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店名 |
鯖街道 花折 下鴨店(はなおれ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、寿司 |
予約・ お問い合わせ |
075-712-5245 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線「出町柳」西出口徒歩10分 出町柳駅から390m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (4名テーブル席×3席(12名) カウンター席(2~4席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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花折、といえば断層。京都に地震が起こるとすればこやつが暴れる時。
ただ、皮肉なことに(断層が有名になって営業妨害?されちゃった)この鯖寿しの花折さんと断層にはかなり深い関係があるのですわ。
福井の小浜から京都に至る道は、古来若狭湾の鯖などの海産物を運んだことから「鯖街道」と呼ばれています。朽木を経由して出町商店街(満寿形屋)に至るこの街道は非常に直線的で、ローマ字のLを逆さにしたような形状です。で、これを可能にしたのが花折断層で、それに沿う断層谷を貫いて古くから道が自然なかたちで出来たのです。このまっすぐの道が、京や街道沿いの人々のくらしを支えてきました。そして「鯖街道」の名前が人口に膾炙しはじめると、街道沿いには小浜から朽木からいたるところに鯖寿しのお店が。その中でも花折さんは有名な老舗です。大正2年に創業、前のお店(松長)は河原町丸太町上ルにありましたが、のちに工場を鯖街道花折峠に設置、お店が今の鯖街道沿いに移ったのが平成元年、で今にいたるのです。
さて、今日は久しぶりにこの花折さんでランチを。選択肢は2つ。鯖寿し膳 1835円、 あぶり鯖寿し膳 1935円。鯖寿し膳にしましょう。
こちらの〆はやや強め。3切れでこのお値段ですから、味はまずいわけがない(まずかったら暴れる)。お吸い物とでんぶが添えてあります。お吸い物も上品、具はしめじと湯葉。あと赤い生姜もちょっと強い味でおもしろい。若い人にはボリューム不足でしょうが、私はこれで十分に満足いたしました。
お店を出ると、すぐ隣には昔よくお世話になった『やぶそば』さんが閉店し、かわりに陶器のお店ができていました。懐かしいなあ。おばあちゃん元気かな。