【八ヶ岳で採れた蕎麦の実と水で作る手打ち蕎麦・・・「GO-SOBA」】 : GO-SOBA

先日　H口と蕎麦屋さんのハシゴをしてきたのである！！（笑）

初めはそんなつもりはなかったのだが１店目を食べ終わっても　まだ余力があったので　「じゃぁ〜っ！！」てことで急遽そうなったのだが　まったく昼から御苦労無いことである！！（汗）

・・・で１店目は
北杜市大泉駅と小泉駅を結ぶ泉ラインの中ほどにある【GO-SOBA】さん！！（またの名を「豪蕎麦」）
お店はこの階段の上らしい！！
こちらがお店の入り口になるのだが

「お席は中でも外でも　どちらでも構いませんよ〜♪」

ということなので　気持ちの良い外の席を選ぶことに！！

この日は偶然　UTYのテレビ局の人たちがスタンバッテいた！！どうやら　この後　撮影があるようだ！！
では　うち等はこの辺りに座ることにしよう！！通り抜ける風が気持ち良い♪
目の前は木しか見えない癒しスポットでもある！！この自然を見ながら蕎麦を食せるのは　ナンと言う贅沢であろうか！！
メニューはこれだけである！！選んだのは店名が入っている「豪そば」！！　値段はちょっと高めだ！！

「酒を呑んでもいいかなぁ〜？」とH口！！

「あぁ〜一人で呑むがいいさっ！！オレ（takezo）は運転だから呑めないけど！！！！！」

次の瞬間「ハイ！！これがお酒です〜♪」と日本酒が届いた！！（笑）
【吟田川特別本醸造】（代々菊醸造＠新潟県上越市）

いつもは地元のお酒（谷櫻）なのだが　今日は品切れでこのお酒だということだ！！

この「ピリッ」と辛い辛味噌が　お酒のアテには良い！！　「お酒がススムー！！」などと隣の奴は言っている！！

・・・あぁ〜　そうですかっ！！！！！

さてさて　いよいよ　お蕎麦の登場である！！
【豪そば】
上に暖かい「ニシン」が乗っかっていて　なんだか珍しいのだが　この「ニシン」が　うまい！！！！！どちらかと言うと蕎麦よりご飯に合わせたい！！（笑）
この皿の上から汁を半分くらいかけて召し上がるのだという！！
お蕎麦はとろ〜っとした蕎麦と田舎風蕎麦が選べるようだ！！takezoは田舎風にしてみた！！多少　黒っぽい感じの色をしているのだが食した感じは　とても上品でスル〜ッとした喉越し　田舎風の癖というかコシの強さは感じなかった！！

ボリューム的には　ちと物足りない感じである！！

そしてナントいっても驚きだったのは　このトロ〜リとした蕎麦湯！！！　これが　また　　うまい！！！！！　この蕎麦湯を楽しみに来られるお客様も多いようなのだが　それも頷ける！！そして　この蕎麦湯で割る　「焼酎蕎麦湯割り」も人気だとか・・・これで割ったら　旨いのだろうなぁ〜！！！！！

でも　ホント　この蕎麦湯は美味しい！！今までの蕎麦湯の中でダントツ！！！（・・・って　じゃぁ〜蕎麦は？）

脱サラして　こちらのお店を始められた店主の中川豪さん！！なるほど〜だから「豪蕎麦」なのかっ！！！！！

蕎麦と自然　ごちそ〜さまですた。。

・・・さて　２店目のお店は　また後日にでも！！

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