: Matsukaze

初めての訪問でした。
土曜日の12:30頃到着しましたがノーゲスですぐ入れました。
食べ終わるころ30分もすると満卓になっていましたのでタイミングが良かったのでしょうか。

ジビエがいただけるとのことでチャレンジ！

臭みは全くなく、しゃぶしゃぶ風のお肉は柔らかく、燻製は塩味が程よく効いた香り高いお肉で、竜田揚げはさくっとご飯が進むお味でした。

カレーはさっぱりとしたしゃばしゃば系のカレーです。辛さはないので幅広く楽しめると思います。
お野菜はもちろん、こちらにも鹿肉がごろごろと！！

鹿肉は柔らかいお肉なんでしょうか？
心地いい歯応えはあるのですが筋ばってるとかパサつきを感じるとかは全くなく美味しい赤身肉でございました。
身体喜ぶタンパク質って感じです！
きっと店主さんなのかな？狩猟手の方のシメが上手なのでしょう。それからの調理もいいお味でした。

それを考えると1800円はなかなかコスパがいいのではないのでしょうか。
メニューのバリエーションが少ないのでリピは難しいですが、友人などに紹介できるお店でした。

【補足】
店内には日本ミツバチの蜂蜜や鹿肉ジャーキー、ベアーオイルなどお土産が充実しています。
お話しをしたお母さんの旦那さんが捕って作ってると聞いてびっくり！
もちろん無添加のホームメイドオイルがこのお値段？！
自然由来の動物油が火傷や保湿にいいと聞いていましたので、こちらも購入（小1500円）
香りは少し獣臭を感じますが気にならない程度です！

とても美味しゅうございました★