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創作会席 嵯峨旅籠屋
（さがはたごや）- 最寄り駅：
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想像以上に味も量も、◎でしたっ！
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帆立貝のムースと紅芯大根のサラダ
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フォアグラのステーキ・トリュフソース
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旅籠屋風お造り
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蕪蒸し葛仕立て
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天然鯛とムール貝と車海老・ブイヤベース風ソース
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金時人参の氷菓子オレンジ風味
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国産牛ロースのステーキ・赤ワイン煮込み
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香の物（お代わり自由）
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麦トロ御飯
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ケーキ、フルーツ・焼きプリン
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２００９年１月お品書き（５０００円コース）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
創作会席 嵯峨旅籠屋（さがはたごや）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-864-3022 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ嵯峨駅より徒歩５分 嵯峨嵐山駅から173m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年7月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪に帰ったとき、嫁さんとデートするのに探しといたお店。
車のナビが壊れていたので、地図で探しながらと言うのは往生するで（笑）
嵯峨野の観光地から、ちょいと外れて丸太町通りにお店はあります。
正直、自分でこのお店を選んでおきながら
こんな事言うのんはアレやけど・・・・ 懐石やらフレンチやらと
ホテルの宴会料理のような、和洋折衷って言うのんには
あんま、期待はしてなかったんやわ。
まぁ ロケーション的にもランチとしての価格面でも こんなもんかなと
言うところで決めた訳ですが・・・
これが、予想に反して 内容はかなり良かったです！
なんちゃってフレンチや、懐石やのうて 一皿一皿はすごく丁寧で
濃い、大味な味付けやなくって どのお皿も最後まで美味しくいただけました。
まぁ、私には初めから フォークとナイフの横に、お箸があったのが嬉しかったけど（爆）
１皿目・２皿目は特筆するほどの驚きや楽しみはなかったけど
フォアグラは、カナールやのうてちゃんとガチョウさんの肝でした！ｳﾏｰ
３皿目の、旅籠屋風お造りには
ワサビの他に、岩塩、エシャロット微塵切り、バルサミコソースが添えられ
色々な組み合わせでお楽しみくださいって言うのが面白かったです。
寒ぶりのお刺身に、エシャロットを添えてバルサミコで頂いてみたんですが
意外と合うことに驚きでした！
４皿目の、蕪蒸しにはお皿の淵に、岩塩と銀箔が飾られていて
おっ！アルミホイルやんか。 って無茶振りしたら お店の人が困ってました（笑）
５皿・６皿目とお魚とアイスクリームが無難に続いて
７皿目の、牛ステーキ・赤ワイン煮込みって言うのがあって
私は勝手に、ステーキ肉を赤ワインで煮込んだ煮込み料理やと思ってて
出て来たのは、普通のステーキで その横に頬肉の赤ワイン煮込みが
ちょこっとだけ添えられておりました＾＾； 一口サイズでしたが美味かったです。
８皿目、お食事の締めが、とろろご飯でした。
うへーーーーとろろ苦手やん・・・・って一瞬怯んだんやけど
くんくんと匂いを確認。 おんや！ 山芋の苦手な匂いがしない・・・
これはと思い、一口！ おぉぉネバネバトロロ～～は山芋やけど
これはイケル♪ 残りにお醤油をかけて一気にずるるーーーーーーとかっ込んだら
美味い！！ 調子に乗ってお代わりも頂きました（反省）
これって、何芋のとろろなんやろな？ 初めて全部食べれましたよ。
食後はデザートの盛合せと、焼きプリン。
この焼きプリン、画像の端っこに ちょろっとしか写ってないんやけど
お皿に薄～～く、カスタードが塗られ表面に焼きが入れられているだけで
ようは、プリンの表面の焼かれたところと、その僅か下のカスタードだけなのです
スプーンで、カリカリと焼き面をめくって食べると、ほろ苦く甘い。
なかなか上手いこと考えてるやんと思ったわ。
これだけの内容で、一人5,000円でした。
ＣＰとしてはかなり優れているように思いましたが、どないやろ。