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食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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洋菓子なのか、和菓子なのかよく分からんがとにかく美味しいういろとロールケーキ かしや@三条京阪
妻と一緒にフラっと京都へ。
平安神宮の近くで美味しそうな
お菓子屋さんを見つけたので訪問。
【まとめ】
和梨のういろう 400円
直径35mm程度、高さ30mmの
可愛らしい梨型の手乗りういろ。
もっちりでトロトロ粘度が高いういろの
中に白餡ベースの梨餡と
梨のジャム?果肉?が入っている。
ういろの食感もよく、シャリシャリとした
果肉感があり、とても美味しい。
多彩なアイデアが詰まったお菓子。
日持ちは購入日当日中。
リンゴとシナモンのロールケーキ 850円
大きさ55×40mm程度、長さ75mmのロールケーキ。
厚さ20mm程度にカットして頂いた。
かなり強いシナモンの甘美な香りがお出迎え。
ダイレクトにシナモンを感じられるロール生地は
空気をかなり含んでいてフワッふわな食感。
それでいてムースのように崩れ、
しっとりと変化する不思議な口当たり。
ゆっくりと静かに歯が沈む感覚が堪らなく好き。
卵とバターのコクが少し強い。
リンゴの甘さが加わったクリームは
生地に合わせるようにかなり軽い風合い。
軽い生地と軽いクリームと来て果肉は
しっかりとした食感と味わい。
腹にほとんど堪らないのでそのまま一本丸齧り出来そう。
日持ちはこちらも当日中。
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lop9940
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店名 |
かしや(kashiya)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | カフェ、スイーツ |
お問い合わせ |
075-708-5244 |
予約可否 |
予約不可 予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【バス停】 三条京阪駅から504m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
16席 (テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年9月12日 |
備考 |
写真撮影は他のお客様の迷惑になりますので、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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年末のお出かけはいつも通り京都へ。
前回美味しかった平安神宮近くのお菓子屋さんへ。
【まとめ】
みかんとクリームチーズのロールケーキ 850円
太さ55×40mm程度、長さ75mmのロールケーキ。
しっとりふわふわの生地に乳主体の優しいクリームと
フレッシュで超瑞々しいみかんの組み合わせ。
今回はクリームチーズ入でよりコクと少しの酸味を感じる。
みかんの甘味と酸味も相まってめちゃくちゃ美味い。
スッキリとした甘さと軽い食感で一本まるまる食べれそう。
みかんのういろ 400円
直径30mm程度、高さ20mmの一口ういろ。
もっちりとしたみかんのういろの皮の中に
白あんとみかんジュレかわ仕込まれている。
みかんの清涼感ある甘味と酸味がとても前に出てて美味い。
前の洋梨も思ったが素材を120%引き出してて最高。