福岡県で熟成肉メニューを楽しむなら!おすすめ11選

出典:ウェイクさん

福岡県で熟成肉メニューを楽しむなら!おすすめ11選

九州地方は、宮崎牛・佐賀牛やあかむら豚など、ブランド牛や豚の産地として有名です。中でも、九州地方で最大の人口を誇る福岡県には、じっくり時間をかけて肉の旨みを引き出す、熟成肉を提供している飲食店が多数あります。そこで今回は、美味しい熟成肉が味わえるおすすめ店を、エリア別にまとめました。

記事作成日:2022/04/05

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる975の口コミを参考にまとめました。

福岡県福岡市で熟成肉が食べられるお店

タンテール富士

3.69

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: -

「タンテール富士」は、福岡市営地下鉄赤坂駅から徒歩8分の場所にあるお店です。九州産黒毛和牛にこだわった、タン焼きやテール焼きが楽しめるとのこと。

店内はテーブル席や掘りごたつ席などがあり、落ち着いて食事ができる雰囲気なのだとか。

「タン焼き」は、約2ヶ月熟成させた黒毛和牛のタンを使用しており、お肉が持つ本来の味を楽しめるそうです。

タンの熟成肉は、ゆっくりじっくり口の中で味わいたいほどの旨味を感じられるとのこと。

「テール塩焼き」は、同店の名物料理なのだとか。

しっかりと焼かれているにも関わらず、食べるとホロホロと崩れるほどやわらかいとのこと。旨みが中からあふれてくるそうです。

まず食べるべきはテール塩焼き‼️上タンの塩焼きもかなりのレベル。その他餃子、ラーメン、チャーハンなどバラエティーに富むメニューがあるが全て美味い!!絶対リピートするお店です。

出典: hiros579さんの口コミ

・タン焼き
タン先がよく食べているものに近く歯応えありの弾力ありタイプ。タン中はコリコリ感も適度にありながら脂の旨みも感じる。タン元は旨味が存分に詰まった非常に美味しい、一番脂っぽいかなー。どれも捨てがたくめちゃくちゃ美味しかったです。

出典: 井手上 真樹さんの口コミ

アニオン

フレンチWEST百名店2021選出店

3.72

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

アニオン

天神駅から徒歩3分の距離にあるお店「アニオン」。福岡県田川市で開業した洋食レストランが発祥なのだとか。

周囲を気にすることなく、料理を楽しめる雰囲気になっているそうです。

アニオン - 阿蘇赤牛もも肉60日熟成ロースト3500円。熟成された赤みのお肉200グラム♪

「阿蘇赤牛もも肉60日熟成ロースト」は、熟成肉を200g食べられるので、ボリューム満点のメニューだそうです。

分厚い見た目ですが、程よい噛み応えで美味しいという口コミがありました。

アニオン

「オトコノニューハンバーグ」は、たっぷりのデミグラスがかかっているハンバーグとのこと。白い部分はマッシュポテトなのだとか。

黒毛和牛のタン・イベリコ豚などの食材を、贅沢に使用しているようです。

・阿蘇赤牛もも肉60日熟成ロースト
熟成された赤みのお肉200グラム♪こちらは旦那様がオーダー、200gのボリュームのある熟成肉のステーキ!熟成肉でこのボリュームですから食べ応えありですね!

出典: ゆめゆめさんの口コミ

・オトコノニューハンバーグ
食感はもっちりとしており、ソースからトリュフが香る美味しさ。フォアグラの弾力も素敵で、全体の食感・弾力ともっちりさが素晴らしい美味しさ。複雑な組み合わせながらも味を巧く表現している完成度の高い一品。

出典: kenta-crvさんの口コミ

Akamiya COWSI

ステーキ・鉄板焼き百名店2022選出店

3.69

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: -

Akamiya COWSI - カウンター席とテーブル席があります。

「Akamiya COWSI」は、渡辺通駅から徒歩3分の場所にあります。骨付き熟成肉のほか、佐賀牛や宮崎牛などの赤身肉メニューが食べられるお店とのこと。

店内はカジュアルな内装になっているようです。

「熟成Tボーンステーキ」は、福岡市博多区にある専用の熟成庫で、ゆっくりと30日以上熟成させた熟成肉を使用しているのだとか。

ジューシーな肉汁と、やわらかい肉質を味わえるメニューのようです。

こちらのお店の名物は、赤身肉塊焼きとのこと。全て九州産A5ランクの和牛のみを使用しているようです。

内モモ・マクラ・カメノコなど、どれも食べ応え十分で、赤身の美味しさを楽しめるのだとか。

・熟成Tボーンステーキ
お肉は炭火で焼き上げられたものを熱々の鉄板に乗せて持ってきてもらいました。数種類の薬味が付いてきましたが、個人的にはネギのマッシュポテトと一緒に食べるのが美味しかったです!

