「福岡スリランカカレー」事情

「福岡スリランカカレー」事情

まだまだ知名度の低い「スリランカカレー」ですが、「全世界で共通スタイルだよね!」 と思っていた私。 しかし実は「福岡独自」?全国とは少々事情が異なるんでは?と感じるようになりました。そんな「福岡スリランカカレー事情」をまとめてみましたよ。

記事作成日:2015/08/15

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「福岡のスリランカカレー」、特徴は?

福岡(および近県)で「スリランカカレー」と名乗るお店。なぜか?暗黙?一定のルールに則っています。

①正円のお皿に盛られる/②中心にサフランライス or ドライカレー or ヌードルが「ドーム状に」盛られる/③黄色(ターメリック)と赤色(カイエンヌペッパー、等の唐辛子系)が共に冴える/④とにかくサラサラ & 超スパイシ & 辛~い ルー。「スープカレー」は「カレー味のスープ」。しかしこちらは「スープのようなカレー」です。つまり「ライス」は必須なのです。/⑤「レモンスライス」or「スパイシーフライドオニオン/ポテト」でアクセント。お店で異なる。/⑥周辺の具材は、(a)チキンブロック、(b)ホールポテト、(c)レンズ豆、が基本。⑦「普通」でも辛い。しかし上級カテゴリー「リアルレッド」を提供するお店も。大変辛いので慎重に!/⑧ルーのお代わり 可能(有料の店舗もあり)

という感じですね。さて、代表的なお店を見てみましょう!

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ヌワラエリヤ

ヌワラエリヤ

福岡スリランカカレーのルーツ。

1988年にこの味とスタイルを確立したお店。

赤坂駅の南「警固交差点」に位置する。

内装はカフェ。

大きな窓と天井まで伸びる本棚。

ハイタイムを除けば、

ゆったりとくつろげる雰囲気です。

ルーは一回おかわり可能です。

このようなサーバで提供されます。

大きなガラス窓から見える

木々の緑に癒されます!

LION CURRY

LION CURRY

福岡の隣、佐賀・鳥栖の有名店。

かなりスパイシー。病みつきになるソース。

天井高く、おしゃれなBGMに癒される。

マイベストです!

ヌードル&ライス、のダブル。

かなりボリュームたっぷり!

白く、高い天井に映える観葉植物。

長居を促す空間です!

オスアシリ アーユルヴェーダ ダイニング サロン

オスアシリ アーユルヴェーダ ダイニング サロン

2015年7月にオープン。

料理の色合い、味はもちろんですが、ダイニングの内装もかなりおしゃれ。

テーブルクロスやお皿一つとってもね!

ソースをかければ、鮮やかなイエローの海に浮かぶ、6種類の具材とドームライス。食欲掻き立てられます!

ヘラ味屋

ヘラ味屋

博多駅の隣駅「竹下」のお店。

ドームではなく、
ライスもヌードルも「ハート型」です。

愛を感じます。

結構なボリュームです。

こちらも負けずに

ライス&ヌードルのダブル!

ヌードルでハートは難しいか。。。

ツナパハ

ツナパハ

福岡の中心、天神西通りの人気店。
「ヌワラエリヤ」の姉妹店です。

場所柄、お昼休みにはOLを中心に大変な混雑

眺めはいいが、あまりゆったりしてられない

こちらのほうが鮮明ですね。

写真を拝借しました。

天神中心のビル5F。

隣は岩田屋。

ガラス張りで眺めがとてもいい!

ハル スリランカ

ハル スリランカ

全店共通、もう一つの定番「ドライカレー」

スリランカカレーに出会ったのは

実はこのお店。

その衝撃は忘れません!

定番の「スリランカカレー」。

辛さも自由に指定できます!

ランペ

ランペ

現在はお昼やってないようで、
まだ未開拓なお店です。

レストラン ポルポル

レストラン ポルポル

こちらもまだ未開拓です。。

人参をいれるとどうなるのかな??

ライスバージョン。

しんは

こちらも未開拓です。

訪問すると、休日だったり。。。

スリランカくまもと

スリランカくまもと

熊本にも進出!

九州全土へ拡大中?

「ハルスリランカ」の系列です(多分)

ルワニ

ルワニ

熊本にも進出。その2

「太平燕もいいけど、カレーもね!」

スリランカ かごしま

さらには鹿児島まで到達!

「ハルスリランカ」の系列です(多分)

拡大は続く。。。

ぜひ「二度」試してみてください。

※本記事は、2015/08/15に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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