美味しい石垣牛を食べよう! 石垣島の焼肉屋

出典:buff-buffさん

美味しい石垣牛を食べよう! 石垣島の焼肉屋

ダイバーの聖地、石垣島。世界で最も美しいと言われるサンゴが広がる海には、綺麗な魚たちがいっぱい。 そして島には、潮風を含んだ牧草を食べて伸び伸び育った石垣牛が。そんな美味しい石垣牛が食べられる、焼肉屋さん。石垣牛を公認しているJA石垣のHPで、取扱認定店になっているお店をまとめてみました。

更新日:2021/07/20 (2021/07/08作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1615の口コミを参考にまとめました。

石垣牛は立派なブランド牛

潮風に吹かれたミネラル豊富な牧草を食べて育った石垣牛。過去、ここで育った仔牛は、全国のブランド牛産地に送られて、各地のブランド牛になっていましたが、現在ではほぼ全量が党内で消費されるようになりました。そのまま八重山郡でおおむね20か月以上肥育された黒毛和種のみが、石垣牛のブランドを名乗ることができます。

炭火焼肉たけさん亭  厚切り石垣牛ならここ

焼肉WEST百名店2021選出店

3.57

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: -

炭火焼肉たけさん亭

いちばん好きな焼肉屋「たけさん亭」

ここでは希少部位の特上肉を食べるのがおすすめ。
価格は高いけれど、最高級の石垣牛が厚切りで食べられます。

炭火焼肉たけさん亭 - ハラミも厚切り

ハラミは人気ですぐに売り切れてしまうので、あったらすぐに注文しましょう。
サシが入った美味しい石垣牛のハラミが最高です。

ホルモンも新鮮な石垣牛のホルモンです。
タンも石垣牛があればぜひ。外国産のタンでもおいしいですが。

炭火焼肉たけさん亭

こちらはおまかせの特上三種盛り。美しいサシにうっとり。

店主がその日の美味しいところを切ってくれます。
この日は、ハネシタ、肩バラ、ロース芯でした。

柔らかくてこんなにサシが入ってるのに、食べると脂はさっと溶けて全然くどくない。石垣牛の本当の美味さを体験できます。

炭火焼肉たけさん亭

席間が広く、ゆっくりと焼肉を楽しめます。

炭火焼肉 やまもと

焼肉WEST百名店2021選出店

3.75

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: -

炭火焼肉 やまもと - 焼きしゃぶ

言わずと知れた石垣牛の超人気有名店。
飛行機を予約したら、同時に「やまもと」も予約しろと言われるほど。

お店は大きくなって、たくさんの従業員が働いていて壮観。

こちらはほとんどのお客さんが注文する焼きシャブ。5~10秒炙れば食べられます。

炭火焼肉 やまもと - ハラミにもサシ

七厘の炭火でじっくりと焼き上げた、柔らかい石垣牛は「やまもと」ならでは。

最近、お一人様用にハーフサイズの注文ができるようになり、ひとりでも使いやすくなりました。

こちらはハラミ。脂が蕩ける、柔らかいハラミも美味しい。

炭火焼肉 やまもと - すごい形状

タンを丸のまま煮込んだ、二コタンも人気メニュー。
柔らかいタンの美味さが存分に楽しめる一品。

炭焼肉 石田屋。 石垣店

3.58

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

炭焼肉 石田屋。 石垣店

730交差点のビル3階にある、比較的新しい焼肉屋さん。
神戸に本店のある神戸牛の焼肉ですが、ここ石垣店では石垣牛を提供しています。
同じフロアのお隣は同じ経営の「鉄板焼すてーきIshida.」というステーキ屋さん。

