>゜))))彡。。。ふだんはあまり食べない魚＆貝 etc…。

出典： Haruu088さん

●山菜の煮物

素朴な味で美味しい一品。

出典： Haruu088さん

●鮎の塩焼き

出典： Haruu088さん

●鯉こく

輪切りにした鯉を、
味噌汁で煮た味噌煮込み料理

甘めの味噌仕立て。
タマゴが入ってました！
ちょっとクセがありますが、
美味しい。

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●ハヤの甘露煮

ハヤ（鮠, 鯈, 芳養）は、
日本産のコイ科淡水魚のうち、
中型で細長い体型をもつものの総称。
ハエ、ハヨとも呼ばれる。

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■鯉の泳ぐ生簀

注文が入るとこの生簀から
ご主人が鯉を取ってきて調理。

馬見山（977.8ｍ）
いつか登りに行きましょう。
店の前は嘉麻市の町を見下ろし、
後ろには山々が連なるなかなかの
ロケーションです。

出典： Haruu088さん

その一軒【鯉料理 白滝】さんへ。
最近改装されたようで、
とてもきれいで良さげな雰囲気です。

予約なしでしたが、相席ということで。
落ち着いたきれいな和室です。

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●鯉のあらい　（鯉こく付）

氷が上に乗っている鯉の洗は初めてです。
すごくきれいですね。

鯉のあらいの下にはシャキシャキの
キャベツが敷き詰められています。

臭味がなくシコシコの食感。
こちらの鯉のあらいはとても美味しい！。
酢味噌は甘めです。

出典： Haruu088さん

●鮎の塩焼き

実はあまり好きではないのですが、
この鮎の塩焼きはおいしい一品でした。

出典： Haruu088さん

●鯉こく

甘めの合せ味噌に
鯉と鯉の卵と玉ネギ。

いや～この鯉こくは上品なお味。

出典： Haruu088さん

■けっこう山の中にある店です。

鯉を初めて食べる方にはお奨め ^ ^b 。

見た目美しく、
料理はどれも美味しいですよ♪～。

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●鱧ミニ膳　\2,500

・鱧湯引き
・鱧刺し
・鱧天ぷら
・はもさま
・鱧茶碗蒸し
・鱧の吸物
・飯
・香の物

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●鱧の蒲焼　（別注文）

一昨年も中津市で鱧をいただきました。
けっこう有名なお店だったと思います…が、
お味がイマイチだったのでしょう、
記憶がありません。

今回のこの【丸清】さんは◎！。
それぞれの鱧料理がとても美味。

老舗の雰囲気漂う、
ゆったりとした個室でいただいた
鱧料理は最高でした！。

出典： Haruu088さん

●ふくひれ酒セット　\1,480くらい。

ひれ酒とふく刺身のセット。

スーパーの魚屋さん仕様ですが、
さすがに刺身は美味い！。

しっかりとした盛で、リーズナブル。

出典： Haruu088さん

●ふくのひれ酒

大きな声では言えませんが…。

この酒、
唐戸市場のとある店で飲んだ、
ひれ酒の10倍美味い！！！。

出典： Haruu088さん

●ふくの味噌汁

食堂の雰囲気で、
お店の方はざっくばらん。
（女性の店員さんばかり）

敷居の高いイメージがくつがえされる、
河豚をおいしく、
リーズナブルにいただける店です。

出典： Haruu088さん

予約は無し。
来たとこ勝負。

甘かった～～～。
大雨にもかかわらず、
店先には行列ができています。
さすが人気店ですね。

少し待って入店。
入口近くの相席。
店内はけっこう外人さん多し。
ごった返しています。

出典： Haruu088さん

●生がき　（単品・2ヶ）

とても美しい牡蠣が登場。
ご主人ご自慢の、
自家製ポン酢でいただきます。

美味しい！！！。

やっぱり牡蠣は広島だね。

出典： Haruu088さん

●焼がき（4ヶ・￥1,200）

＊地御前産の特選3年物の牡蠣を、
丁寧に強火で焼き上げました。
牡蠣本来の風味をお楽しみください。
（はやしHPより）

お客が多いので、
けっこう待たされました。
やっぱり看板メニューですね。
さすがに美味い！！！。

出典： Haruu088さん

ほんとうは牡蠣フライや
牡蠣飯などが食べれる、
「かき三景定食」が食べたかったのですが！、
バスの中で冷たい幕の内弁当を
食べることになり、
けっこうお腹一杯の状態 ＞＜;;;。

