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この口コミは、あっくんたかくんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あっくんたかくん口コミ823件フォロワー391人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

美味しいデミグラスソースとタンシチュー、ハンバーグとのコラボレーションは素晴らしいです。

2024/06訪問
週末のお昼に伺いました。
開店10分前に到着し、前に9人待ち。

開店1巡目に案内されました。
4人がけテーブル席が4組と2人がけテーブル席が1組、そしてカウンター席2席で構成されています。

●タンシチューハンバーグ(ご飯、サラダ、味噌汁付き)
●自家製プリン

を注文しました。
程なくして、サラダが提供されました。
カウンター席にいたので目の前で作業を見ることが出来ましたが、一生懸命にじゃがいもの皮剥きをしていました。
その様子を見ていても、ポテトサラダが自家製であることが分かりました。

●タンシチューハンバーグ(ご飯、サラダ、味噌汁付き)
…「ジューシーなハンバーグと10時間煮込んだトロトロのタンシチュー」とmenuの説明書きにあります。
タンシチューハンバーグは、固形燃料で温められた状態で提供されました。食べ終わる最後まで温かいのはとてもありがたいですね。

⚫︎まずはお店の看板であるデミグラスソースを口にしてみました。旨みが凝縮されていて、塩加減もほど良く、非常に美味しいです。
⚫︎ハンバーグは、目の前(カウンター内)でこねてから焼き上げられています。箸で割ると、控えめに肉汁がジュワッと出てきます。旨みがほど良く、脂と赤身のバランスも良く非常に美味しいです。
「固めが良いか？それともフワッとしたものが良いか？」
これは単に個人の好みの問題だと思います。
固めですが、単に肉肉しいというだけでなく、赤身の旨み、脂の甘みを感じるものであり非常に良いものと思います。
⚫︎タンシチューは、長い時間煮込まれているだけのことがあり、形は綺麗ですが箸で簡単に崩れます。非常に美味しいです。
この上に目玉焼きが乗っています。
目玉焼きをデミグラスソースに付けて食べても良いですし、ハンバーグやタンシチューと目玉焼きを組み合わせることで食感が変わり、面白いです。

⚫︎ご飯はお茶碗にてんこ盛りでした。
⚫︎サラダは先に提供されましたが、キャベツはシャキシャキしていてドレッシングの味も良かったです。
⚫︎味噌汁も普通に美味しかったです。

●自家製プリン
…食後に別料金ですが注文しました。固さは、滑らかプリンと焼き上げたハードタイプのものの中間に位置します。非常にきめ細かいものですが、トロトロではなく粘度は低いです。

提供する直前に上からカラメルソースをかけていました。ハチミツがベースでしょうか？ほろ苦さは控えめで甘いです。プリン自体は素材の味を活かすべく、甘さ控えめです。カラメルソースとプリンを組み合わせて口に入れると、こちらも素材の良さが光る美味しいものでした。

総じて、デミグラスソースを中心に美味しい洋食を提供していると思いました。
店員さんは無駄な動きなく調理に取り組んでおられるとともに、店内のお客さんの進行状況などにも目が行き届いていました。
他のmenuにも試してみたいと思います。
リピート大アリです。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	グリルデミ（GRILL DEMI）
ジャンル	ハンバーグ、洋食、弁当
お問い合わせ	075-211-7661
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市中京区両替町夷川通室町東入ル巴町80 パルマビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩3分丸太町駅（京都市営）から194m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 営業時間ランチ：１１時半～１４時半ディナー：１７時〜２１時 ■ 定休日月曜日、第３火曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席（カウンター２席、テーブル１８席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあります。
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2005年2月2日
備考	１２/３１～１/３は休業いたします。
お店のPR	とにかくうまい!!!! 「手作りの美味しいデミグラスソースをもっと皆様に食べて頂きたい」という思いから「グリルデミ」というお店をオープンしました。デミのハンバーグはつなぎが少なめの肉肉しいハンバーグ。毎日挽きたてを使っています！デミグラスソースは深い味わいの中に沢山のフルーツを使っているのでさっぱりとした甘みです。ハンバーグとの相性はバツグンです☆ ...
初投稿者	ほっこり京都（160）
最近の編集者	Atsuo0475（0） ... 店舗情報（'24/06/17 01:29） 219cf234283（0） ... 店舗情報（'24/05/08 15:11）編集履歴を詳しく見る