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カープカープ口コミ1,147件フォロワー2,208人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

行列が出来るラーメン屋㉑吟醸ラーメン久保田

行列が出来るラーメン屋シリーズ第21回

京都の吟醸ラーメン久保田です。

平日の昼に利用しました。

2人待っていました。

先に中で食券を購入します。

つけ麺がメインのお店です。

メニューは、

味噌つけ麺 870円

肉味噌ラーメン 750円

鳥醤油ラーメン680円です。

限定メニューの坦々まぜソバがあったので、限定メニューにしました。

坦々まぜソバ 850円

つけ麺が茹で時間が15 分と書いてあるので、行列の利用は、長いつけ麺の待ち時間の影響が大きいようです。

12分位並んで入店入店

店内には、意外にも女性客が多くいました。

他のお客さんは、だいたい、つけ麺か坦々まぜソバを注文していましたー

卓上に、ウォーターポットがありますが、、

水では無くスープ割り昆布出汁なんで、水と間違えないように、注意が必要です。

水は入り口にあります。

13時過ぎ頃には行列も無くなり店内も空いてる席も出来て来ましたー

まぜソバは太麺なんかな、ちょっと茹で時間が長いようです。

来ましたー坦々まぜそば！！

太麺に、肉味噌、玉ねぎ、、、ネギ、味付けモヤシ、ナッツが入っています。

おい飯のミニライスもセットでした。

さらに、店員さんが、2種類の液体をくれました。

1個は花山椒の液体、、、

液体の山椒は初めてみました。

もう1個は酢です。

早速、マゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼ

卓上のラー油を大量に投入〜〜

卓上の一味を大量に投入〜〜

花山椒の液体を大量に投入〜〜

できた。

食べまーす。

うまー

ブチうめー

濃厚なまろやかなゴマダレの坦々まぜそば！！

さらにラー油と山椒を大量に投入！！

ゴマのまろやかさが強く、辛みを入れてもあんまり辛みは強くならず、なんか美味い！！

関西の汁無し坦々麺や混ぜそば系では、神戸の汁無し坦々麺のラーメン縁に匹敵する美味さ！

太麺もベストマッチ！！

マゼマゼマゼ山椒投入マゼ山椒ラー油投入マゼマゼマゼうまーうまーうまー、、、

隣のつけ麺を食べ終えた、女性が、、、

女性が、、、、

食後に、、、

食券機に向かって行きました

？？？？？

お金投入〜〜

えー

坦々混ぜそばをプッシュ！！！

まさかの、食後の坦々混ぜそばです。

そんなに、美味しそうに、食べてたかな？？

限定なんで、いつあるか、わかりませんが

坦々混ぜそばオススメです。

オススメ度★★★★★

行列度★★★

3

限定坦々まぜそば

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2

ラーメン久保田

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2

ビホォー

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3

あふたー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	吟醸らーめん久保田
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	075-351-3805
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞・地下鉄烏丸線「五条」駅(８番出口)より、徒歩７分・JR各線「京都」駅より、徒歩13分＜バスを使う場合＞京都駅より市バス50系統「西洞院正面」停留所より、徒歩２分五条駅（京都市営）から498m
営業時間	月 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日 9月より無休　年末年始のみ休みあり
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。（利用割引はない）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
公式アカウント	https://twitter.com/ramenkubotagumi
オープン日	2007年4月5日
備考	近隣住民のご迷惑となりますので、違法駐車または駐輪は慎んでください。
お店のPR	★第4回大つけ麺博日本一決定戦関西代表として決勝進出した有名店★ 吟醸らーめん久保田のつけ麺は麺屋棣鄂さんの麺を使用。オーダーメイドした特注品で試行錯誤を繰り返した当店の自家製ダイヤ麺は醤油ラーメン、味噌ラーメンと絶妙なバランス！看板メニューの超濃厚肉だく味噌つけ麺もオススメです。中華で修行した店主が中華鍋で作り出す一風変わったラーメンをどうぞ！店で食べれるメニューは全てテイクアウト可能です。ご自宅やホテル内でも吟醸ラーメン久保田のラーメンをお楽しみください！ ...
初投稿者	魚武（28）