十条で絶品馬刺しを食べるなら！居酒屋・寿司屋さんなど3選

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「馬ござる」は、十条駅から徒歩2分の場所にある居酒屋さん。カウンター席とテーブル席の小ぢんまりとした店内は、常連さんで賑わっているのだそう。

店名にある通り、馬肉料理が看板メニューとのこと。

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馬肉料理の定番の馬刺しは、モモ肉をはじめ、肩ロースやタテガミなど様々な部位があり、ハツ刺しなどのホルモン系もラインナップ。

リーズナブルなのもうれしいポイントなのだとか。

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馬刺し以外の馬肉料理も充実していて、ついついお酒も進んでしまうそう。

写真の「馬肉のつくね」などの焼き物系から、「馬肉のうにくらげ」といった和え物系まであり、馬肉の美味しさを堪能できるとのこと。

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「一東菴」は、こだわりのそばが人気というお店。契約農家から届く玄そばを、毎日石臼で挽いて手打ちしているのだとか。

店内は和の情緒あふれる落ち着いた雰囲気で、テーブル席と座敷席があります。

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一品料理を豊富に揃えており、「馬さし」もそのうちのひとつ。赤身の馬肉を使用しており、さっぱりとしていながら、肉の旨味もたっぷりなのだそう。

お酒のアテにぴったりなのだとか。

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さまざまな産地のそばを食べ比べられるメニューが「二産地味くらべ」。

ある日は、千葉の成田秋そばと、山形の越沢三角そばが登場。前者は歯ごたえがあり香りも豊かなのだとか。後者はのどごしがいいとのこと。

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「つち活」は、漁師さんから直接仕入れている魚介類を、刺身や寿司などさまざまな料理に仕立てて提供しています。

店内はテーブル席、カウンター席のほかに個室も完備。さまざまなシーンで利用できます。

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刺身メニューは魚介類以外にも用意されており、馬刺しやクジラの刺身などが味わえます。

馬刺しは、「霜降り上馬刺し」や「馬刺し三点盛り」などがラインナップ。

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一品料理は種類が豊富で、「ブリかま焼き」や「もずくの天ぷら」などのほかに、季節メニューとして「うなぎ」や「あんこう鍋」なども楽しめます。

クジラ料理は看板メニューのひとつで、「くじら竜田揚げ」や「くじらベーコン」など、違う調理法で味わえるとのこと。