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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
大國屋鰻兵衞(オオクニヤマンベイ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
075-255-2590 |
予約可否 |
予約可 ご予約して頂きますと待ち時間が短くなるのでおすすめです。 |
住所 | |
交通手段 |
烏丸駅から333m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (テーブル12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
未就学児のお子様連れの場合、通常は14時のみのご案内となります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年1月11日 |
備考 |
キャンセル料 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都の錦市場沿いにある「大国屋鰻兵衛」さんへ行って来ました。
去年に川魚専門店出身の店主がオープンしたお店なのですが、京都の食べログ鰻ランキングでは、廣川さんを抜いて現在一位。
予約が取り辛いんだろうなぁ…と思っていましたが、意外や2週間前で取れました。取れやすい時間があるのかもしれませんが、ちょっと意外。
行ってみると、席数がそこまで有るわけではないので、ただの偶然かも。
御料理はコース一つのみとなっていて、名物でもある土鍋炊きの白飯とのコース。
予約はしていても到着後から捌きはじめるようなので、時間に余裕を持って行く必要がありますね。
最初に付け合わせが、御新香、佃煮、ちりめんじゃこと3品出て来ます。
そして、ここから提供まで30分ほど。
私は注文しませんでしたが、小鉢や一品料理がないので、お酒を頼まないと時間を持て余し気味になってしまうかも…。
鰻の美味しさは個人的には上の下か、中の上か…と言ったところです。
タレの甘さが控えめなので個人的には好きな味ではあるのですが、廣川さんのように一口目で「これは美味しい!」というのは有りませんでした。
ただ、売りでもある土鍋炊きのお米がずば抜けて美味しい。
凄く良い塩梅に水気を含んでいて、鰻の柔らかさに実に合います。
お米の甘味が多少物足りなさを感じる鰻の味を上乗せしていて、ちょっと表現的には横道にずれますが、握り寿司のように感じられました。
鰻屋さんの相当数が、お米に気を使っていないなぁ…と感じることも多い中、白飯が素晴らしく美味しいのが印象的ですね。
御飯は少し残し気味にしてくださいと言われ、最後はお焦げの部分を茶漬けにしてくれます。
ただ、茶漬けにするよりも、白飯として食べた方が美味しいです。鰻が無くなっているのなら、御新香やちりめんじゃこでも十分に美味しく食べられます。
椀は肝吸いではなく、お吸い物。コースととは言ってもほぼ鰻蒲焼1尾と土鍋炊き飯のみなので、最初は6千円は安いな…とは感じましたが、妥当なとこかもしれません。
美味しいのは間違いないのですが、もう少しお値段が上がっても良いから、あと2品くらい増やして貰えると満足度が更に高くなるといった感想です。