出典: Lumiere888さんの口コミ

・熟成Tボーンステーキ
熟成肉は、Tボーンの600g程度のものを選びました。骨つきの重さなので2人で食べられる量でした。価格は骨つきの熟成肉は6000円〜12000円程度です。部位や重さによって値段が変わるので、お財布に合わせて注文してみて下さい♪熟成肉は最高においしいです。

出典: やっほーぼりこさんの口コミ

BAKURO

3.59

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

BAKURO - カウンター

薬院駅から歩いて3分ほどの距離にある「BAKURO」。こちらのお店では、1頭買いした最高級和牛である鹿児島黒牛を提供しているとのこと。

店内は綺麗で、高級感のある雰囲気なのだとか。

「30日熟成イチボ」は、メニュー表にはのっていない熟成肉のメニューなのだとか。部位は、その日によって違うようです。

希少部位でもあるイチボの熟成肉は、食べると口の中に甘みが広がるとのこと。

「和牛三味セット」は、同店のおすすめメニューのようです。

赤身とサシのバランスが良く、食欲がそそられる見た目なのだとか。お好みで2種類のタレか塩をつけて食べるとのこと。

・30日熟成イチボ
もも肉のの中で最もステーキに愛されている希少部位イチボの熟成肉は、程よい熟成香。口の中に広がる肉の甘み+白子・チーズの様な旨みが~ 最高!他のお店でも熟成肉頂きましたが、ここのは格別に美味しいですね!

出典: ココガイイカモさんの口コミ

・和牛三味セット
和牛三昧セットを頂きました。6種類の希少部位と2種類のホルモンのセット。お昼からとても美味しかったです。

出典: チャピログさんの口コミ

酒飲めフレンチ bisとろタカギ

3.72

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: -

酒飲めフレンチ bisとろタカギ

赤坂駅から徒歩5分の距離にある「酒飲めフレンチ bisとろタカギ」。閑静な通りに面した、マンションの一室にあるビストロフレンチのお店なのだとか。

店内は、キッチンを囲むカウンター席のみとのこと。

酒飲めフレンチ bisとろタカギ - ステック・フリット (熟成牛肉のステーキ&フレンチフライ)

「スティックフリット」は、熟成牛肉のステーキとフレンチフライがセットになったメニューとのこと。こちらのお店では、4ヶ月間熟成させた熟成肉を使用しているとのこと。

やわらかい・香ばしい・うまいの三拍子が揃ったステーキだそう。

「呪われたパテ」は、豚の熟成肉をミンチにして作ったメニューだそうです。

あまりにもお酒が進み、パテもワインも無くなってしまうことから、その名前が付けられたのだとか。

・スティックフリット
拘りの牛のランプ肉をオリジナル熟成でレアで焼いたステーキ。予想以上に肉肉しくて、胃袋を心地よいストレートパンチされたような満足感☆赤ワインが進みすぎる~

出典: キー.さんの口コミ

・呪われたパテ
3週間以上寝かせた熟成豚ミンチを使って焼き上げたパテ。初めて食べたお客さんが「消える魔法で呪われている」 と評したことからの命名されたそうです。確かに2人で食べるには結構なボリュームだったのですがペロリ。(お酒も進みました。)危険です 笑