写真は特選 贅沢3種盛り。サシが美しいですね。

炭焼肉 石田屋。 石垣店

こちらはハラミ。ジャキジャキという歯応えで、肉の味が濃いです。

炭焼肉 石田屋。 石垣店

こんなお洒落な個室もあります。
石垣で一番お洒落な内装のお店かもしれません。

石垣牛 MARU

3.46

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: -

石垣牛 MARU - イチボ

なぜかジモティの人におすすめされることが多い焼肉屋さん。観光客の知名度はあまり高くないのに地元の人には愛されているようです。

写真はイチボ。
石垣牛のA5ランクに拘っているお店。

石垣牛 MARU - 石垣牛三種盛り

石垣牛3種盛り。花が添えてあってお洒落ですね。

たしかにお肉は美味しいですが、どちらかというと肉のカットが細かめで、厚切りでガッツリという感じではないかも。

とても丁寧な接客で居心地のよい焼肉屋さんです。

焼肉 金牛

3.52

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: -

焼肉 金牛 - 上ハラミ

いわゆる「御三家」に次ぐ人気のお店。
石垣牛の個体識別番号が表示してあり、ちゃんと由緒正しき石垣牛をリーズナブルに食べられます。

写真は上ハラミ。サシが入ったハラミは歯応えよく、赤身の味わいと脂の甘さが楽しめます。

焼肉 金牛 - 特上カルビとトモサンカク

特上カルビとトモサンカク(奥)

カルビは脂が甘くて最高。サシが蕩けます。

焼肉 金牛

甘いタレに漬けても、合わせ塩で食べても最高。

カルビクッパも美味しかった。

ステーキレストラン パポイヤ

3.65

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥10,000~¥14,999

ステーキレストラン パポイヤ

番外編

焼肉ではなくてステーキのお店です。
特上の石垣牛を丁寧に焼いて食べさせてくれます。

最高級サーロインの脂と肉汁を堪能できるステーキ。

ステーキレストラン パポイヤ

ビルの8階にあり、石垣の街並みを見下ろせる特等席も。

JA石垣の石垣牛公認取扱店か確認できないお店

石垣島 きたうち牧場 美崎店

焼肉WEST百名店2021選出店

3.49

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

石垣島 きたうち牧場 美崎店 - 肉の量は十分

石垣島焼肉の御三家といわれる「きたうち牧場」 昔は「焼肉 金城」という名前でした。店名が変わり自社牧場から直接仕入れをしているためか、JA石垣の公認は確認できません。

浜崎の本店とここ、そしてユーグレナモールにもお店があります。

これは、特上お一人様セット。

石垣島 きたうち牧場 美崎店 - 特上カルビ

特上カルビもサシたっぷり。

50席近い大箱で、予約は取りやすいでしょう。

石垣島 きたうち牧場 美崎店 - 石垣牛ハンバーグ

石垣牛のハンバーグも人気です。
フワフワ食感の、肉の旨味と脂の甘さが楽しめます。
ご飯と頬張りたい一品。

石垣島きたうち牧場 浜崎本店

3.48

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

石垣島きたうち牧場 浜崎本店

「たけさん亭」の近くにある「きたうち牧場 浜崎本店」です。

自社牧場の安定した品質の石垣牛が楽しめます。

写真は特上お一人様セットのお肉。
いろいろな部位が食べられます。

石垣島きたうち牧場 浜崎本店

ローストユッケという面白いメニューがあります。これは珍しい。

最近こちらの牛肉は、「きたうちプレミアムビーフ」と「八重山郷里牛」というブランドで提供しているようです。

焼肉オリオン

3.52

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

焼肉オリオン - 赤身ブロック

石垣市役所からほど近い、住宅街にひっそりとあるお店。

ここの名物は、何と言っても石垣牛赤身のブロック。250gほどの赤身の塊肉です。

焼肉オリオン - カットして

カットしてもらったのがこちら。

中はレアの赤身肉が美味しい。専用の鰹出汁ポン酢に、おろしニンニクたっぷりで食べると最高です。
ローストビーフか牛たたきかという味わいです。

焼肉オリオン - いい感じ

自分で六面体の各表面を20~30秒焼いて、焼き色を付けたら厨房へ一旦返します。

焼肉 牛正

3.41

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

焼肉 牛正

もともとホルモン焼のお店。
安価で新鮮なホルモンを食べることができます。

ハラミとマルチョウ。
味噌ダレがおいしい。

焼肉 牛正 - いい脂の乗り

カルビ

ホルモンが美味しいですが、正肉も悪くない。
気軽に食べられる焼肉屋さんです。

※本記事は、2021/07/20に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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