癖になる燻製料理が食べられるお店5選

癖になる燻製料理が食べられるお店5選

お酒のツマミでもがっつり料理でも食べられる燻製料理。燻製はなんといっても口の中で広がる香り。 本格的に燻製料理が食べられるお店を東京と大阪で集めてみました。

記事作成日:2015/04/13

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1916の口コミを参考にまとめました。

nakameguro 燻製 apartment

nakameguro 燻製 apartment - 一軒家の隠れ家レストラン

燻製の一軒家。
隠れ家的なお店として使える。
何もかも燻製にしちゃうこだわり。
間接照明、内観のインテリアといい
デートで!お忍びで!使えるお店。

食べるべき一品
燻製のミートソース。

燻製バー 北新地

カウンター席の燻製バー。
かなり店内も落ち着く。マスターは若手だが
かなり燻製へのこだわりが強い。
どの燻製を食べても美味しく頂ける貴重なお店。燻製グッズが買えるのもなかなかいい。

燻製マヨネーズ。
これがあると何でもいけちゃう。
パンに塗ってもいい、野菜につけてもいい。
この燻製マヨネーズは病みつきになるに違いない。

ココチ

ココチ - エントランスから床・正面の壁まで続く  印象的なタイル

魚料理も肉料理も野菜も産地にこだわる。
新鮮だから味わえる一品。
自家製フォカッチャをはじめどの料理を頼んでも外さないのがこのお店。

燻製専門の店ではないが、燻製盛り合わせが食べられる。
魚介類がめちゃ新鮮で美味しいお店でありながら燻製も最高のものを提供。
盛り合わせを頼みましょう!

燻製カレー くんかれ 日本橋人形町店

燻製咖喱 くんかれ

燻製の強さ、濃さが選べるお店。
燻製好きなら訪れるべきお店。

カレーも、具もすべて燻製。
燻製の濃さのレベルまで決められる。
燻製カレーかなり癖になる!病みつきになる!

epais

epais - イタリア、トスカーナの幻の古代品種、チンタ・セネーゼのロースカツ☆油が甘い〜2400円

昼はとんかつ。
夜はバーととんかつ。そして燻製料理。
昼も夜もイケてる店。

フォアグラの燻製。
フォアグラの口どけと同時に燻製の香りが口に広がる。
これは病みつきになる。

※本記事は、2015/04/13に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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