個性的なカレー(東京都と川崎市内)

個性的なカレー(東京都と川崎市内)

インド、ネパール、パキスタン、日本の工夫したカレー店を挙げた。私はサービスを重視するので、行ったことがある有名店でも選んでいない場合がある。 そういえば、武蔵小杉〜新丸子にかけての4店(パンジャビ・ダバ、マドラス・ミールス、マヤ・レストラン、サザン・ミールス・カフェ)を選んだ。

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パンケーキ
ケーキ

更新日:2019/07/17 (2019/07/06作成)

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タンドール料理ひつじや 日比谷店

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日比谷のインド料理店。何と言っても薬膳カレーが素晴らしい。肌荒れに効くなど、確かに効果がある。私は過去20年近く通っている。

薬膳カレー(滋養強壮)。キャラウェイ、オレガノ、フェネグリーク、バジルなどが入っている。

パンジャビ ダバ

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武蔵小杉のインド・パキスタン料理で、両方の料理人がいる。カレーの他、ビリヤニも得意。水は頼む前に出すなどサービス良好。月一回程度行ってビリヤニを注文する客には、カレーを一皿サービスしてくれる(少なくとも私には)ようである。

マヤレストラン

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武蔵小杉の店。元々は北インド・ネパール料理店だったが、今はネパール人の料理人だけのようである。カレーのほか、ダルバートも食べられる。サービス良好。

日替わりカレーとセットのサラダとラッシー

チキンと大根のカレー(他に珍しい植物が入っている)とターメリックライス。

マドラスミールス

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新丸子(武蔵小杉駅からも徒歩で行ける)の南インド料理店。パロタとチャツネが個性的。

ダバ インディア

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八重洲のインド料理店。

エリックサウス 八重洲店

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八重洲の南インド料理店。日本人の料理人。鱧を使ったカレーなど日本らしい独自性がある。

カレーのミーンモーレ

南インド料理ダクシン 八重洲店

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南インド料理店。

イラストが可愛い。

マサラドーサ

アジャンタ

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麹町の歴史のあるインド料理店。

ガラムマサラ

小田急沿線の経堂のインド料理店。ムスリムなので、牛肉のカレーがある。

カリーライス専門店エチオピア 本店

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神保町。スパイスの使い方が絶妙。

サザンミールスカフェ

2019年に新丸子で開店したばかりの南インド料理店。

サザン・ミールス・ドーサ。チーズ・ドーサを選んだ。サンバル(南インドの豆とナスなどの野菜を煮込んだスープ)、ラッサム(南インドのスープで、トマト、タマリンドなどを黒胡椒などで味付けして煮たもの)、ポリヤル(豆と野菜の炒め物)、ソフトドリンク付きである。3種のチャトニ(ミント、ココナッツ、ジンジャー)が用意してあり、ドーサにつけて食べた。

グルガオン

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グルガオンは銀座にある、北インド料理店。グルガオンとは、ヒンディー語で「サトウキビ村」の意味。また、デリーに近い都市、グルグラムの旧名でもある。

あさりと貝柱のカレー、チーズ・クルチャ、パスマティライス。

バンゲラズ キッチン

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日本初の南インド・マンガロール料理専門店。マンガロールはインド南西部のカルナータカ州の港湾都市である。

Bangera’s Set Thali A。カレー3つ、ウルドゥドーサ(ウラド豆と米の生地で焼いた甘くはないパンケーキ)、プレーンライス、サラダ、サール(ラムミントが入ったラッサム?)、サンバル(かぼちゃの入ったカレーのよう)、パバド、チャトニー、デザート、飲み物(グラスビールにした)の組み合わせ。カレーは羊のキーマ、インゲンとカリフラワーの野菜、豆。

ホットスプーン 丸の内店

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生スパイスのカレーが美味しい。加えて昔の米国中心のロック/ポップがいい。

今回挙げた店には全て個性がある。メニュー開発には相当の努力とセンスが必要だと思う。

※本記事は、2019/07/17に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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