みんな大好きハシヤ系のスパゲティ
オリジナル和風スパゲティは壁の穴から始まっています。壁の穴から派生したハシヤ。 東京のスパゲッティを語る上では外せないお店です。是非色々なメニューを楽しんでください。 2019.10.13トウキョウ スパゲティ イブサントコ情報更新しました。
更新日：2023/12/23 (2015/04/18作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる6658件の口コミを参考にまとめました。
ハシヤ系のスパゲティは選ぶのに悩みますよね。そんな悩ましいお店をまとめました。
ハシヤの王道は、タラコ・ウニですが、お醤油バター、クリーム系、トマトソース、ミートソースなどなど。お店によっては季節の旬の食材もあり、100数十種類もあって嬉しい悩みです。
出典： ケロsaruさん
代々木八幡の商店街にあります。ハシヤ本店です。渋谷『壁の穴』で修行した店主が1972年に開業しました。本店の矜持を楽しみたい。残念ながら2018年に閉店しました
閉店
ハシヤ スパゲティ
代々木八幡/パスタ
194人
5749人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
渋谷区
富ケ谷1-3-10
出典： しゃんてぃ。さん
閉店
ハシヤ
西新宿/パスタ
1008人
40526人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
新宿区
西新宿
1-26-2
新宿野村ビル B2F
出典： K32527さん
京王新線 幡ヶ谷の6号商店街にあります。1990年にオープン。マスターの優しさ溢れるお店。今は2代目と厨房に立っています。フレンドリーな接客が人気で、いつも混んでいます。
ハシヤ
幡ヶ谷/パスタ
347人
18206人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
東京都
渋谷区幡ケ谷2-5-9
03-3373-2660
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
掲載保留
はしや
立川/パスタ
47人
584人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
立川市
曙町
2-11-2
フロム中武 ４Ｆ
出典： tabelog.com
1984年オープン。ハシヤ系の中では異彩。盛りが良いです。パーティなども開ける規模です。イタリア居酒屋と言うぐらいのメニュー構成となっています。はしや立川店が閉店し、南口のこちらの店舗だけになっています。
パスタビーノ・ハシヤ
立川/パスタ、ピザ
226人
6641人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
東京都
立川市
柴崎町
2-1-6
エルタワータチ Ｂ１Ｆ
042-521-3386
出典： akkun73さん
最寄りは北参道駅。1982年創業と歴史があります。ハシヤ系とは思えない、高級レストランのような設え。落ち着きます。
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
SPAGO
原宿/パスタ
174人
13107人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
渋谷区
神宮前
2-35-9
１０４
03-3497-0721
ハシヤで7年間修業していた方が、92年に独立した店舗。今や、イタリアンの店舗を数店舗も運営している。私は未訪問。近くに訪問予定。
出典： トントンマンさん
とすかーな
武蔵小山/パスタ、イタリアン、食堂
243人
6171人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
品川区
小山
3-26-9
ハイツ武蔵小山 １Ｆ
03-3788-4257
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
アンクルトム
恵比寿/パスタ
588人
34500人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
渋谷区
恵比寿
1-14-7
山本ビル 1F
03-3442-1934
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
八丁堀にあります。1995年オープン。オーナーがスキューバダイバーと、あのジャックマイヨールが好きで ネーミングしたお店です。 スパゲティと共に、マリングッズで装飾された店内を楽しもう。
出典： r1990297さん
マイヨール
八丁堀/パスタ
547人
22665人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
中央区
八丁堀
2-30-18
八丁堀ジョンソンビル １Ｆ
03-3555-0982
出典： シノンセさん
ハシヤで修行した店主が吉祥寺に開店したお店。2004年オープン。自家製生パスタを使用し、メニューはハシヤテイストはあまり感じられない独自に進化したメニュー。極旨ミートソースが人気。阿佐ヶ谷の「ミート屋」や同じ、吉祥寺の「ヒタラパスタ」も系列店
出典： 食いしん坊のピヨさん
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
移転
スパ吉
吉祥寺/パスタ、イタリアン
584人
16098人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
武蔵野市
吉祥寺本町
1-1-3
出典： tabelog.com
2007年オープン。人形町からすぐ、オフィス街にあるハシヤ系。夜はアルコールも充実。
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
スパゲティ 心
人形町/パスタ、イタリアン、喫茶店
354人
14288人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
中央区
