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食道者Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,418件フォロワー7,413人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

美味しく重宝しました。

　京都市左京区大原へ用事で行きました。
用事を済ませて翠月へ行き漬物と
佃煮を買いました。
道中で見つけたのが此処で、
店頭の看板に大きく『ぽん酢』の文字が
ありました。相方はぽん酢女です。
ぽん酢が好きで旅先などで変わった
ぽん酢があると買います。
因みに、私はウスターソース男です。
買って帰れば相方が喜ぶと思い
寄ってみました。

　ゆずとすだちとだいだいのぽん酢、
ゆず白味噌ドレッシング、京都の
湯どうふのたれを買いました。
　どれも美味しい味で
相方は喜んでくれました。
ゆずとすだちとだいだいのぽん酢は、
ぽん酢名の通りにこれでもかと
思うほど柑橘系が入ったぽん酢です。
柚子なのか酢橘なのかだいだいなのか
分かりませんが、酸味加減が
いい感じで美味しかったです。
白味噌ドレッシングが最近我が家の
ブームで、ゆず白味噌ドレッシングが
あったので買いました。
白味噌ベースのドレッシングに
柚子の風味が馴染んでいて、
野菜と食べて美味しく、
塩胡椒で焼いた鶏肉にかけて食べても
美味しかったです。
京都の湯どうふのたれは鰹風味がする
たれで、湯豆腐と鶏つくね鍋の
たれとして美味しく食べれました。
3本とも美味しく重宝しました。

　旬の野菜や魚介類を昆布出汁の
水炊きにしてぽん酢で食べる。
ゆず白味噌ドレッシングは野菜や鶏肉、
冷しゃぶに美味しく合いました。
生姜と山椒を混ぜた鶏つくねを入れた
湯豆腐に鰹風味の湯どうふのたれは
酒類をすすむ君にさせました。どれも
日本人で良かったと思える味でした。

50

ゆずとすだちとだいだいのぽん酢、ゆず白味噌ドレッシング、京都の湯どうふのたれ

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46

ゆずとすだちとだいだいのぽん酢

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44

ゆず白味噌ドレッシング

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45

京都の湯どうふのたれ

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29

志野（味工房志野）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味工房志野戸寺店（アジコウボウシノ）
ジャンル	その他
お問い合わせ	075-744-2470
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市左京区大原戸寺173-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可