魚介豚骨で、大葉の香りが上品な一杯だ。
 
注意点としては、酸味がやや強め。
なので、そこを抑えてくれるように頼むと良い。
 
 
小倉駅前でアクセスが良好。
夜もそこそこ遅くまで営業してるので、使い勝手良い。

⑦居酒屋なんだけど、つけ麺ウマイww隠れ家『憩巣』

憩巣 - 獺祭3種飲み比べセット(1400円)

『あっさりうどん』の目の前の店。
18時~朝6時まで開いてて、超便利。
 
 
つけ麺は豚骨ベースじゃなくて、中華味なんだけど、味のセンスが良くてウマし!
 
麺は中太縮れ麺で、美肌さんなのでチュルッチュル入ってくるよ♪
 
今度つけ麺の写真撮ってくるww

⑧そこそこのクオリティ、ただそのサーブスタイルがネタになる『ろくの家』

北九州に展開する『ろくの家』グループでも、つけ麺を提供している。
 
麺の質は良かったので、紹介しておく。
初心者の入口としては、まぁまぁな完成度。
 
 
ただ、サーブがほぼ丼2つでやってくるので、下手すると、他の客に
 
「あの人、間違えてラーメン2つも頼んでるww」
とか勘違いされちゃうかもwww
 
 
尚、大盛・特盛まで無料。
味も選べます。

ろくの家 富野店

つけ麺 大盛 魚介豚骨味

北九州では、まだまだマイノリティな存在だが、このスタイルはクセになる旨さだ!

北九州市内でまとめましたが、近郊であれば行橋の『花*花』も面白いアプローチ。
大分発の二郎系だが、行橋には『太一商店 行橋店』もある。
 
若松の『山岡家』でもやってるし、大手チェーンではサイドメニュー的に細々出してる。
 
主役はれる実力があるのに、 悔 し い で す!!。・゚・(ノД`)・゚・。
 
 
まぜそばの特集もやりたいけど、出してる店が『ちゅるる』、『冨じお』、『だるま』
それ以外、個人店じゃ見当たらないんだけど!?
 
何 こ の 新 麺 料 理 の 過 疎 具 合 !?

※本記事は、2014/12/29に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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