【2026年3月】新規オープン店に訪れたお店をまとめてご紹介

三越前に3/5にオープンを迎えた関西大阪生まれのお好み焼きチェーン店。

創業昭和25年、大阪市北区の曾根崎にある本店をはじめとする関西圏に8店舗、関東エリアでは横浜と一時閉店している秋葉原に次いで3店舗目。
キャベツ・粉・たまご・ソース・マヨネーズ・出汁・そばのゆかり七自慢にこだわった老舗の味を提供する。

上野に3/5にオープンしたばかりの「出汁と米 天むす宮」。

場所は地下鉄上野駅より徒歩1分。
上野マルイの脇道を入ったところに明るい木目を基調とした賑やかな店構え。

メニューは「海老天むす」が主役で、鰹と昆布出汁の白と秘伝甘だれの黒の2種類。

浅草エリアに3/17にオープンを迎えた「お米とごはん 隅田屋 浅草店」。
お米の魅力をより身近に味わえるアンテナショップ兼メシ処。
「隅田屋商店」は1905年に創業した米穀専門店。4代目へと代替わりし、全国各地の米どころから厳選したお米をオリジナルブレンドし、古式精米の技術を活かしてニーズに合ったおいしいお米を提供する。

3/5にオープンを迎えた北海道森町の魅力を全面に押し出した海鮮居酒屋。
北海道の南西部、函館から特急で40分の場所に位置する森町。北海道駒ヶ岳と噴火湾を眼下に広げた自然豊かな町。
「森町しげぞう」としては、「函館炉端焼きしげぞう 神保町店」「函館森町しげぞう さいたま新都心店」に次いだ3店舗目。

3/28に開業した大井町トラックスに地元で人気の焼肉屋が満を持してオープン。
「銭場精肉店」はA5ランクの国産黒毛和牛の雌牛にこだわり、大胆にも一頭買いする事で各部位を余す事なく使い切るのが強み。旨味や水分を逃さずに楽しめる溶岩焼きを用いて提供する焼肉店。
大井町で食べログ3.50と安定した評価の本店の他、五反田店、田町店、田町にある「ゼニバキッチン」や渋谷の「焼肉ZENIBA」もグループ店。

戸越銀座に本店を構える「おにぎり戸越屋」が大井町トラックスにオープン。渋谷道玄坂店に次いで3店舗は話題のスポットへ。

こだわりは握りたてのおにぎり。作り置きせず豊富な具材を目の前で結んで出来上がる作りたての美味しさが大きなポイント。お米には山形県産の"つや姫"を用いて、山形の風土により育まれたお米は粒立ちや白い輝きと香りに旨味、そして粘りまでもがおにぎりに合うお米として厳選されて、【握りたて・大きめ・ふんわりモチモチ・手作りたっぷり具材】と共に提供する。

日本ならではの"牛丼"にフォーカスを当てながらも、和牛のなかでも最高品質のA5ランクにこだわった大人のハイエンドな牛丼を提供する。
尚、同じくニュウマン高輪ルフトバウム内に出店済みの「ガーデンハウス高輪」を手掛けるGREENINGの新業態。

見事なまでに一直線に広がるカウンターは圧巻となる30席ほどで、さらに反対側にも同様のカウンターで挟み込むという斬新な設計。

3/18にグランドオープンしたイオンモール津田沼South。同日に出店を遂げたのは佐渡で生まれた人気寿司店。
佐渡弁慶は新潟が誇る回転寿司チェーン店で、「驚き」「活き」「さりげなさ」をスローガンに掲げる弁慶グループ。特に「さりげなさ」は知識ではなく、感覚すべてで自由に味わってほしいという想いが込められている。

日本橋エリアに3/31にオープンした「トーキョーアジフライ 東京日本橋タワー店」。
店名に冠した通り、アジフライを主役にした定食処。

「トーキョーアジフライ」は2022年に市ヶ谷で創業したアジフライ専門店。長崎県松浦漁港を中心に仕入る鯵は生食に使えるほど鮮度が高く、厳選されたパン粉で包み込み短い揚げ時間と予熱で完成するこだわりの一枚を提供する。

築地場外市場エリアに3/14にオープンしたばかりの「和牛専門店 築地やまの」。
清澄白河で魚屋が手掛ける弁当屋として人気を集める「築地やまの」を母体に持ち、新たなるチャレンジの地に選んだのは築地。

場所は築地場外エリアでも波除稲荷神社に近い静かな路地裏にコンクリート調の佇まい。
営業を知らせるものは何も無いが、ドアを開けると快く迎えてくれた。

水道橋に3/25にオープンを遂げた「北ノ醤油チーホー 水道橋店」。
人気ラーメンYouTuberのSUSURU氏が手掛けるラーメン店がついに実店舗をオープン！
千葉県八千代市にあるラーメン学校"食の道場"で自身が実際に修行をして構築したもの。コンセプトはとある北のお店の醤油ラーメンをオマージュしながらも、通常の醤油ラーメンでは味わえない香ばしさとパンチを効かせたこだわりの一杯を提供する。

神田駿河台の路地裏に真新しい店構えの「御茶ノ水 寛(ヒロ)」。
3/17にオープンを迎えたばかりのモダンな中華専門店。
ミシュラン星付きの四川料理店においても長く従事した後、その延長線上で実現させたのがこの「御茶ノ水 寛」。敢えて紹興酒に小皿料理を摘むちょい飲みとさせる価格帯を意識した、カジュアルに立ち寄れる中華バルがコンセプト。

3/3に東京駅八重洲にオープンしたばかりの「feb's coffee & scone TOKYO」。
はじめて浅草から飛び出した人気ベーカリカフェ。

浅草で百名店に選ばれる人気カフェ「FEBRUARY CAFE(フェブラリーカフェ)」を中心に浅草に5店舗を展開し、自家焙煎コーヒーとスコーンをテーマにした「Blucca(ブルッカ)」に次いだ3号店は東京八重洲に。

3/1に蔵前駅前にオープンしたばかりの「LINDINO(リンディーノ)」。
モーニングからディナーまで楽しめる、人気ピッツァ店が仕掛ける新業態。

同じく蔵前エリアで窯焼きの本格ピッツァが楽しめるイタリア料理店「PIZZA LINDA」の姉妹店。
モーニングプレートに焼き立てのクロワッサン、ご自慢のピッツァからイタリアらしいスイーツまでをカフェメニューと共に届けます。

3/9にグランスタ東京にOPENを迎えたのはヒューモルガンが放つ新ブランドのホワイトチョコレート専門店。
「Hugh Morgan(ヒューモルガン)」は、世界各地から厳選したバニラの魅力を最大限に引き立てたスイーツブランド。新たなブランドとして目をつけたのがパプアニューギニア産カカオのクーベルチュールというプロが扱う高級チョコレート。上質なバニラとホワイトチョコレートの相乗がつくる世界観とともに、"SHIROÉ(シロエ)"には大切な誰かに贈るとした想いを込めて。

3/5に亀有エリアへオープンされた「The Authentic Apartment」。
新橋から場所を移した注目のスリランカカレー専門店。

2022年に新橋でオープンした「THE CIRCLE(ザ サークル)」。立ち飲み日本酒バーを間借しながらも、その本格的な味わいで食べログスコア3.65を記録。惜しまれながらも昨年末に閉店するが、次なるステージとして実店舗を構えたのが亀有。