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夏季限定、酒粕冷麺
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酒粕冷麺
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セミストレート細麵
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替玉(半玉)
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替玉投入
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2023年7月 酒粕冷麵のメニュー
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2023年7月 冷やし担々麵のメニュー
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カウンター席
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2023年7月 伏水酒蔵小路 大手筋エディオン側
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2023年7月 エディオン大手筋店
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2023年7月 エディオン真向いの路地
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ラーメン屋の酒粕ラーメン
2023年1月2日。まだ閉まっている店が多いです。
大手筋アーケード街を歩くと、門扇の立て看板がありました。
立て看板の無い日は、休業日です。
エディオンの向かいのT字路を、南に下ルと伏水酒蔵小路の入口があります。
門扇は、伏水酒蔵小路という屋台村の中に、あります。
市バス西大手筋バス停からですと、納屋町アーケード街側の入口の方が、近いです。
酒粕ラーメンも玄屋が閉店しましたが、門扇は奮闘してます。
疫病が蔓延してから、ご無沙汰でして久々の来店。
まあ、100％酒粕ラーメンを注文しているので、酒粕ラーメンを玉乃光で、オーダーしました。
2023年1月現在(税込) 950円
基本、鶏白湯スープで、酒粕ブレンドのようです。
酒粕の香りと甘味の引き立つスープです。
ただ、ラーメンのスープの範疇で、粕汁とは異なります。
麺は、セミストレート細麺で、ピンそば程ではありません。
柔らかそうな口当たりですが、拉麺としてのコシを備えています。
具材は、葱、白菜、人参・大根細切り、糸唐辛子等で、糸唐辛子が良いアクセントです。
量は、やや少な目なので、替玉が欲しくなります。
平日お昼の替玉無料が、ねらい目です。
今日は、軽めに戴きました。
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酒粕らーめん 玉乃光
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セミストレート細麺
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2023年1月 酒粕銘柄
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2023年1月 メニュー
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2023年1月 メニュー
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2023年1月 メニュー
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2023年1月 メニュー
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2023年1月 メニュー
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大手筋エディオン南側
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大手筋エディオン南側
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伏水酒蔵小路店舗
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納屋町通側
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納屋町通側
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松本智頭男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん門扇 伏水酒蔵店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-603-0380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線『伏見桃山駅』より徒歩約7分 伏見桃山駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
23席 （【カウンター 15席】【テーブル 2人×4卓（組み合わせ可）】） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月18日 |
| 備考 |
伏水酒蔵小路 |
| お店のPR |
らーめん以外に！日本酒に合う一品アテメニューが豊富♪昼夜問わず幅広いシーンに◎
国産鶏ガラと野菜でとった上品でコクのあるスープが自慢の鶏がらラーメン専門店。鶏らーめんをベースに作る多彩ならーめんの中でも、「酒粕らーめん」は当店一押し！日替わり8種からお好きな酒蔵を選べます。昼はお得なランチセットでらーめんを満喫♪夜は居酒屋メニューも豊富なので、帰宅前のサク飯やちょい飲み、〆のらーめんや二軒目利用など幅広くご利用ください♪京都・伏見らしい一品もあり、観光の際にもおすすめです。 |
| 初投稿者 |
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ニンニク、ニラを摂取しようかと、思案して歩いてましたが、王将の辺りで、伏水酒蔵小路の案内看板が目に留まりました。
各店舗が、お得なランチメニューをPRしてます。
酒粕らーめんの門扇さんが、酒粕冷麺を提供しています。
暑くて食欲も今一つでしたので、伏水酒蔵小路を覘いて見ました。
エディオンの向かいのT字路を、南に下ルと伏水酒蔵小路の入口があります。
伏水酒蔵小路屋台村を、見て廻りましたが、やはり、酒粕らーめん 門扇さんにします。
酒粕冷麺を、オーダーしました。
2023年7月現在(税込) 酒粕冷麺 950円、替玉(半玉：平日ランチタイム無料) 0円
温かい酒粕らーめんは、酒蔵を選択出来ましたが、冷麺は、指定について特に触れてません。
5分程度で、配膳されました。
冷たい酒粕スープは、天一こってりに近いトロミがあります。
酒粕の香りは、冷たい分、強くは薫りません。
鶏白湯ベースと思われますが、クリーミーで、酒粕の香味が支配していて、サッパリしてます。
重くなく、暑い時期に食欲が増します。
麺は、セミストレート細麺で、口当り柔らかですが、しっかりとコシがあります。
また、スープが良く絡み、旨さが広がります。
具材は、葱、キャベツ、人参・大根細切り、糸唐辛子、焼鶏の細切りです。
焼豚では無く、鶏肉です。
具材も、あっさりしていて、冷麺に合います。
替玉が欲しくなり、1玉か半玉か、悩みましたが、半玉を、オーダーしました。
平日ランチタイムは、替玉1回のみ、半玉が無料です。
1玉やと、100円です。2023年7月(税込)
冷麺としては、完成度が高いです。
酒粕冷麺を、美味しく戴きました。