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本日夜空席あり
050-5597-9633
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近江牛や松坂の希少部位まで頂ける穴場店
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上タン塩
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雲丹とキャビア特選牛タンユッケ
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ホソ（コプチャン）
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内観
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キムチ3種盛り
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雲丹と牛タンユッケ（赤身）
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雲丹とキャビア特選牛タンユッケ（霜降り）
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シルキーな旨みの上タン塩
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サガリ
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ハラミ 手前は味噌ダレ
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旨みと甘味が溢れ出す 看板メニュー
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レバー これマストオーダーです！
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京都らしいお出汁の"洗いダレ"
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ホソ
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ランプ（赤身）
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ごはんはシルキークィーン
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合うものをお願いしました
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焼きしゃぶ
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テッチャン
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外観
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看板
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近江牛を備長炭で頂ける贅沢
烏丸駅から徒歩5分
近江牛がお手頃価格で楽しめると
焼肉好きに連れられて訪問
▪︎チョレギサラダ
▪︎キュウリキムチ
▪︎雲丹と牛たんユッケ
▪︎上タン塩
▪︎上サガリ
▪︎近江牛焼きすき（ミスジ）
▪︎特選ハラミ塊肉
▪︎ホソ
▪︎玉子スープ
・雲丹と牛たんユッケ
生肉の上に雲丹とイクラ
上質な黄卵と混ぜ合わせて
イクラの塩っ気と雲丹甘み
贅沢な見た目と味
・近江牛の焼きすき
ミスジをサッと炙って黄卵と一緒に
近江牛の甘味が口の中で広がる
・特選ハラミの塊肉
80グラムの巨大ハラミ
じっくりと火を通して
溢れる肉汁のジューシーさ
塊肉は焼くのも楽しい
・ホソ
真っ白な牛ホルモン
透明なお出汁で脂を洗い
アッサリでいただくのが京都流
こだわりの直接仕入れ
部位の豊富さにも驚いた
希少部位やホルモンも多種多様
ワインサーバーがあり
こだわりのワインを一杯から楽しめるのも嬉しい
ブランド牛を取り扱うお店ながら
肩肘張らないカジュアルな雰囲気
ご馳走さまでした。
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黄卵と混ぜ合わせて
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ホソ
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ホソをお出汁で
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雲丹と牛タンユッケ
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外観
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上タン塩
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チョレギサラダ
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上タン塩
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ハラミ
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サガリ
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ハラミ塊肉
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ミスジの焼きすき
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プルプルのホソ
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よしまさん77
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よしまさん77さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂（Meat Soul/ミートソウル）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9633 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸駅5分 西洞院・蛸薬師 北東角の１階ガラス張り京町家 烏丸駅から534m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年8月 |
| 電話番号 |
080-2506-8994 |
| 初投稿者 |
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全国で活躍するレビュアー
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（京都）地下鉄烏丸御池駅から徒歩4分
京の台所と呼ばれる"錦市場"からも徒歩圏内
路地にある隠れ家的な焼肉店
前回、美味しかったので再訪しました
---近江焼肉肉の流儀さんはこんなお店---
▫︎近江牛を中心としたブランド牛にこだわる仕入れ
▫︎肉質の良さ×コスパが素晴らしい
直接仕入れのルートで仕入れるブランド牛
中間を挟まずコストを抑えるこだわりは
"肉質の良いお肉を多くの方に楽しんで頂きたい"
そんな思いがこもったお店です
お得なコースもありますが、
この日は
"好きなものを好きなだけ"のアラカルトに
▪︎ウニとキャビア特選"牛タン"ユッケ◎
タンのユッケ珍しいですね
霜降りタンいわゆるタン元を贅沢にユッケ
それに加え、たっぷりの雲丹、キャビア
見た目でわかる濃厚な黄卵は"龍の玉子"
霜降りタンは口の中でトロけます
▪︎上タン塩◎
近江牛タンの中の方
一枚が大きく食べ応えあり
噛むごとに上品な旨みが溢れ出す
▪︎幻のハラミとサガリ◎◎
お店のイチオシメニューです
サシの入り方が美しい近江牛てハラミとサガリ
サガリはあっさりながら旨みが強い！
ハラミはジューシーな甘味が溢れ出す
洗いダレのお出汁にワサビが最高でした
ワサビはすりおろしたてなので
たっぷり目につけると更に美味しくなります
▪︎レバー◎◎
ホルモンは産地ご無い物が多いですが、
こちらは近江牛のレバーを使用
厚切りで新鮮そのもの
あったらマストオーダー推奨です
店主さんのこだわりで
ウィスキーを中心にお酒も種類豊富
焼肉屋さんで響まで品揃え
色々、詳しく教えて頂きました
ハラミと生肉系が特に美味しく
前回、訪問時よりもパワーアップ
沢山食べて、飲んで、楽しく過ごせました
ご馳走さまでした。