お店のこだわり
料理
老舗寿司店「峰寿司」の職人が握る、旬の魚のおまかせ鮨
料理
日本有数の米の産地、新潟県南魚沼産のコシヒカリを土鍋で炊いて
空間
熊本・手取（てとり）神社の参道にある、木の温もりの静かな空間
ドリンク
鮨に合う、季節の日本酒をご用意しています
コース
炊きたて土鍋ご飯と旬の魚・自然の恵を味わえる最高の朝食。 ※お一人様でご予約の際は、カウンター席のご予約をお願いいたします。
口コミ
-
口コミ 607件 フォロワー 127人 -
口コミ 211件 フォロワー 93人 -
口コミ 179件 フォロワー 2,792人
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚飯時
（Sahanji）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 ・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 |
| 住所 |
このお店は「熊本市中央区安政町5-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
水道町（すいどうちょう）電停から徒歩3分 水道町駅から103m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル2名×4卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お子様につきましては大人と同じコースをお召し上がりの方のみご予約いただけます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月1日 |
| 備考 |
※お一人様でご利用の際は、カウンター席のご予約をお願いいたします。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 鮮魚
- 旬
- 炭火焼き
- 土鍋ご飯
- 南魚沼産コシヒカリ
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
19:00 - 21:30
[火]
08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
19:00 - 21:30
[水]
08:15 - 09:15
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[木]
08:15 - 09:15
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11:00 - 14:30
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08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
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[日]
08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
19:00 - 21:30
[祝日]
08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
19:00 - 21:30
[祝前日]
08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
19:00 - 21:30
[祝後日]
08:15 - 09:15
11:00 - 14:30
19:00 - 21:30
■定休日
第1,3水曜日
その他不定休あり
■ 営業時間
朝
8:15～9:15
昼
11:00～12:30
13:00～14:30
夜
19:00~21:30
いづれも一斉スタート制
-
アクセス方法を教えてください
水道町（すいどうちょう）電停から徒歩3分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
先日、ずっと行きたかった魚飯時さんへ伺いました。
落ち着いたカウンター席でいただく和食の御膳。
一斉スタートで最初から用意されていました。
店内は木の温もりを感じるシンプルで上品な空間でした。
御膳は見た目からとても華やかです。
お刺身は鮮度が良く、まぐろや白身はしっとりとした旨み。
焼き魚は皮目が香ばしく、脂のりも程よくてご飯が進む味わいでした。
さらに小鉢や煮物、揚げ物な... -
おすすめのコースを教えて下さい
「おまかせ鮨コース（黒毛和牛の炭火焼き付）」がおすすめです。
閉じる
料理老舗寿司店「峰寿司」の職人が握る、旬の魚のおまかせ鮨
職人がその日いちばん良い旬の魚を仕入れます。仕入れによって内容が変わる、季節を感じる鮨です。一つひとつの鮨に合わせて温度や味付けを変えてお出しします。注文を職人に任せる日本の伝統的なスタイル「おまかせ」だからこそ、素材の良さと職人の技を存分に味わえます。
料理日本有数の米の産地、新潟県南魚沼産のコシヒカリを土鍋で炊いて
新潟県南魚沼産のコシヒカリを、独自の「雪温精法」で仕上げた極上米です。雪の蔵で保管し、低い温度で精米することで、香りが落ちにくく、一年中、新米のような旨みを保ちます。このお米を、ご注文ごとに土鍋で炊いてお出しします。朝と昼は、旬の食材を使った季節の炊き込みご飯にも変更できます。
空間熊本・手取（てとり）神社の参道にある、木の温もりの静かな空間
熊本・手取（てとり）神社の参道にある、木の温もりを感じる落ち着いた空間です。カウンター席では、職人の仕事を目の前でご覧いただけます。食器や器の美しさにも気を配り、ていねいにおもてなしいたします。観光や記念日のお食事にもおすすめです。
ドリンク鮨に合う、季節の日本酒をご用意しています
季節に合わせて選んだ日本酒を中心に、焼酎やワインもご用意しています。鮨や和食に合う一杯をお楽しみください。韓国語・中国語のドリンクメニューもあります。
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熊本・手取神社の参道にある、旬の魚のおまかせ鮨と朝食の店
当店は、熊本の老舗寿司店「峰寿司」が営む鮨と和食の店です。
九州各地から届く新鮮な魚を使い、季節ごとに献立が変わります。
朝は旬の魚の朝食、昼は和食のランチ、夜はおまかせ鮨のコースで、
ご飯は新潟県南魚沼産のコシヒカリを土鍋で炊いてお出しします。
韓国語・中国語のドリンクメニューがあります。
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