異国文化を取り入れる横浜の魅力

私が崎陽軒のシウマイを初めて食べた
のは、およそ５０年近く前になります。
この度一緒に横浜を巡っている、
従妹の父親である叔父が、お土産に
買ってきてくれて、コルク蓋の
ひょうちゃん（添付の醤油入れ）が
実家にありました。
即ち、叔父が崎陽軒のシウマイに
出会わせてくれたのです。

その崎陽軒のシウマイの箱には、
建物の絵が描いてあります。
ユニークな形をしていて
それが崎陽軒の本店なのだと知り、
いつか行ってみたいと思うように
なりました。

場所はJR横浜駅近く。以前に通勤路だったという従妹の案内ですんなり到着。
近づいて行くと、おお！あのシウマイの
箱の絵と同じ建物が見えて来ました。

建物は思ったより新しい。調べてみると
崎陽軒の創業は１９０８年ですが、
この本店ビルは１９５５年(昭和30年）に建設された、シウマイショップが
前身のようです。
どっしりとした門構えの玄関口から
入店しました。

吹き抜けになっている２階フロアの奥に
進むと 中国料理嘉宮の入口、奥の広間に
案内されました。
天井に中国風な装飾が成され、絨毯張りの広々したラグジュワリーな内装です。
メニューを見て、以下の料理をオーダー
しました。（いずれも税込・サ別）
★鶏とカシューナッツ炒め１６００円
★牛肉と７種野菜の細切り炒め１９００円
★ズワイ蟹爪の揚げ物８００円×２で１６００円
★焼きビーフン１６００円

従妹と料理を楽しみながら、叔父さんの買ってきてくれた崎陽軒のシウマイの
思い出など、話は尽きませんでした。
この度はシウマイは購入しませんでしたが、ひょうちゃんと共に
あの箱に描かれた店に来れたことを
記憶に留めたいと思います。

（※先の崎陽軒本店ではシウマイを
購入しなかったので、東京で購入時の
レビューを載せます）
大丸東京店でお土産に、
崎陽軒のシウマイ30個入り１１７０円
を買ってきました。

崎陽軒のシウマイを初めて食べたのは、
およそ５0年くらい前。
当時横浜にいた叔父がお土産に
買ってきてくれて、コルク蓋の
ひょうちゃん（添付の醤油入れ）が
実家にありました。
それ以来、ひょうちゃんをコレクション
するようになり、お土産の機会があれば
崎陽軒のシウマイを買うように
なりました。

このたびは少し久しぶり感で食べて
みます。もちろん、
かわいいひょうちゃんもお楽しみ。
レンジで温めて、ひょうちゃんから
醤油を注しひとくち～玉ねぎの甘さが
際立ち香りも強め。
しこしこした歯ごたえが独特で、
小振りなのに食べごたえあり。
グリーンピースもアクセント。

とてもシンプルな味ですが、
それが長年飽きずに食べられる
普遍の美味しさなのです。

横浜駅西口の方にレトロな通りがあり、
夜１０時近かったのですが喫茶店が
開いていました。
横濱珈琲店 五番街～１９７０年の創業で、元はコーヒー豆の輸入専門店
だったそうです。

２階建ての建物で１階の方に案内
されました。
店内には、ステンドグラス、ランタン、
帆船のグラビュールのあるガラス製
衝立の内装。カウンターにはお酒も
あるようです。
横濱珈琲ブレンド４５０（＋税３６）円をオーダーしました。

コーヒーは厚みのあるカップに入り
帆船のマークが描かれています。
飲んでみると、酸味がとても高く
薄くも無いコクのある好みのお味。
メニューには、レトロなデザートや
フードがいっぱいあり
朝は８:００からモーニング、
夜も２３:００までの営業で
駅前に昔から使い勝手の良い
喫茶店として利用されている
ようでした。

新横浜で従妹と一緒に
キュービックプラザにある、
洋食 キムラ に晩ご飯で訪問。
こちらは野毛に本店を持つ
昭和１３年創業の老舗洋食店です。
入店すると白を基調にした
明るいインテリア。ウォールライト、
ドレープカーテンがエレガント。
壁際のコーナーはモノクロの写真が
飾られています。

中央付近のテーブル席に従妹と座り
こちらの名物であるハンバーグセットを
オーダーしました、１３８０円。
シルバーのセッティングに敷かれた
ナプキンにはレトロな商標が
描かれています、河童？

まずサラダとパン運ばれ最後に
ハンバーグが来ました～貝殻型の
金属製の皿に生卵と共に入れられ
ソースはグツグツ煮えたぎっています。
火傷しないように（笑）ハンバーグに
ナイフを入れて食べてみます。
ふっくらした柔かい食感、玉ねぎが
多いめ。デミグラスソースは甘味強いが
コクが感じられ深みのある美味しさ。
玉子を付けるとまろやか。
パンは中央部にバター入り。

壁に飾られたモノクロの写真は
本店の様子で、その中に河童の写真が
ありトレードマークは河童に間違いない
ようです（※初代シェフが芥川龍之介の
小説「河童」が好きだったので
この河童のイラストを描いたことが
由来なのだそうです）
このように味のある野毛の本店に
今度は行ってみたいね、と
従妹と話し合いました。

従妹とイセザキモールを歩き、その途中に
ある文明堂茶館 ル・カフェで休憩です。
外観は年季の入った文明堂の看板を
掲げた物販店で、喫茶はその奥の
フロアにあります。

喫茶室に入ると、正面に帆船の大きく
美しいステンドグラス、
太いモチーフ柱やペンダントライト
ダークな木製内装が、
ハイカラ大正ロマンぽい雰囲気です。
可愛いエプロン姿のユニフォームを
着たウェイトレスさんから
メニューを受け取り
カステラとコーヒーセットを
紅茶に変更してオーダーしました、
７５０円。
私はカステラ好きですが、文明堂のは
初めてかも？
口に運ぶと　重みのあるもっちりとした
食感、香ばしさはあまり感じず強い甘み。
底のザラメも銀装に比べ、ふんだんに
付いているので甘さを加速します。
紅茶はスッキリした味わい。

喫茶室を出て物販コーナーのスタッフに
お話しを伺うと、こちらのお店の創業は
昭和３３年で奥にあった製品の工場を、
昭和５５年に喫茶室にしたのだと
仰っていました。
文明堂自体の創設は明治時代とされ、
カステラ１番　電話は２番　３時のおやつは文明堂～で、お馴染みのCMは
１９６０年代初頭からの放映です。
横浜旅行の足休めに老舗のカステラを
味わえて良かったです