また今度来たときは、
腹一杯、牡蠣を食べるぞ＝＝＝！。

出典： Haruu088さん

店内はスタイリッシュでお洒落～。

全国津々浦々、
いろいろな所で牡蠣は採れるのですね。

MENUが豊富で迷っちゃいますが…。

出典： Haruu088さん

●パスタランチ（牡蠣のペペロンチーノ）

ぷりっぷりの牡蠣がのった
ペペロンチーノ・パスタは、
けっこうしっかりしたお味。

出典： Haruu088さん

●サラダ、スープ、パン

今はコース料理や
アラカルトなどMENUが豊富。

魚介類、海鮮系が好きな方には、
たまらない店ですね。

また来たい店のひとつです。

出典： Haruu088さん

■福岡キャナル・グランドプラザ

■的山荘 （てきざんそう）

大分県杵築市山香町にあった
馬上金山の経営で財をなした
成清博愛（なりきよひろえ）が、
日出町に建てた別邸。

「的山」は鉱山を当てるという意味で、
博愛の雅号に由来。
1991年（平成3年）に「的山荘（附日本庭園）」として日出町の有形文化財に。

1964年（昭和39年）に、
博愛の孫の成清信輔が料亭として開業。
日出城下の海岸近くで漁獲される
【城下かれい】の名店として全国に
知られた。

しかし、老朽化等によって
個人での維持管理が困難となったことから、2010年（平成22年）3月に日出町が
施設を購入。
成清家による料亭としての営業は
2011年（平成23年）3月に終了。

同年5月11日に日出町の
指定管理施設として
日本料理専門店に改装してオープン。
　　　　　　　　　（Wikipediaより）

●城下かれい

生きてるうちに食べてみたかった一品。

＊日出（暘谷）城趾の南の海底に
真水の湧き出るところで育った
マコガレイを「城下かれい」と呼んで、
昔から珍重してきた。

江戸時代は、将軍様に献上される魚であり、
庶民が食べることが禁じられていたため
「殿様魚」と呼ばれていたそうな。

一般市民の私達には、とても・とても
贅沢＆上品なお味でした＾＾；～。

出典： Haruu088さん

●季節のミニ会席（ステーキバージョン）
￥3,240（税込）

こちらも美味しそう～～～。

ステーキは違う部位の牛肉を使って、
これまた大分県名産品の
「しいたけ」をソースや付け合せに使用。

美味しい！びっくり！の一品。

●日本酒「千羽鶴」（大分県）

こちらで一番いい酒を注文します。
瑠璃色の美しいガラス器
（たっぷりの氷に入って）で登場！。

黄菊が添えられ、
とても憎い演出ですね。

出典： Haruu088さん

会席にはそれぞれ、
・蓋物
・揚物
・サラダ（ステーキ会席）
・ローストビーフ（おさかな会席）
・あらの揚げ出し（おさかな会席）
・飯
・汁物
・香の物
・デザート
・ほうじ茶
がでてきます。

料理のすべてが美しく、
とっても美味しい！
ほうじ茶は今まで飲んだ中で
一番うまい！。でした。

～とても丁寧な接客。
格調の高い調度品と美術品の数々。
そして、とっても美しい庭園の景色。
…で時を忘れ＾＾？・・。

至福のひと時をいただけた店でした。

出典： Haruu088さん

ここ久留米は焼鳥屋が多く、
Ｂ級グルメとして有名な場所。
宿泊先の可愛らしい女性スタッフさんに
美味しい焼鳥屋を教えてもらいます。

いざ出発＾＾！。

予約なしの飛び込み。
「満席」でおことわり。
この手前２件の店も「満席」
で入れず ＞＜；。

そういえば宿泊先の前に
居酒屋があったね。
ダメもとでトライします。

かろうじて入店することができました＾＾ｙ。
お客でいっぱい！。すごい！。

ふつーの居酒屋参加と思いきや！
な、なんと【エツ】が食べれるのです。

ここ筑後川近辺にのみ生息する珍しい魚。
久留米では、
この魚のコース料理があるくらいです。

<°)))彡　
エツ（斉魚、鱭魚、学名：Coilia nasus）
ニシン目・カタクチイワシ科に
分類される魚の一種。
東アジアの汽水域に生息する魚で
食用になる。
渤海、黄海、東シナ海の沿岸域に
分布するが、日本での分布域は
筑後川河口域を中心とした
有明海奥部にほぼ限られる。
　　　　　　　　（ウィキペディアより）