出典: saton0606さんの口コミ

とんかつ わか葉

とんかつ百名店2022選出店

3.62

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

「とんかつ わか葉」は、天神駅から徒歩4分の場所にあるお店。カツを使用したメニューが豊富のようです。

店内にはカウンター席やテーブル席、小上がり席などが用意されているとのこと。

こちらのお店で食べられるとんかつは、10日以上熟成させた熟成肉を使用しているのだとか。

写真は「ロースカツ定食」。外はサクサク中身はジューシーで、とてもやわらかいそうです。

とんかつ わか葉

「ヒレカツ定食」は衣がサクッとしていて、肉はやわらかくて豚の甘みを感じられるそう。コロッとした見た目で、ボリューム感もあるのだとか。

低温調理しているため、揚げ時間に20分ほどかかるとのこと。

・ヒレカツ定食
白い衣にしっとりピンクの肉。まさに "わか葉スタイル" のとんかつ、わさび塩で頂きます。肉は柔らかくジューシーで、脂の甘みを楽しめます。

出典: hakata-annさんの口コミ

・ロースカツ定食
ロースカツ定食を食べました。低温調理で20分以上待ちましたが、店の雰囲気が良いので待ち時間も苦になりません。普通のトンカツとは別物です。衣も全然油っぽくありません。全ての調味料を楽しく試しながらゆっくり食べました。カツ以外も全部美味しくて大満足です。

出典:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40050758/dtlrvwlst/B443923265/

フリスコ

3.48

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

「フリスコ」は、赤坂駅から徒歩5分のところにあります。こちらのお店のハンバーガーは、パティに熟成肉を使用しているとのこと。

店内はこぢんまりとした空間で、シンプルな内装になっているようです。

フリスコ

「ハンバーガー」は、炭火で本格的に焼いたパティが、BBQで作ったような感じで美味しいという口コミがありました。

ミディアムレアとウェルダンの間ぐらいの焼き加減だそうです。

フリスコ

「チーズバーガー」のバンズには胡麻がついていて、表面はカリっとしているそう。

炭火焼したパティは、塩コショウで味付けされてあり、これだけでも美味しいのだとか。中のチーズはトロトロになっているようです。

・チーズバーガー
バケットは胡麻が付いていて、表面はカリッと。炭火で焼かれたビーフ。やや炭の匂い強いか。中は少しレア。あとはレタス、トマト、タマネギ、チーズとシンプル。ただ、シンプルなのが良い。

出典: ハワイアンブルーさんの口コミ

・ハンバーガー
パティはビーフ100%で炭火焼きされています☆香りが良いですね〜他の具材としては、レタス、オニオン、トマト、マスタード♫バンズも焼きが入っていてなかなかの一体感です(`・ω・´)bシンプルながらも納得の一品でした。

出典: Hi!engel'sさんの口コミ

肉屋うたがわ

3.52

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ~¥999

「肉屋うたがわ」は、赤坂駅から徒歩2分の場所にあるお店。Tボーン、特選和牛など熟成肉が食べられるメニューが豊富なのだとか。

カウンター席からは、調理しているところが見えるそうです。

肉屋うたがわ

「Tボーンビスティッカ 1kg」は、サーロインとヒレの2つの部位の熟成肉を食べられるメニューなのだとか。赤身が美しいですね。

食べやすいように、切り分けて提供してくれるようです。

肉屋うたがわ

「牛ステーキ重」は、こちらのお店の名物ランチメニューだそうです。

少し小さめの重箱に、程よく火が通ったステーキ肉がたっぷりとのっているのだとか。薄めにカットしてあるため、食べやすいとのこと。

・牛ステーキ重
今日はステーキ重です。スープ(これがめちゃ美味しい)の後にドーンとお肉が乗ったお重が登場。綺麗なルビー色です。お弁当のときよりも赤い気がする~。とっても柔らかくて美味しかったです。

出典: 忖度するキャバ嬢さんの口コミ

・Tボーンビスティッカ 1kg
Tボーンはサーロインとヒレの部位二ヵ所なわけですが、サーロインは歯応えもしっかりで肉の味が濃い感じで、ヒレはやわらかくて、全く違ってて、でもどちらも美味しい(^-^)

出典: がーそーさんの口コミ

ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店

3.51

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥8,000~¥9,999

ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店

「ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店」は、祇園駅から徒歩8分のところにあるお店。サーロイン・フィレなど、熟成肉のステーキを楽しめるようです。

店内は、高級感のあるクラシカルな内装なのだとか。

こちらのお店のステーキは、専用の熟成庫で約28日間じっくりとドライエイジングした熟成肉を使用しているようです。

写真は「プライム熟成T-BONEステーキ」。ヒレ部分はやわらかく、サーロインの部分は脂がのっているとのこと。

ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店 - ウルフィーバーガー(アボカド・ブルーチーズトッピング)

「ウルフィ-ハンバーガー」は、期間限定で食べられる熟成肉を使用したハンバーガーなのだとか。

パティはボリューミーで、食べ応えがあるそう。肉汁があふれてジューシーとのこと。

お肉料理にはフレンチ、イタリアン、鉄板焼き、焼肉などいろいろありますが、私的にはウルフギャングが一番大好きです!もちろんTボーンステーキで!あとグリーンスピナッチ!これも激うま!!