日本橋堀留町
2-2-8
フジタビル 1F
03-3249-1557
出典： takekodaさん
四ツ谷駅 しんみち商店街にあります。 徐々に得点を上げてきています。
オーナーの真摯な態度を反映しているようだ。TVの露出も多いです。
スパゲティながい
四ツ谷/パスタ
589人
26921人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
新宿区
四谷
1-8
中川ビル ２Ｆ
03-3350-0806
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
新宿東口（新宿３丁目）にもありましたハシヤ系。2007年オープン。
出典： youuuパンダさん
スパゲティーnokishita
新宿三丁目/パスタ
510人
29399人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
新宿区
新宿
3-7-7
十字屋ビル １Ｆ
03-3358-3888
出典： dai1980さん
麦小家
外苑前/パスタ、イタリアン
541人
30978人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
港区
南青山
2-11-14
コシビル B1F
050-5868-7543
出典： hatti886さん
阿佐ヶ谷にあります。 もちろん、ハシヤの出自。
1998年オープン。
スパゲティメニューの数も凄く多いが、前菜からメインの肉・魚料理まであります。ワインも充実した、最早、イタリアンレストランとなっています。
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
松下雄二屋
阿佐ヶ谷/パスタ、イタリアン
170人
7468人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
杉並区
阿佐谷南
1-47-8
03-5378-3393
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
スパザウルス
代々木上原/パスタ
285人
18509人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
渋谷区
上原
1-33-17
水垣ビル
03-3468-7335
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
京王線八幡山にあります。2014年オープンです。開店直後お邪魔するとハシヤ立川店からの祝花が飾られていました。メニューはスパゲティというよりもイタリアンバルのようでメニューは多彩です。夜はお酒とおつまみが楽します
出典： sho-chan81さん
スパゲッティ ＩＣＨＩ
八幡山/パスタ
56人
1528人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
東京都
杉並区
上高井戸
1-8-23
熊谷ビル 1F
03-6304-6260
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
山手線、駒込にあるこちら、私がお邪魔してハシヤ系か確認したところ、ホール担当の女性（女将さんかな？）は、答えをいただけませんでしたが、レビュアーさんから、店主に確認すると「ハシヤ出自」との報を受け、加えます。昼はスパゲティ、夜はイタリア系のおつまみでお酒が頂けます。
出典： chicorinさん
むぎわら
駒込/パスタ
31人
1076人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
東京都
豊島区
駒込
1-28-15
マインド駒込 1F
03-3945-0857
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
高円寺JRガード脇にある小さなハシヤ系。2016年オープン。店主はハシヤ本店、新宿、旧赤坂店で修業を重ね独立。細やかなサービスでが売り。味はもちろん、ハシヤ本流の味わいが楽しめます♪
出典： マル*サトシさん
HIDE
高円寺/パスタ
41人
1654人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
杉並区
高円寺南
3-59-9
不明の為情報お待ちしております
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
恵比寿の『アンクルトム』で10年修行された方が、白金で2019年にオープンしました。オーナーは元慶応大生ということで、日吉にあった伝説のスパゲッティ店「マルーン」のメニューも再現しているます。
出典： 麺’ｓ倶楽部さん
日吉にあったマリーンのメニューはトレンチノ（豚肉とピーマン、玉ねぎ、シイタケの具材でチーズ系）とヴェルディ（ジェノベーゼソースと鶏肉）があります。メニューにはありませんが、オーダー可能です。
←はトレンチノです
トウキョウ スパゲティ イブサントコ
白金高輪/パスタ、ピザ、イタリアン
74人
7214人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
東京都
港区
白金
5-5-10
COMS SHIROKANE 1F
03-5860-2595
出典： グールマンさん
未訪問店。このまとめコメントに10Maさんから紹介されたお店。コメントでは「看板にもfrom HASHIYAと書かれていている」また、お店のページを見ると口コミには「ハシヤ」から独立したオーナーシェフが開いたお店」云々とあります。2001年のオープンだそう。
spaghetti pino
浦和/パスタ
49人
1118人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
埼玉県
さいたま市浦和区
仲町
2-9-7
ジョイフル浦和仲町 １Ｆ
048-822-8882
※本記事は、2023/12/23に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