出典： Haruu088さん

●エツの刺し身

小骨が多い魚ですが、
食べやすく調理してあります。

初めていただきました。
臭みがなくなかなか美味で食べやすい。

この魚が食べれるのは、
5中旬～7月上旬。
今回食べれたのはラッキーでした！。

専門店の通常コースだと、
￥6,000～￥8,000（14～16品）
くらいのようです。

出典： Haruu088さん

●エツの骨せんべい

残ったエツの骨を揚げてもらいました。
塩味が絶妙でパリパリで美味い！。

出典： Haruu088さん

●焼き鳥盛り合わせ　￥1,280

やっぱり焼き鳥は食べんとね！。

これまたフツーかなと思いきや。。。
どれも美味しい！焼き鳥でした。

出典： Haruu088さん

●鉄マルぎょうざ　￥290

え！
これでニヒャクキュウジュウエン？？？。
と疑いたくなるような、
美味いぎょうざです。

この店一番の人気看板メニューだとか。
納得、なっとく。

皮はカリッと具だくさん。
ペロッと2～3皿はいただけちゃいますね。
ビールがすすみますよ！。

出典： Haruu088さん

カウンターの中のスタッフのおにーさん。
とても酒に詳しい方でした。
いろいろと酒造元に行かれてて顔も広い。
話も上手で楽しい方です。

すすめられた日本酒の
美味しかったこと！。

飛び込みで入り
あまり期待はしていませんでしたが、
なかなかレベルの高い店でした。

スタッフの方たちの感じや動きも良く、
料理はハズレがなくリーズナブルで
おいしかったです。
また行きたいな＾＾ｙ～～～。

出典： Haruu088さん

●うまき　（¥７００・当時の価格）

ほぉ～、今まで食べたところでは
一番のボリューム感。
どこの店も価格はだいたいこのくらい。
ですが、４切れというのはすごい！。

お味は・・・、おいしいですよ。
玉子いくつ使っているのやら・・・。

出典： Haruu088さん

●湯引　（いち川定食）

出典： Haruu088さん

●うざく　（¥７００・当時の価格）

こちらもかなりのボリューム。

他店の３倍はありますね。
この量。
そしてやはり、こちらも美味いです。

出典： Haruu088さん

●肝焼　￥720

２本セット。

たくさん肝が刺さってますね。
苦味がなくて食べやすいお味。

出典： Haruu088さん

●いち川定食　\1,340

・蒲焼、
・湯引（酢味噌）
・肝吸い
・茶碗蒸
・煮物
・サラダ
・漬物
・白飯
・くだもの

これだけ付いててこの値段は安い！。
ボリューム感も半端ないですよ。

味もそこそこに美味しくて、
敷居の高くない良心的な鰻屋さんでした。

出典： Haruu088さん

●きも吸い

とても上品なお味の吸物。

ほどよい塩加減と鰹節の優しい香り。

出典： Haruu088さん

■洗面所はいつ行っても、
カサブランカの花が活けてあります。
（芳香剤のかわりでしょうか？）

出典： Haruu088さん

■食事を終えて駐車場の方へと
歩いていくと・・・。

鯉君たちが水槽で泳いでいるでは！。
（驚！）

こちらへ行くといつも
「鯉のあらい」をいただきます。
そして、この鯉肉は何処かからの
冷凍仕入れ品とだと思っていました＾＾；。
お店の方申し訳ございません。

●いか三昧弁当

・魚豆腐　二色田楽・
・いかシュウマイ（揚げ・大丸）
・いかん子ウィンナー
・お魚ナゲット
・烏賊めし（雲丹入り）
・烏賊がんも（スープ煮）
・いか白子の燻製
・烏賊と昆布の呼子ふりかけ
・烏賊の有馬煮
・紅白なます
・しめ鯖スモーク
・烏賊たきこみご飯
・玉子焼
・いかシュウマイ（蒸し・大丸）
・するめいか一夜干し
・ぶり袖庵焼き

12個のマスの中には、16種類の食材。
さすが萬坊さん、
イカを上手に使ってらっしゃいますよ。

どれもこれも個性のある味で美味。

家で食べても美味しいですが、
旅の列車の中でビールを飲み、
車窓の景色を眺めながら食べる
こちらの弁当、
さぞかし美味いことでしょうね～。

出典： Haruu088さん

■今は中身・パッケージとも
リニューアルされています。

ほんとにすごい駅弁当ですよ ^ ^♪～。

出典： Haruu088さん

■本社（東京）のお偉いさんが
来福された際にはいつもこの店を使用。

魚の美味しさにビックリされます。

個人的にも、
ちょこちょこ訪問しておりました。

出典： Haruu088さん

●特牛イカ　（こっといいか）

今回の日帰り温泉で、
何かここでしか食べれないものは
ないかな？
と調べているとこのイカが登場！。

特牛と書いて【こっとい】なんて、
ほとんどの人は読めませんよね ＞＜；。

MENUを見ると結構いいお値段。
なかなか食べることがないので、
一番小さいのを注文します。

イカの生造りなんて何年ぶりでしょうか。

透き通った身が美しい！。
コリコリとした食感で弾力があり美味！。

出典： Haruu088さん

●ゲソとエンペラの塩焼き

出典： Haruu088さん

※特牛イカ（こっといいか）

観光スポットとしても人気の
「角島」沖合で釣られ、
豊浦町に程近い「特牛（こっとい）漁港」
に水揚げされた、
最高級Ａランクの「剣先イカ」だけが
「下関北浦　特牛(こっとい)イカ」と
名乗ることを許されています。
「特牛イカ」は高級ブランドイカとして
県内外に出荷され、
高い評価を得ています。
　　　　　（豊浦町観光協会ＨＰより）
　　　　　　　　

出典： Haruu088さん

●お多福の瓦そば

これまた何年振りに食べたでしょうか…。