スイーツ氷 : パティスリー タツヒト サトイ

京大近くまで来たので、久々にこちらへ。
今の時期はかき氷されてるのでオーダー

⚫︎マンゴーと夏みかん
こちらのいわゆるスイーツ氷から外れた内容かもと
これをオーダーしたのですが、しっかりスイーツ氷(･_･;
ぽってり乗っている生クリームが、ちょっと苦手なお味でした。
マンゴーと夏みかんは入ってるけどシロップは少なめで、
そこそこの大きさがあったのでお味のアクセントが無い分、途中で飽きてしまいました(^_^;) 残念…

京都大学の前にユウジアジキの元スタッフさんが新店舗をオープンされたと聞き、
早速行ってきました～ヾ(*´∀｀*)ノ

４月１５日にオープンされたばかりのお店。
京都大学北西角の今出川通挟んでまん前にあります。わかり易い場所ですね。
アジキさんのお店に３月行ったばかりだったので、なんてタイムリーなのって思いながら訪問。

PatisserieTATSUHITOSATOI

里井シェフはユウジアジキの立ち上げから居られた方という事で、
期待が高まりますね！！

入って正面がショーケース
左手に焼き菓子。右手はパンエリア。

パンエリアには少し小ぶりのパン達が並んでました。
クロワッサンジャンボン購入しました～
特筆すべき感じではないけど、美味しかったです～！！

ラムレーズンも購入。リべイクして食べると美味しかったです

あまり種類は豊富ではありませんが、他のパンも美味しそうですね～
ユウジアジキではパンは販売されてなかったな～
どちらかで学ばれたんでしょうか～☆

ショーケースのケーキ
どれも美味しそうで迷いますね～
少し隣のガトーととスペースがあるからでしょうか。
がら～んとしてて、商品が少なめに感じちゃうのは。。
パティスリーでは入ったとたんケースの商品に魅せられるってパターンもよくあるので、
ちょっと寂しげに感じちゃいました。
今はお一人でされてるみたいなので、仕方ないでしょうね。。

達人ロール
安食ロールを思い起こさせる達人ロール
商品名の由来を聞きたかったな～
いきなり「達人」ってご自身でハードル上げはりますね～(´艸｀)

ゼリーは二種類
バックでこのゼリーの他のお味を何種か作っておられました。
食パンはショーケースの上に二種。
抹茶とあずきとその向こうは～コンプレってなってる？？あまり見てなかったです。。（笑）

抹茶と小豆は購入しました。抹茶の仄かな香り。もうちょっと抹茶感ある方が好き。
あと小豆ももうちょっと～

入口左手奥はイートインスペース
満席になると落ち着かなさそうなカウンター席だけど、シンプルな感じでいいね(°∀°)b

ドリンクメニューはお手頃価格。学生さんの訪問も意識してかな！？

購入したのは～☆

◆フレーズ
まずショートケーキは基本。
ですが、こちらの好みとは外れてました。
生クリームは美味しいんだけど、生地が弾力ありすぎて違和感が。。
最近柔らかめのに慣れてたからかな。。

◆モンブラン
マロンクリームもシャンティもとっても美味しかったし、程よくラムが効いてていい感じ～(≧∇≦)b
甘さも程よい感じで、私の好きな土台メレンゲタイプなのもポイント高しです

◆キュイブル
マロンのムースとビスキュイマロン、カシスのコンフィチュールとのマリアージュ
ってマロンとカシスの組み合わせ好きなので、当然購入しちゃいます(*≧∀≦*)
うん。これも美味しい～絶妙なハーモニーでした！！

◆ベイクドチーズタルト
濃厚なクリームチーズとアーモンドタルトとのマリアージュ
今回これが一番好きだった～(((o(*゜▽゜*)o)))
濃厚すぎるチーズクリームって、最近ダメだったんだけど、とっても美味しかったです～
アーモンドタルトとのバランスがいいんだね～

ドリンクのテイクアウト用に道沿いにも販売窓口が。
これ、いいですね～学生さんにもいいかも！！
イートインじゃなくて、ちょっとドリンクだけ飲みたいって思うことよくあります。
これから暑くなると尚更ね～～

最近、岡崎や元田中エリアが熱いですね～、よく特集されてる気がします。
うちは父が京大なのでこの界隈に住んでたのですが、
って何年前やねん！？って感じですが。。笑
最近のこの界隈の変貌ぶりにめちゃ驚いてました。

私は昔を知らんからなんも言えないですが～駐車場少ないし、チャリチャリがちょうどいいエリア。
埃が被って約1年使用してないクロスバイクで、このあたり発掘したいなって思いました（笑）
でも暑いの苦手やから。。しばらく無理かな。。(^▽^;)