新潟市でモンブランが美味しい店

新潟市でモンブランが美味しい店

無類のモンブラン好きである私が新潟市内のケーキ屋を巡って、その中でも美味しいと思った店をピックアップしました。

キーワード
甘い
美味しい
ケーキ

更新日:2016/10/30 (2015/12/11作成)

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新潟市内で美味しいモンブランが食べたい!そんな時にオススメできる店をまとめました

菓子工房 風花

菓子工房 風花 - 村松産新栗のモンブラン(2015年10月)

この店のモンブランはまさに別格と言えるほど素晴らしく、新潟で一番美味しいモンブランと言っても過言ではないと思います。
毎年秋には期間限定で村松産の新栗を使ったモンブランが食べられるのですが、これの美味しさが半端ないです!
栗本来の旨さが十分すぎるほど感じられるだけではなく、マロンクリームとパイ生地まで美味しいので完璧と言えるモンブランですね。

クレーシェル

クレーシェル - モンブラン

こちらのモンブランは洋酒が程よく効いています。
ですが、洋酒の効き具合はキツすぎないようにうまく調整されていますので、栗の甘さが酒の風味と調和しています。
まさに「大人のモンブラン」と言える味です。

パルファンドゥー

パルファンドゥー - モンブラン

洋酒を効かせたようなシロップがかかっていて、甘さだけではなくホロ苦さも感じるモンブランです。
甘さと苦さがうまく混ざりあい、その味の奥から栗本来のコク深い旨みがじわ~っと染み出るような食感がします。
苦さをうまくコントロールした珍しいモンブランを食べられる店です。

アトリエムズ

アトリエムズ - モンブラン

こちらのモンブランは一般的なケーキとは違い、カップケーキとなります。
栗、スポンジ、生クリーム、コーンフレークという四層構造になっていて、まるでパフェのようなモンブランが食べられます。

メールネージュ

メールネージュ - モンブラン

栗の出す自然な甘さ一本に絞ったシンプルなモンブランを提供している店です。
砂糖などの栗以外に添加した甘さが弱めで、栗本来の旨さがしっかりと感じられるようになってます。
ホロホロと解けるような口当たりの良いマロンクリームが特徴的です。

ル ポワロンビス

ル ポワロンビス - 熊本モンブラン

秋季限定の「熊本モンブラン」は熊本県産栗を毎朝絞って作っているという手の込んだ一品。
ザラザラ感が強い個性的な味がしますが、栗を粗濾ししたような食感で全く嫌な味がしません。
まるで栗を凝縮したようなとても濃厚な味のするモンブランです!

新潟市の美味しいモンブランをぜひご賞味あれ!

<2016年10月>
店の一覧に「ル・ポワロンビス」を追加しました

※本記事は、2016/10/30に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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