出典: Dr.とんちゃんさんの口コミ

さて、ステーキですが、感動でした。本当に上質なのがわかります。運ばれてきたときは、食べきれるか心配でしたが、いくらでも食べられるくらい。スタッフにお願いして、骨の回りのお肉も削って頂きました。最後まで素晴らしい空間で、最高のディナーとなりました。

出典: @misakoさんの口コミ

その他福岡県で熟成肉が食べられるお店

熟成とんかつ食堂 こぶたさんがころんだ。

3.61

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

北九州市八幡西区の木屋瀬駅から、徒歩2分のところにある「熟成とんかつ食堂 こぶたさんがころんだ。」。熟成肉のとんかつが楽しめるお店です。

人気店のため、お昼過ぎには売り切れてしまうメニューもあるのだとか。

熟成とんかつ食堂 こぶたさんがころんだ。 - ロースかつ定食 1,100円

写真は「ロースかつ定食」です。かつを低温調理してあるため、衣は白く、お肉はほんのりとピンク色なのだとか。

脂身は甘く程よい弾力で、噛むとお肉の旨味が口の中いっぱいに広がるそう。

熟成とんかつ食堂 こぶたさんがころんだ。

「特上ヒレかつ定食 シャトーブリアン」は、こちらのお店の限定メニューのようです。

とんかつというよりもヒレステーキのような、やわらかさと濃厚なお肉の風味を味わえるとのこと。

・上ロースかつ定食
いざ1口…。めちゃくちゃ柔らかい。噛めば噛むほど豚の甘みが強くなって,このとんかつめちゃくちゃご飯と合う。薬味はソースと塩三種類で食べました!自分的にはわさびと岩塩のコンビが1番美味しかったです☺️

出典: ぽんちゃ0521さんの口コミ

・特上ヒレかつ定食 シャトーブリアン
食べ方の説明もあり、先ずは塩で…。山葵や塩の種類も豊富で、熟成とんかつを初めて食べましたが、肉の味がしっかりしていて、ジューシー!その中で旨味、甘味も感じます。どれも美味しく、味変も出来て楽しく完食です。

出典: n-i-k-oさんの口コミ

焼肉の龍園 小倉本店

3.52

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

「焼肉の龍園 小倉本店」は、北九州市小倉北区の平和通駅から徒歩3分のところにあるお店。素材の鮮度はもちろん、色や素材の熟成具合など全てにこだわりを持っているとのこと。

店内には、カウンターや個室など150席の座席があるようです。

焼肉の龍園 小倉本店 - 花籠御膳・極(肉)

「花籠御膳・極」は、こちらのお店イチオシの黒毛和牛や人気商品を、花籠に盛り合わせたメニューとのこと。

黒毛和牛中落ちカルビ・熟成タンなどが楽しめるようです。どのお肉もやわらかくて美味しいのだとか。

「龍園黒毛和牛焼肉定食」は、厳選された黒毛和牛の熟成肉と、お店オリジナルのタレとの相性が抜群なのだとか。お肉・タレともに甘めの味付けとのこと。

100gか150gかを選べるようです。

・花籠御膳・極
霜がふったタン、カルビ、ロースは、まさに色鮮やかな花ビラの様˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚美し過ぎる☆★☆肉は見た目通り鮮度の良い高品質のものばかりでだったのでレアよりに焼いてペロリっ☆★とっても柔らかく、もたれ感もなく美味しく頂けました(°▽°)b♪good

出典: pepepe999さんの口コミ

1日10食限定の「龍園特製熟成肉丼」と1日10食限定の「龍園特製ハンバーグ定食」を注文しました♥ハンバーグは箸で割ると肉汁がじわーっと出てました。特製熟成肉丼は厚みがあって柔らかかった。とても美味しかったです。

出典: ありさ♡さんの口コミ

※本記事は、2022/04/05に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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